Французская ватрушка с творогом Французская творожная лепёшка (именно так часто называют ватрушку) – просто изумительный десерт, который прямо-таки тает во рту, и это не преувеличение. Несмотря на такое непростое название и удивительный внешний вид, готовится французская ватрушка с творогом очень легко, по сравнению с любой другой выпечкой. Секрет вкуса столь изысканной выпечки заключается в ее рассыпчатом тесте, которое по своему внешнему виду напоминает простую сливочную крошку. Но не пугайтесь, а смело приступайте к приготовлению этого нежнейшего десерта. Как испечь французскую ватрушку с творогом в духовке Французская кухня Секреты выпечки Другая выпечка 1 Зимфира Бунькова Статьи автора Ингредиенты Мука пшеничная - 2 ст. + - Масло сливочное - 150 г + - Творог - 500 г + - Яйца куриные - 2 шт. + - Сахар - 3/4 ст. + - Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок Приготовление Начнем сразу с начинки. Для этого надо соединить вместе творог, яйца и сахар. Творог можно взять любой, я использовала сладкую творожную массу с изюмом. Перемешать начинку до однородной массы. Можно сделать это с помощью миксера. Мягкое сливочное масло нарезать небольшими квадратиками. Если у вас замороженное сливочное масло, то надо натереть его на крупной терке. Добавить к муке кусочки сливочного масла. Руками смешать муку и масло. Должна получиться очень мелкая сливочная крошка в муке. Противень застелить пекарской бумагой. Высыпать половинку сливочно-мучной крошки на противень, разровнять ее. Затем вылить на эту крошку всю начинку. Сверху снова насыпать оставшуюся сливочно-мучную крошку. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать ватрушку в течение 40 минут. Готовую французскую ватрушку с творогом нарезать на небольшие порционные кусочки и наслаждаться её нежным сладким вкусом. Подписка на видеоканал «Твой Поваренок» Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу. Подписаться! Похожие записи: Как сделать французскую шарлотку Как приготовить ватрушку по-французски дома Как приготовить яблочную шарлотку за 10 минут Готовим пирог с яблоками по-французски