Французский пирог «Клафути»: рецепт с фото

Французский пирог с вишней по-другому еще называют «Клафути». Готовить его достаточно легко и быстро — настоящие ценители десертов, французы, любят простую выпечку.

Этот десертный пирог отличается своей нежностью и воздушностью. Но даже несмотря на свою простоту, французский пирог с вишней покорит вас своим кисло-сладким вкусом.

Французская кухня Пироги

Зимфира Бунькова Статьи автора

Ингредиенты

Вишня - 2 стакана + -
Мука пшеничная - 1/2 стакана + -
Молоко - 1 стакан + -
Сахар-песок белый - 1/2 стакана + -
Яйца куриные - 2 шт. + -
Ванильный сахар - 1 ст. ложка + -

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

Для того, чтобы приготовить французский пирог с вишней, вишню можно использовать, как свежую, так и замороженную, главное, чтобы она была без косточек.
В миску разбить два яйца.
Добавить к ним сахар и немного ванильного сахара (для запаха).
Взбить яйца с сахаром венчиком до образования пены.
Добавить муку и молоко.
Опять все взбить венчиком до тех пор, пока не растворятся все комочки. Тесто должно быть жидковатым.
Далее надо половину теста для Клафути перелить в подходящую форму для запекания. Я использовала силиконовую форму.
Далее выложить на тесто половину вишни...
... И вылить вторую половину теста.
Ну и напоследок выложить оставшуюся вишню.
Поставить форму с тестом в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
Поставить форму с тестом в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
Приятного чаепития!