Банановое печенье, пошаговый фоторецепт

Я обожаю разного рода печенье. Особенно вкусно, когда это печенье приготовлено своими руками.

Когда я пеку печенье я люблю добавлять в их состав разные добавки, будь то орехи, изюм или фрукты.

Сегодня предлагаю испечь банановое печенье. Но сказать честно, внешний вид этой выпечки больше напоминает кексы, но я все равно называю его печеньем, так привычнее. Для выпечки я беру переспелые бананы, потому что они вкуснее, слаще и сочнее.

Банановое печенье получается очень пышным и мягким и просто тает во рту.

Для приготовления бананового печенья потребуется 30 минут времени и минимальный набор продуктов.

Банановое печенье из переспелых бананов

Печенье

Зимфира Бунькова Статьи автора

Ингредиенты

Мука пшеничная - 1 стакан + -
Сахар-песок белый - 1/3 стакана + -
Растительное масло - 1/3 стакана + -
Уксус столовый - 2 капли + -
Банан - 2 шт. + -
Ванилин - 1/3 ч. ложки + -
Пищевая сода - 1 ч. ложка (без горки) + -

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

В глубокую миску насыпать сахар и налить подсолнечное масло. Пищевую соду погасить столовым уксусом и добавить к сахару с маслом.
При помощи вилки или венчика перетереть все в однообразную массу.
Добавить муки. Пока не перемешиваем!
Бананы почистить и нарезать маленькими квадратиками. Не рекомендую измельчать бананы блендером, необходимо, чтобы были именно кусочки бананов, а не банановое пюре.
Добавить кусочки бананов к тесту для печенья.
Перемешать все при помощи вилки.
Застелить противень бумагой для выпечки и при помощи рук сформировать небольшие лепешки и выложить их на противень. Обеспечьте достаточное расстояние между печеньем (у меня расстояния не хватило).
Поставить печенье в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут. Как только печенье подрумяниться, оно готово!
Ароматное и необыкновенно нежное банановое печенье придется по вкусу даже самым привередливым едокам!