Яичница по-французски

Это блюдо готовится в виде омлета и не отличается особой пышностью.

По сути, яичница по-французски — это сочетание простых ингредиентов, среди которых жареные яйца — основа для начинки, а основу самого угощения составляет хрустящий багет. Да-да, больше ни в одной яичнице вы не встретите хрустящие кусочки французского багета, так что пробуйте — это не сложно, зато очень вкусно.

Пошаговый рецепт приготовления яичницы по-французски

Яичница

Зимфира Бунькова Статьи автора

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления яичницы по-французски

Яйца куриные - 1 шт. + -
Помидоры - 1/2 шт. + -
Французский багет - 1 кусочек + -
Лук репчатый - 1/2 шт. + -
Растительное масло - 1 ст.л. + -
Укроп - 1 веточка (для украшения) + -
Соль - по вкусу + -

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

Лук почистить и нарезать небольшими пластинками. Если вы не любите лук, то этот ингредиент можно опустить.
Помидор нарезать кубиками. Если не используете лук, то рекомендую добавить больше помидоров.
Ну и главный ингредиент - французский багет. Отрезать от багета тоненький кусочек и нарезать его кубиками.
Налить на сковороду немного масла. Рекомендую использовать именно растительное масло, а не сливочное. Добавить на сковороду лук. Жарить его в течение 2 минут на среднем огне.
Затем добавить к луку кубики помидоров. Продолжить жарить еще 1 минуту.
Затем добавить кусочки багета. Посолить все и продолжить жарить еще 2 минуты, все время помешивая содержимое сковороды.
Теперь можно подготовить яйцо. Его надо разбить в отдельную чашечку.
Немного подсолить и взбить его вилкой, но не до пенки.
Влить яйцо на сковороду к другим ингредиентам.
Накрыть сковороду крышкой и жарить блюдо до полного застывания яйца на медленном огне.
Подавать яичницу по-французски с веточкой любой ароматной зелени.

Согласитесь, приятно начинать свой день с такого ароматного и очень вкусного завтрака.

Приятного аппетита!