Нежный кекс в духовке: рецепт с фото

Люблю печь разные вкусности к чаю, обычно, это разного рода печенья и кексы, ведь для их приготовления не требуется много продуктов и времени.

По вкусу они намного лучше магазинных, да и в качестве своей выпечке я уверена на все 100%, потому и вам предлагаю самим испечь нежный кекс в духовке, рецепт с фото прилагается. Благодаря сметане в составе теста, выпечка получается очень нежной и буквально тает во рту, что не смогут не отметить ваши домочадцы.

Домашний кекс на сметане: пошаговый фоторецепт

Зимфира Бунькова Статьи автора

Ингредиенты

Домашний кекс на сметане: пошаговый фоторецепт
Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

  1. Домашний кекс на сметане: пошаговый фоторецепт

    Заранее достаём маргарин из холодильника, чтобы размягчился. Можно растопить его на водяной бане, чтобы не ждать. Кладём в миску половину пачки маргарина, два яйца и всыпаем стакан сахара.

  2. Домашний кекс на сметане: пошаговый фоторецепт

    С помощью венчика размешиваем все. Нужно, чтобы маргарин хорошо перетерся с сахаром.

  3. Домашний кекс на сметане: пошаговый фоторецепт

    Добавляем пищевую соду, гашеную 9% уксусом.

  4. Домашний кекс на сметане: пошаговый фоторецепт

    Выливаем стакан сметаны (любой жирности) и кладём чайную ложку разрыхлителя. Еще раз все перемешиваем.

  5. Домашний кекс на сметане: пошаговый фоторецепт

    Просеиваем два стакана муки.

  6. Домашний кекс на сметане: пошаговый фоторецепт

    Замешиваем тесто, по консистенции напоминающее оладьевое. На данном этапе можно добавить в нежный кекс все, что угодно, например: изюм, курагу, мармелад и т.д.

  7. Домашний кекс на сметане: пошаговый фоторецепт

    Смазываем форму для выпечки маргарином и выливаем в нее тесто.

  8. Домашний кекс на сметане: пошаговый фоторецепт

    Выпекать кекс нужно в разогретой духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

  9. Домашний кекс на сметане: пошаговый фоторецепт

    Готовый кекс вынимаем из формы и даём ему слегка остыть.

  10. Домашний кекс на сметане: пошаговый фоторецепт

    Нарезаем выпечку на порционные куски и подаём к чаю.

  11. Домашний кекс на сметане: пошаговый фоторецепт

    Приятного чаепития!

 

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Распечатка будет
доступна через
59 секунд

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

в начало