Макароны с куриными сердечками

Вся моя семья в качестве гарнира предпочитает макароны, причем, в любом их виде.

Поэтому мне всячески приходится подключать фантазию и готовить тестовые изделия с любыми мясными или овощными дополнениями, сегодня это макароны с куриными сердечками. Получается такое блюдо, как говорится «и дешево, и сердито», к тому же, все довольны, так что записывайте рецепт и будьте уверены — он вас выручит ещё ни один раз.

Рецепт приготовления макарон с куриными сердечками

Гарниры из макарон Горячие закуски с мясом Субпродукты (печень, почки, язык, сердце)

Зимфира Бунькова Статьи автора

Ингредиенты

Рецепт приготовления макарон с куриными сердечками

Куриные сердечки - 0,5 кг + -
Макароны "перья" - 0,3 кг + -
Лук репчатый - 1 шт. + -
Растительное масло (для жарки) - 4 ст.л. + -
Соль - по вкусу + -

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

Для начала обработаем куриные сердечки: надо избавить их от прожилок, пленочек и т.д. Затем разрезать куриные сердечки пополам и хорошо их промыть.
Сразу же налить на сковороду подсолнечное масло и поместить туда сердечки. Посолить по своему вкусу. Жарить на среднем огне под закрытой крышкой.
В это время очистить и достаточно крупно нарезать луковицу.
Поставить вариться "перышки" в соленой воде.
Через 10 минут к куриным сердечкам на сковороду добавить лук. Хорошо размешать и продолжить жарить под крышкой.
Спустя последующие 10 минут, куриные сердечки готовы. Чтобы они не стали "резиновыми", надо убрать сковороду с огня и дождаться, пока сварятся макароны.
Сваренные "перышки" промыть с помощью дуршлага под струей холодной воды.
Затем добавить макароны к сердечкам и снова поставить сковороду, но уже на медленный огонь.
Интенсивно размешивая блюдо, поджариваем его в течение 5-7 минут. Все - куриные сердечки с "перышками" готовы!
При подаче можно посыпать блюдо свежей зеленью.

Приятного аппетита!