Как приготовить шарлотку в хлебопечке Содержание: Шарлотка в хлебопечке классическая Рецепты начинок для шарлотки в хлебопечке Сегодня мы поговорим о том, как сделать всем известный сладкий пирог в оригинальном гаджете, завоевавшем популярность у многих хозяек. Шарлотка в хлебопечке получается необыкновенно пышной, воздушной и объемной, в сравнении с традиционной, выпекаемой на сковороде в духовке. Эту замечательную сладкую буханочку можно разнообразить всевозможными вариантами начинок и специй, рецепты которых вы также найдете в нашей статье. Ничего сложно на самом деле в процессе нет. Более того, в этом агрегате пирог получается еще более простым и в то же время вкусным. Рассмотрим для начала простой и уже ставший традиционным рецепт шарлотки. Шарлотка в хлебопечке классическая Ингредиенты Яйца куриные — 4 шт.+- Сахар-песок белый — 200 г+- Мука пшеничная — 200 г+- Сода — 1/2 ч.л. или разрыхлитель 1/2 ст.л.+- Ванилин — на кончике ножа+- Яблоки средние — 3 шт.+- Как приготовить шарлотку в хлебопечке Сначала займемся тестом: яйца должны быть охлажденные, чтобы тесто получилось более пышным. Соединяем их с сахаром и миксером на высокой скорости взбиваем в тугую пену. Тонкой струйкой подсыпаем муку и вновь перемешиваем. В завершении добавляем ванилин — он необходим, чтобы отбить у теста яичный запах, и разрыхлитель или соду — без них тесто не поднимется. Теперь принимаемся за начинку. Моем и вытираем насухо яблоки, нарезаем их тонкими ломтиками и отправляем сразу в тесто. Вмешиваем, пока консистенция не станет однородной. Вынимаем у хлебопечки чашу, винт и присыпаем стенки и дно мукой. Благодаря этому шарлотка будет лучше отходить от бортов. Выливаем тесто и выбираем режим «Выпечка» или «Кекс». Нам понадобится от 1 часа 10 минут, до полутора часов. За 20 минут до окончания приготовления начинаем проверять пирог зубочисткой или спичкой. Если палочка выходит из теста сухая, значит все в порядке и шарлотка готова! Вынимаем пирог, перевернув его, посыпаем сахарной пудрой или корицей, даем немного подостыть и нарезаем порционными кусками! Теперь вы знаете, как приготовить шарлотку в хлебопечке по базовому рецепту и сделать такой легкий и быстрый пирог дома не составит труда. Но есть еще несколько серьезных советов о которых следует помнить при приготовлении яблочного пирога. Яйца В зависимости от их размера количество может варьироваться и составлять от 3-х до 5-ти шт. Ориентироваться стоит на консистенцию готового теста: если оно выливается с трудом и скорее выкладывается, обязательно следует его сделать более жидким. Мука Так же, как и в случае с яйцами, ее количество меняется в зависимости от гигроскопичности. Чем больше она берет влаги, тем меньше всыпаем ее в тесто, поэтому делать это нужно только небольшими порциями. Разрыхлитель или сода Нет никакой разницы между ними, главное помним — соду гасить не нужно! Она вступит в реакцию с яйцами и тесто хорошо поднимется. Читайте еще похожие записи:Делаем заливной яблочный пирогРецепт яблочной шарлотки в мультиварке к содержанию ↑Рецепты начинок для шарлотки в хлебопечке Чтобы сделать пирог не только более разнообразным, но и вкусным, узнаем, какие бывают к нему начинки. Яблочная многим кажется суховатой и пресной, а сдобрив ее дополнительными ингредиентами, мы получим настоящий кондитерский шедевр! Вишня Ее можно добавлять к яблокам, а можно использовать отдельно. В любом случае благодаря насыщенному вкусу этой ягоды сладкое тесто будет чувствоваться совершенно иначе. Грецкие орехи и изюм Вместе с яблоками и корицей они составят идеальное сочетание, от которого можно потерять голову! Пряный ореховый вкус вместе с изюмом придаст шарлотке рождественские нотки. Лучше всего приправлять корицей. Слива Немногие пробовали делать шарлотку с этим плодом, но именно со сливой десерт получается особенно вкусным. Главное условие, снять кожицу, так как она может быть слишком кислой и грубой. Сделать это несложно, если ошпарить сливы кипятком. Как видите, шарлотка в хлебопечке получается необыкновенно разнообразной и аппетитной. Попробуйте сделать ее с любой из предложенных начинок, или напишите свой рецепт в комментарии. Приятного аппетита, друзья! Тизерная сеть Подписка на портал «Твой Поваренок» Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту Email * Имя * Подписаться Похожие записи: Как приготовить шарлотку из слоеного теста Как приготовить яблочную шарлотку на хлебе Как приготовить шарлотку на йогурте Как приготовить пирог с вареньем из яблок