Карвинг из моркови: вырезаем утку

Сегодня вы узнаете, как можно быстро и оригинально украсить детский стол так, чтобы маленькие непоседы оценили по достоинству и остальные блюда. В этом нелегком деле нам поможет карвинг из моркови с фото и видео, и наша статья, с пошаговым мастер-классом, который точно не даст запутаться.

Сделать очаровательных утят на самом деле очень просто, главное, сразу определиться с необходимыми продуктами и нехитрым инвентарем!

Что нужно для карвинга из моркови

Морковь

Выбираем спелые и сладкие корнеплоды яркого оранжевого цвета, чем сочнее они будут, тем лучше будут выглядеть наши фигурки.

Слишком молодую морковь брать не надо, так как плоды должны быть крупными – с ними не только проще работать, но и утята будут выглядеть интереснее.

Черный перец горошком или палочки гвоздики

Специи нам понадобятся для изготовления глаз у наших утят.

Чтобы использовать перец, придется сделать углубление ножом, а гвоздикой достаточно проколоть морковную мякоть и «утопить» ее поглубже.

Ножи

Понадобится как минимум три вида ножа, и в идеале хотя бы один должен быть специально для карвинга.

• Тонким ножом мы подготовим морковь к вырезанию фигурок.
• Ножом с широким лезвием будем нарезать ее.
• Узким лезвием в форме желоба сделаем прорези в другом корнеплоде – из него потом получится оригинальная подставка для утят.

Лист бумаги, карандаш и ножницы

На листе мы нарисуем фигурку утенка такого размера, чтобы он прошел по диаметру самой крупной моркови. Это примерно 3,5-5 см, а ножницами вырежем рисунок.

Зубочистки

Пригодятся для создания необычной подставки.

Вот и все, что нам нужно для сооружения такой милой съедобной инсталляции!

Карвинг: утята из моркови (фото)

Фото с пошаговым мастер-классом ниже поможет узнать процесс и сделать все в точности.

Шаг 1

Для начала займемся изготовлением фигурок утят, а для этого определим, какими мы хотим их видеть.

1. Рисуем на листе уточку или, если она никак не желает получаться.
2. Распечатываем ее на обычном принтере, а затем вырезаем ножницами.

Главное, следим за тем, какого она будет размера – он должен соответствовать диаметру моркови в самом широком месте. Обычно на изготовление фигурок берется половина моркови от основания до 1/3 длины.

Помним, что диаметр корнеплода даже по этой длине варьируется, поэтому примеряем получившуюся уточку к обеим сторонам – она должна в них вписаться.

Шаг 2

Отмеряем у крупной моркови нужную длину, отрезаем лишнее и чистим получившийся брусок, как обычно.

1. Затем прикладываем бумажную фигурку к одному из срезов моркови и тонким острым ножом начинаем аккуратно подгонять корнеплод под рисунок, срезая лишнее.
2. Одной рукой придерживаем утенка так, чтобы он был зафиксирован, а другой убираем с помощью ножа мякоть.

Когда все получится, дошлифовываем получившийся брусок другим ножом или же продолжаем работать этим – главное убрать заусенцы и неровности.

Сравниваем обе стороны – они должны получиться совершенно одинаковыми.

Шаг 3

1. После того, как все будет готово, нарезаем фигурный брусок на ломтики толщиной в 6-7 мм. Это и будут наши утята.
2. Теперь горошинами перца или гвоздикой делаем каждому утенку глазки с обеих сторон.

Как видите, вырезание фигурок (карвинг) из моркови не представляет собой ничего сложного!

Чтобы разместить фигурки и сделать это красиво и необычно, мы можем изготовить замечательную подставку на колесах. Нам понадобится еще пара крупных морковок.

Как вырезать утят из морковки (видео)

Карвинг: подставка из моркови (фото)

Шаг 1

1. Отрезаем от одного корнеплода основание на расстоянии примерно 5-6 см.
2. Чистим его и специальным ножом для карвинга делаем вдоль одинаковые желобки на равном расстоянии.
3. Затем нарезаем получившийся брусок на ломтики толщиной в 5-6 мм.
4. Отбираем 4 самых ровных – это будут наши колеса.

Шаг 2

Выбираем самую крупную и ровную морковь и тщательно отмываем ее губкой.

Прикладываем к ней одну из фигурок, чтобы наметить места, где прорезать углубления для всех утят и наметить ширину.

Делаем несколько надрезов ножом так, чтобы получились подставки по числу фигурок.

Шаг 3

Отступив от краев по 2 см, протыкаем зубочистками морковь с обеих сторон и накалываем на них по колесу.

Расставляем на получившейся «машине» утят по их местам-подставкам и все! Замечательное украшение стола готово!

Как вырезать подставку из морковки (видео)

Надеемся, что наше фото и видео помогут окончательно разобраться в том, как сделать уточку из морковки.

Попробовав раз вырезать украшения для блюд, вы навсегда полюбите карвинг и ваша кухня станет настоящей волшебной мастерской.

Похожие записи:

Лилия из лука

Как приготовить салат «Новогодние свечи»

Как завернуть мясные блинчики

Как приготовить сладкие роллы из блинчиков