Советский цитрусовый лимонад с ванилином Содержание: Советский лимонад с ванилином Цитрусовый лимонад с ванилином и соком Если по гастрономических изыскам прошлых лет временами одолевает ностальгия, значит эта статья для вас. Сегодня мы расскажем, как приготовить советский лимонад из цитрусовых с добавлением ванилина так, чтобы он получился точь в точь, каким мы запомнили его. Знакомый нам с детства апельсиново-лимонный вкус с нежным оттенком ванили придаст любому торжеству особую прелесть. К тому же, готовя в домашних цитрусовый лимонад с ванилином, мы точно сумеем избежать попадания в него консервантов и красителей. А газированные напитки без химии, как известно, ценятся особенно высоко, особенно на детском столе. Для начала сделаем напиток по базовому рецепту, освоив который вы сами сможете регулировать пропорции, ведь кто-то любит вкус покислее, а кто-то послаще. Советский лимонад с ванилином Ингредиенты Лимон — 1/2 шт.+- Апельсин — 1 шт.+- Мандарин (по желанию) — 3 шт.+- Сахар — 1/2 стакана+- Вода газированная — 500-600 мл+- Ванильный сахар или ванилин — на кончике ножа+- Как приготовить цитрусовый лимонад Все цитрусовые тщательно моем и ошпариваем кипятком — это нужно, чтобы смыть восковую пленку, которой фрукты покрывают для лучшего хранения и транспортировки. Тщательно вытираем их полотенцем, ½ лимона и апельсин нарезаем на кружки толщиной 5-7 мм, не очищая, а с мандаринов убираем кожуру и разбираем на дольки и слегка разминаем столовой ложкой или вилкой. В небольшой металлической посуде засыпаем фрукты сахаром, немного перетираем и вливаем 3-4 ст.л. кипяченой воды. Ставим все на маленький огонь и прогреваем до полного растворения сахара. Затем прикрываем крышкой и оставляем на полтора-два часа. Если нет желания или времени возиться с протиранием готового сиропа, заливаем цитрусы газировкой сразу же. Остывший сироп протираем через сито и, при необходимости, дополнительно процеживаем. Разводим в нем ванилин или ванильный сахар и заливаем все газированной водой. Помним, что минеральную лучше не использовать, так как она может поменять вкус напитка — лучше приобрести простую воду с газом. Переливаем цитрусовый лимонад в бутылку с крышкой и ставим охлаждаться. Но его можно подать сразу же, разлив по бокалам со льдом. Украшаем напиток дольками апельсинов и лимонов. к содержанию ↑Цитрусовый лимонад с ванилином и соком В этот рецепт мы добавим свежеотжатый сок фруктов — это ненамного удлинит процесс приготовления, но совершенно точно сделает напиток более полезным. Готовить лимонад с добавлением ванилина мы будем из расчета 3 апельсина и 1 лимон на литр газированной воды. 1. Отжимаем из апельсинов сок с помощью соковыжималки или вилки. Как выдавить сок из апельсина Для этого разрезаем цитрусы на половинки и, перевернув над посудой, прокручиваем вилку в мякоти, каждый раз углубляя ее и продвигая ближе к кожуре. Конечно, этот способ не позволит выжать максимум сока, поэтому может понадобиться еще один фрукт для большей концентрации. 2. Когда сок будет готов, убираем его в холодильник, а сами принимаемся за лимон. Чистим его и режем его на дольки или на кружки. Засыпаем ½ стакана сахара и немного разминаем вилкой или ложкой. 3. Подливаем немного воды так, чтобы она только прикрывала мякоть и прогреваем в течении 15 минут на слабом огне. Даем лимонному сиропу остыть при комнатной температуре и процеживаем. 4. Подсыпаем на кончике ножа ванилин, вливаем охлажденный сок апельсинов и постепенно добавляем газированную воду. Делаем это небольшими порциями, чтобы регулировать концентрацию и не сделать лимонад слишком пресным. Когда все будет готово, переливаем его в графин или бутылку и охлаждаем. Подаем со льдом и соломинками. Если газированную воду добавлять не хочется — ее нельзя употреблять или среди любителей напитка совсем маленькие дети, доливаем сироп простой фильтрованной водой. Конечно, ее лучше охладить заранее, чтобы лимонад был сразу же готов к употреблению. Итак, вы убедились, что в приготовлении советского лимонада из цитрусовых с добавлением ванилина нет ничего сложного. Главное набить руку в отжимании сока, варки сиропа и, конечно, выяснить, какое именно количество сахара любите вы и ваши близкие. В остальном все очень просто. Забиваем Сайты В ТОП КУВАЛДОЙ - Уникальные возможности от SeoHammer Каждая ссылка анализируется по трем пакетам оценки: SEO, Трафик и SMM. SeoHammer делает продвижение сайта прозрачным и простым занятием. Ссылки, вечные ссылки, статьи, упоминания, пресс-релизы - используйте по максимуму потенциал SeoHammer для продвижения вашего сайта. Что умеет делать SeoHammer — Продвижение в один клик, интеллектуальный подбор запросов, покупка самых лучших ссылок с высокой степенью качества у лучших бирж ссылок. — Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта. — Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы). — SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание. SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение Пробуйте друзья и пусть на вашем праздничном столе всегда будут полезные прохладительные напитки собственного приготовления! Подписка на портал «Твой Поваренок» Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту Email * Имя * Подписаться Похожие записи: Домашний лимонад из лимонов Лимонно-мятный лимонад Лимонад с имбирем и яблоком Имбирный лимонад с апельсинами