Рис

Сарацинское зерно, сарацинское пшено или «ориза», является одной из древнейших культур, выращиваемых человеком в целях пропитания. В наши дни рис остается тем же самым продуктом, без которого нельзя представить наш рацион, несмотря на то, что в Россию эта крупа была завезена лишь в 19 веке.

Жители Европы и Америки в год употребляют риса в 75 раз меньше, чем люди, проживающие в Азии. Эта крупа хороша тем, что прекрасно сочетается с другими продуктами. Неслучайно многие современные блюда, например такое, как салат с рисом и помидорами, заслужили такую большую любовь.