Королевские блины на кефире

Заварные блины на кефире, их еще по-другому называют «блины по-королевски», полностью оправдывают свое название.

Ведь помимо того, что они имеют красивый внешний вид в виде кружева, они получаются достаточно пышными по сравнению с обычными блинами.

А благодаря кефиру, вкус у них просто бесподобный.

Несмотря на все это великолепие, готовить заварные блинчики на кефире практически так же, как и обычные. Вся разница лишь в кефире и в крутом кипятке.

Готовы порадовать себя и своих близких нежными королевскими блинами? Тогда приступаем к приготовлению.

Блины по-королевски, рецепт на кефире

Зимфира Бунькова Статьи автора

Ингредиенты

Блины по-королевски, рецепт на кефире
Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

  1. Блины по-королевски, рецепт на кефире

    Для начала определитесь с миской, в которой будете замешивать тесто для блинов. Она должна быть глубокой, чтобы удобно было мешать в ней венчиком.

    Сахар пересыпать в миску и разбить туда же одно куриное яйцо.

  2. Блины по-королевски, рецепт на кефире

    Добавить немного соли. Соль придает блинам некий вкусовой оттенок.

  3. Блины по-королевски, рецепт на кефире

    Размешать все венчиком до однородной массы.

  4. Блины по-королевски, рецепт на кефире

    Влить пару стаканов любого кефира.

  5. Блины по-королевски, рецепт на кефире

    И снова все размешать венчиком до однородной массы.

  6. Блины по-королевски, рецепт на кефире

    В отдельную миску налить крутой кипяток и добавить к нему ложечку пищевой соды.

  7. Блины по-королевски, рецепт на кефире

    Тщательно перемешать, чтобы сода распалась на крупинки, и влить эту воду миску к тесту.

  8. Блины по-королевски, рецепт на кефире

    Далее действуем очень быстро. Добавить подсолнечное масло.

  9. Блины по-королевски, рецепт на кефире

    Всыпать муку.

  10. Блины по-королевски, рецепт на кефире

    Тщательно все размешать, чтобы не было даже малейшего комочка.

  11. Блины по-королевски, рецепт на кефире

    Сковороду нагреть и при помощи половника налить на нее небольшое количество блинного теста. Огонь должен быть медленным. Вы увидите, как начинают образовываться и лопаться мелкие пузырьки по всему блинчику.

  12. Блины по-королевски, рецепт на кефире

    Перевернуть блинчик и подрумянить его с другой стороны.

  13. Блины по-королевски, рецепт на кефире

    Готовые заварные блины на кефире сложить стопочкой и по желанию можно промазать их растопленным сливочным маслом.

  14. Блины по-королевски, рецепт на кефире

    Блины по-королевски готовы! Прошу всех к столу!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Распечатка будет
доступна через
59 секунд

Комментарии [1]

  1. Рецепты блинов коллекционирую, и этот в копилку! Кефир у меня свой, так что все карты в руки!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

в начало