Закуска для романтического ужина Содержание: Закуска «Снежная королева» Запеченные помидоры «Дары любимому» Предлагаем Вам простое и оригинальное блюдо, которое украсит любой праздничный стол, а особенно гармонично впишется в меню романтического ужина. Ужин на двоих с закуской «фаршированные помидоры» в центре стола заставит любимого восхититься вашими кулинарными способностями! Ее прелесть состоит в том, что для начинки можно использовать практически все, что есть в холодильнике, будь то овощи, мясо, зелень, сыр, консервы и многое другое! Другое достоинство этой закуски заключается в большом количестве вариантов исполнения: кто-то может сделать фигурные помидоры, кто-то предпочитает их запекать в духовке, а кто-то любит свежие ингредиенты. Лучше всего вкус томата сочетается с такими сырами, как брынза, фета, моцарелла, творожный: в этом случае получается изумительный кулинарный тандем, который входит во многие блюда самых разных национальных кухонь, включая итальянскую. к содержанию ↑ Закуска «Снежная королева» Ингредиенты Помидоры — 10 штук, небольших по размеру + - Брынза, адыгейский сыр или фета — 200 г + - Лук зеленый — 40 г (один пучок) + - Петрушка — 30-40 г + - Соль — по вкусу + - Чеснок — один средний зубчик + - Густая сметана или майонез — 1 ст. л. + - Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок Приготовление Этот вариант популярной закуски смело можно назвать зимним. Рекомендуем Вам приготовить это блюдо на День всех влюбленных – День Святого Валентина. Очень красиво смотрится сочетание помидор «цвета сердца» и белого сыра с зеленью. Фаршированные томатики хороши тем, что практически не требуется времени на их приготовление, но нравятся они абсолютно всем! Помидоры моем, потом острым ножом срезаем верхнюю часть, где крепилась плодоножка. После этого с помощью небольшой ложечки вычищаем все перегородки и семена из томатов. Изнутри каждый помидор натираем солью и оставляем на несколько минут, перевернутыми срезом вниз, чтобы лишняя жидкость стекла. В миске разминаем сыр, добавляем к нему порубленные лук и петрушку. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку или измельчаем на самой мелкой терке и соединяем со смесью сыра и зелени. Последний штрих – это ложка сметаны или майонеза, которые позволят получить нужную консистенцию начинки. Чайной ложкой закладываем внутрь помидорчиков фарш, стараясь набить их полностью, не жалея сырной смеси. * Совет от Поваренка Для романтического ужина бока и верхний срез томатов вырежьте в форме сердца. Для этого потребуется всего лишь острый нож! к содержанию ↑ Запеченные помидоры «Дары любимому» Ингредиенты Кукуруза консервированная — 100 г + - Помидоры[/ingredient] — 8 шт. + - Болгарский перец, красный — 1 шт.среднего размера + - Филе куриное — 400-450 г + - Шампиньоны — 200 г + - Растительное масло — для жарки + - Соль — по вкусу + - Черный перец, молотый — по вкусу + - Твердый сыр — 100 г + - Приготовление Запекание в духовке – это второй замечательный способ готовить это блюдо. Такие помидоры вполне могут сойти за второе блюдо, причем необычайно вкусное! Это блюдо готовится чуть дольше, но зато оно очень сытное и вкусное. Варианты начинки можно менять по своему усмотрению. Для романтического ужина в День влюбленных томаты с грибами – отличный выбор, поскольку грибы – известный продукт-афродизиак. Вы можете использовать любые грибы. Помидоры моем, срезаем верхнюю часть с каждого из них, после чего ложечкой вынимаем мякоть и семена, стараясь не повредить стенки. Натираем сыр. Куриное филе и шампиньоны нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем в сковороде. Перец шинкуем кубиками, кукурузу выкладываем из банки, слив лишнюю жидкость. Когда курица с грибами будет готова, добавляем к ней кукурузу и перец, хорошенько перемешивая, солим, приправляем перцем. Теперь чайной ложкой нужно нафаршировать подготовленные томаты. Сверху каждый из них посыпаем тертым сыром, можно с горочкой. Убираем в духовку на 15 минут, выставляя температуру около 170-180 градусов. Подаем как самостоятельное горячее блюдо! Совет Поваренка Подайте «Дары любимому» в порционной тарелочке: густо посыпьте дно тарелки смесью укропа и петрушки, выложите в центр 3 запеченных плода, а из зелени сформируйте сердце, повторяя контуры томатов. Напоминаем, что и укроп, и петрушка являются мощнейшими приправами-афродизиаками и ничем не уступают грибам! Ваше креативное блюдо станет украшением стола и в эстетическом, и в гастрономическом плане! Независимо от того, какая будет начинка, важно выбрать крепкие плоды с ровными толстыми стенками, без вмятин и дефектов. В противном случае закуска «фаршированные помидоры» получится некрасивой или фарш вытечет через разрывы. Подписка на видеоканал «Твой Поваренок» Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу. Подписаться! Похожие записи: Как устроить романтический ужин на двоих Романтический ужин для любимого Салаты для романтического ужина Рулеты из кабачков с курицей