Салат французский с курицей Содержание: Салат французский с курицей и ананасом Французский салат: рецепт с курицей и грибами Выбирая закуску для праздничного стола, очень легко растеряться, ведь сегодня их существует просто огромное количество! Салат французский с курицей, рецепт которого мы вам предлагаем, – один из лучших вариантов блюда, потому что он выходит одновременно пикантным и сытным. Можно сочетать птицу с ананасами, а можно совмещать с грибами – попробуйте и так, и так, чтобы решить, как получается вкуснее. к содержанию ↑ Салат французский с курицей и ананасом Ингредиенты Куриная грудка — 1 шт. + - Консервированные ананасы — 1 банка + - Твердый сыр — 150 г + - Грецкие орехи — 150 г + - Майонез — для заправки + - Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок Как приготовить французский салат с куриной грудкой и ананасами Курочка с ананасами – это уже практически классика, хотя еще пару десятилетий назад на территории нашей страны такое сочетание было никому не известным. Ананас считался фруктом, который подают на десерт, но никак не добавляют в закуски. Но, как видите, многое изменилось с тех пор. Курочку отвариваем. Если мы хотим, чтобы она была более мягкой, – варим ее с кожицей, а потом кожицу снимаем. Если же вы сидите на диете – лучше варить птицу без кожи. Отваренной курице даем немного остыть, а затем нарезаем ее тонкими брусочками или полосочками – как вам больше нравится. Сыр трем на терке, лучше крупной, грецкие орешки мелко рубим ножиком или толчем, консервированные ананасы нарезаем на кубики, если вы взяли «шайбы» (если взяли кусочки, то их резать не нужно). Берем глубокую миску, на ее дно выкладываем куриные брусочки – это будет первый слой салата. Поливаем его легким майонезом. Делаем второй салатный слой из консервированных ананасов, а затем присыпаем их сыром. Ананасы майонезом не смазываем, а вот сыр – да. Именно поверх него должен быть один её майонезный слой. Сверху на майонез выкладываем грецкие орехи. Закрываем салатик пищевой пленкой и убираем в холодильник. Есть салатик можно через два часа: за это время ананасы отдадут сок и слои пропитаются майонезом. к содержанию ↑ Французский салат: рецепт с курицей и грибами Французы очень любят грибы, особенно шампиньоны. Попробуйте и вы приготовить дома настоящий шедевр, как в лучших ресторанах Парижа. Ингредиенты Филе куриной грудки – 2 шт.; Яйца – 5 шт.; Лук репчатый – 2 шт.; Шампиньоны консервированные – 250 г; Твердый сыр – 250 г; Грецкие орехи – 200 г; Майонез – 300-400 г; Растительное масло – для жарки. Как приготовить салат по-французски с куриной грудкой и шампиньонами Филе куриной грудки промываем и отвариваем до готовности. Не забываем подсолить воду, в которой варится курочка. Вытаскиваем ее из бульона, охлаждаем, а потом нарезаем кубиками или брусочками. На растительном масле в сковороде обжариваем шампиньоны (предварительно режем, если они в баночке целые) вместе с измельченным репчатым луком на протяжении пятнадцати минут. После этого добавляем к грибочкам три столовые ложки майонеза, хорошо их перемешиваем и тушим смесь на минимальном огне еще пять минут. Даем грибочкам остыть. Отвариваем яйца вкрутую, остужаем и трем на крупной терке. Сыр тоже трем на терке крупно. Грецкие орехи измельчаем ножом. Берем глубокое блюдо или салатник и первым слоем выкладываем туда курочку. Хорошо смазываем ее сверху майонезом. Готовим второй слой: сверху на майонез выкладываем грецкие орешки. Смазывать их не надо. Третьим слоем (поверх грецких орехов) выкладываем тертые яйца и смазываем их майонезом. Далее мы кладем обжаренные с луком шампиньоны, сверху на них выкладываем тертый сыр. Можно оставить салат так, а можно добавить сверху еще немного майонеза. Убираем салат в холодильник на пару часов, чтобы он хорошо пропитался. Если вы любите эстетичные на вид блюда, то сверху перед подачей закуску можно украсить веточками свежей зелени или гранатовыми зернышками – получится очень красиво! Как видите, салат французский с курицей, рецепт которого мы вам показали, готовится очень просто, а результат вы оцените сами по довольным лицам своих гостей и домочадцев. Подписка на видеоканал «Твой Поваренок» Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу. Подписаться! Похожие записи: Салат с чипсами и курицей: лучшие рецепты на любой вкус Как приготовить горячий салатик из куриной грудки Салат «Цезарь» с курицей и грибами Как приготовить овощной салатик с копченой грудкой курицы