Судак, запечённый в фольге в духовке: рецепт с фото

Судак — довольно вкусная рыба, при этом она не костлявая и не особо жирная, поэтому блюда из этой рыбы смело можно назвать диетическими.

По вкусу филе судака отдаленно напоминает куриное мясо, но рыба всё равно сочнее и нежнее, поэтому сегодня предлагаем приготовить судак, запечённый в фольге в духовке.

Если правильно приправить рыбу разными травами, то блюдо получится безумно ароматным, а учитывая, что мы предварительно нафаршируем её картофелем и приправами, то ещё и очень вкусным.

Как запечь судака в духовке в фольге

Ингредиенты

Как запечь судака в духовке в фольге
  • Судак - 1 шт. +
  • Картофель - 2 шт. +
  • Укроп - 1 пучок +
  • Приправа для рыбы - 1/3 пачки +
  • Смесь перцев - по вкусу +
  • Соль - по вкусу +
Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

  1. Как запечь судака в духовке в фольге

    Для начала надо подготовить судака - разрезать рыбу по хребту.

  2. Как запечь судака в духовке в фольге

    Раскрыть его, чтобы получилась своеобразная "бабочка".

  3. Как запечь судака в духовке в фольге

    Раскрытого судака тщательно промыть под проточной водой, удалив из него все внутренности и запекшуюся кровь.

  4. Как запечь судака в духовке в фольге

    С помощью кухонных ножниц удалить все плавники.

  5. Как запечь судака в духовке в фольге

    Чистую промытую рыбу положить на лист фольги.

  6. Как запечь судака в духовке в фольге

    Теперь займемся начинкой для судака в фольге. Картофель почистить и нарезать пластинами.

  7. Как запечь судака в духовке в фольге

    Чтобы рыба была ароматнее, ее надо хорошо обсыпать приправами (по вкусу).

  8. Как запечь судака в духовке в фольге
  9. Как запечь судака в духовке в фольге

    Выложить картошку на один бок судака. Картошку можно выложить в два слоя.

  10. Как запечь судака в духовке в фольге

    Затем картофель хорошо посыпать приправами.

  11. Как запечь судака в духовке в фольге

    Укроп придаст нежному филе судака утонченный аромат. Можно укроп не резать, а сразу положить внутрь рыбы большие укропные веточки.

  12. Как запечь судака в духовке в фольге

    Равномерно распределить укроп по всей рыбе.

  13. Как запечь судака в духовке в фольге

    Начиненного судака закрыть второй стороной.

  14. Как запечь судака в духовке в фольге

    Плотно замотать рыбу фольгой. Следите, чтобы не было дырок в фольге, иначе весь сок вытечет на противень.

  15. Как запечь судака в духовке в фольге

    Выпекать судака в фольге нужно в течение 1 часа в духовке при температуре 180 градусов.

  16. Как запечь судака в духовке в фольге

    Готовое блюдо должно быть очень сочным и ароматным.

  17. Как запечь судака в духовке в фольге

    Подавать судака надо прямо в фольге, придав ему очертания тарелки.

    Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Распечатка будет
доступна через
59 секунд

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

в начало