Как готовить кабачковые оладьи по Дюкану

Приятно худеть по этой системе, не испытывая чувство голода, употребляя вкусные блюда, разнообразие которых позволяет обойтись без стресса для организма. Легкие, но в то же время сытные, оладьи из кабачков по Дюкану, которые не окажут негативного влияния на вашу фигуру, можно есть в любой день знаменитой диеты. Главные и необходимые условия получения низкокалорийного блюда — приготовление без муки с использованием минимального количества жира для жарки.

Блюда, приготовленные из кабачков, содержат мало калорий. Этот овощ является одним из самых «легких»! Он не только содержит низкое количество калорий (всего 24 ккал на 100 г), но также витамины и микроэлементы.

А в период соблюдения диеты это особенно важно!

Оладьи из кабачков с отрубями

Ингредиенты

• Кабачок — 2 шт.;
• Отруби овсяные – 3 ст.л.;
• Сыр низкой жирности – 50 г;
• Яйцо – 1 шт.;
• Масло оливковое – 1 ч.л.;
• Перец черный – по вкусу;
• Соль – по вкусу.

Как правильно приготовить низкокалорийные оладьи с отрубями

1. Кабачок промываем, очищаем и натираем.
2. Сливаем выделившийся сок (можно откинуть на дуршлаг).
3. Сыр натираем.
4. Смешиваем отжатый кабачок, натертый сыр, яйцо, отруби, перец и соль по вкусу.
5. Сковороду разогреваем, смазываем каплей растительного масла.
6. Используя столовую ложку, выкладываем тесто в виде небольших лепешечек.
7. Оладьи немного обжариваем.
8. Разогреваем духовку до 190 градусов.
9. Перекладываем блинчики на противень с пекарской бумагой или фольгой.
10. Выпекаем 10-12 минут.
11. Подать можно с обезжиренной сметаной.

Очень аппетитными получаются оладьи из кабачков по Дюкану с добавлением мясного фарша. Только он не должен быть жирным – это может быть говядина, телятина, филе индейки или куриное. Попробуйте приготовить, и вам такое блюдо понравится наверняка!

Оладьи из кабачков с фаршем

Ингредиенты

• Кабачок – 1 шт.;
• Фарш из нежирного мяса – 100 г;
• Крахмал – 2 ст.л.;
• Зелень любая (укроп, петрушка) – 1 пучок;
• Перец черный – по вкусу;
• Масло подсолнечное – 1 ч.л.;
• Соль — по вкусу.

Как правильно жарить диетические оладьи из кабачков с фаршем

1. Кабачок промываем и очищаем. Если он молодой, чистить не обязательно, нужно более тщательно вымыть в проточной воде.
2. Крупно натираем кабачок или шинкуем.
3. Если образовался сок, обязательно его сливаем.
4. Перемешиваем натертый кабачок с фаршем.
5. Добавляем крахмал, перец, солим по вкусу.
6. Нарезаем или рубим зелень.
7. Кладем зелень в тесто, тщательно перемешиваем.
8. Разогреваем сковороду, смазываем небольшим количеством масла.
9. Ложкой набираем кабачковое тесто, формируем небольшие оладьи и обжариваем.
10. Подаем с диетическим чесночным соусом.

Употребляя легкие и сытные оладьи из кабачков по Дюкану, вы точно не наберете ни грамма лишнего веса и будете всегда в великолепной форме!