Пирог из лаваша с сыром: пошаговый фоторецепт

Если вас спросят: что такое пирог, то, скорее всего, большинство из вас сразу представит изделие из теста с какой-нибудь начинкой.

Но сегодня я изменю ваши устаревшие представления, приготовив необычный пирог из лаваша с сыром за 15 минут в духовке. Не верите, что такое возможно, тогда поспешите воспроизвести на практике простые шаги, дабы убедиться в том, какой вкусной получается выпечка из армянской лепёшки.

Пирог из лаваша с кефиром и сыром: рецепт с фото

Закуски из лаваша Пироги

Зимфира Бунькова Статьи автора

Ингредиенты

Пирог из лаваша с кефиром и сыром: рецепт с фото

Лаваш тонкий - 1 шт. + -
Яйца куриные - 1 шт. + -
Твердый сыр - 100 г + -
Кефир - 0,5 ст. + -

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

Как видите, начинка моего пирога будет состоять не только из сыра, но и из яйца с кефиром.

Сыр натереть на крупной терке.
Добавить яйцо и кефир. Кефир придаст сочность пирогу, а яйцо прекрасно "склеит" всю начинку.

Размешать начинку. Консистенция должна получиться такой, как в тесте на оладушки.
Лист лаваша разрезать на 4 одинаковые части.
Одну полученную часть разрезать пополам.
Взять противень, на котором будем выпекать пирог из лаваша с сыром в духовке, и застелить его одной четвертинкой лаваша.
Сверху на лаваш нанести начинку.
Накрыть все это второй четвертинкой лаваша.
Её в свою очередь тоже нужно промазать начинкой.
Затем положить одну половинку лаваша, которую мы нарезали ранее, на одну из сторон будущего пирога.
Сложить пирог из лаваша пополам.
Чтобы пирог пропекся равномерно - надо его сместить на центр противня.
Ставим его в духовку на 10 минут. Температура запекания - 200 градусов.
Готовый пирог вынуть из духовки и дать ему остыть. Затем нарезать пирог из лаваша с сыром на небольшие квадратики.
Такой пирог послужит отличной закуской на любой вечеринке. А какой он будет сочный и вкусный - словами не передать.

Приятного аппетита!