Как приготовить новогодние канапе на шпажках

Трудно себе представить новогодний стол без обилия вкуснейших блюд и закусок, маленькие бутербродики, а, точнее, канапе – это отличный вариант разнообразить угощения. Представляем вам новогодние канапе, рецепты которых просты и вы сможете быстро приготовить оригинальные закуски из подручных продуктов и вкусностей, купленных к празднику.

Для некоторых бутербродов вам понадобятся шпажки, их можно купить в любом хозотделе супермаркета, на крайний случай можете использовать зубочистки.

к содержанию ↑

Канапе с селедкой

Сельдь – это завсегдатай зимних праздников. Отойдите от стандартных традиций и подайте селедку в необычном и весьма удобно варианте – в виде канапе.

Вам понадобится

  • Сельдь маринованная чищенная – 1 шт.
  • Картошка вареная – пара штук среднего размера;
  • Лук красный – 1 шт.
  • Хлеб ржаной или белый – 1 буханка.
  • Зелень для украшения.

Как приготовить новогодние канапе на шпажках

Как сделать необычное новогоднее канапе с селедкой

  • Хлеб нарежьте тонкими ломтиками. Далее, можете использовать формочку для печенья, для того, чтобы вырезать бутербродные ломтики или просто нарезать хлеб небольшими квадратиками.
  • Селедку порежьте небольшими плоскими кусочками, чтобы они умещались на кусочке хлеба.
  • Картошку порежьте кружочками, а лук кольцами.
  • Сложите на хлеб сначала ломтик картошки, затем селедку, закрепите бутерброд шпажкой, а сверху на нее наденьте пару колец лука. Сверху можете украсить закуску листочками зелени петрушки, веточками укропа или оставить как есть.

Еще один вариант канапе из сельди – вместо картошки использовать ломтики свеклы, которая, как известно, отлично сочетается с рыбой.

к содержанию ↑

Канапе из печеночного паштета

Такая закуска будет очень сытной, притом, что себестоимость ее совсем небольшая. Единственное, что следует учесть, готовить канапе нужно за 2-3 часа до подачи на стол, чтобы паштет успел хорошо застыть.

Вам потребуется

  • Печень куриная или говяжья – 0,5 кг;
  • Масло растительное – 2 сл.л.;
  • Масло сливочное – 200 г;
  • Чеснок – пара зубчиков;
  • Специи по вкусу;
  • Хлеб багет – 1-2 шт.

novogodnie-kanape-na-shpazhkax-recepty-s-fotoideyami-10

Как приготовить канапе с паштетом

  1. Печень промойте, порежьте небольшими кусочками и выложите на сковороду, политую подсолнечным масло тушиться.
  2. Через 15 минут добавьте к печени специи, соль, потушите еще 5-7 минут и погасите огонь.
  3. Сливочное масло порежьте кубиками и сложите в блендер (если нет блендера, можно воспользоваться мясорубкой), туда же выложите печень и добавьте чеснок. Перемелите все до однородной консистенции. После этого уберите паштет в холодильник на пару часов.
  4. Багет порежьте на тонкие ломтики, сверху выложите паштет. Сверху можете украсить канапе веточками зелени, кунжутом или зернами граната.

novogodnie-kanape-na-shpazhkax-recepty-s-fotoideyami-4

к содержанию ↑

Канапе – закуски к вину

Это новогодние канапе на шпажках, рецепты которых очень просты, отлично подойдут в качестве закусок к вину и шампанскому.

К сладкому вину

Вам понадобится

  • Сыр;
  • Апельсин;
  • Виноград крупный.

Как сделать канапе с сладкому вину

Нарежьте сыр небольшими квадратиками. Апельсин порежьте сначала круглыми дольками, затем разделите их на 4 части.

На кусочек сыра положите дольку апельсина, сверху виноградину и закрепите это все шпажкой или зубочисткой.

К сухому вину

Вам понадобится

  • Сыр;
  • Лимон;
  • Оливки чищенные.

novogodnie-kanape-na-shpazhkax-recepty-s-fotoideyami-17

Как приготовить новогодние канапе к сухому вину

Как и в предыдущем рецепте, сыр нарезаете на квадратики, лимон на четвертинки долек, сверху кладете оливку и закрепляете тонкой палочкой.

к содержанию ↑

Канапе из шпрот

Очень оригинальная закуска, которая радует глаз ярким цветом и вызывает аппетит.

Вам понадобится

  • Шпроты в масле – 1 банка;
  • Морковь – 2 средние штучки;
  • Майонез – 3-4 ст. ложки;
  • Чеснок – 1 крупный зубчик;
  • Хлеб – любой, на ваше усмотрение;
  • Зелень для украшения.

Приготовление новогодних канапе своими руками

  1. Шпроты аккуратно, чтобы не разломать их, выложите на бумажные салфетки, чтобы с них стекло все масло.
  2. Морковь натрите на мелкой терке, чеснок выдавите, и перемешайте все с майонезом. Добавьте щепотку соли и черного душистого перца.
  3. Хлеб нарежьте на квадратики или выдавите фигурки с помощью формочек для печенья.
  4. На кусочек хлеба намажьте морковный салат, сверху положите одну рыбку и украсьте бутерброд веточкой любой зелени.
к содержанию ↑

Канапе с креветками

Деликатесные низкокалорийные канапе из морепродукта украсят стол и не повредят фигуре.

Вам понадобится

  • Креветки крупные очищенные – 300-400 г;
  • Огурец – 2 шт.;
  • Маслины без косточек – 150 г;
  • Листья салата – несколько штук.

novogodnie-kanape-na-shpazhkax-recepty-s-fotoideyami-9

Как приготовить новогоднее канапе на шпажках

  1. Креветки отварите до готовности.
  2. Огурцы порежьте кружочками.
  3. Салатный лист порвите на небольшие части.

На дольку огурца положите кусочек салатного листа. В серединку креветки вложите маслину и при помощи шпажки прикрепите к огурцу. Такие канапе довольно интересны на вид и изумительны на вкус.

к содержанию ↑

Канапе из красной рыбы

Еще один вариант яркой закуски без применения хлеба.

Вам понадобится

  • Филе любой, на ваш вкус, красной рыбы – 200 г;
  • Яйца куриные – 3 шт.;
  • Огурец – один большой;
  • Сыр – 150 г.

novogodnie-kanape-na-shpazhkax-recepty-s-fotoideyami-3

Как приготовить канапе с красной рыбой

  1. Яйца отварите вкрутую и порежьте поперечными кружочками
  2. Огурец также нашинкуйте круглыми дольками.
  3. Филе рыбы разделите на небольшие кусочки.
  4. Сыр нарежьте плоскими квадратиками.

На дольку огурца положите сыр, яйцо, а сверх рыбу, все закрепите шпажкой.

novogodnie-kanape-na-shpazhkax-recepty-s-fotoideyami-7

На самом чтобы приготовить новогодние канапе, рецепты искать необязательно. Вы можете сделать мини-бутерброды из чего угодно, включив свою фантазию. Никаких ограничений по созданию подобных закусок нет, главное, чтобы продукты сочетались, а в самих канапе не содержались косточки, шкурки и прочие «неудобности»…

к содержанию ↑

Фотоидеи для создания новогодних канапе

novogodnie-kanape-na-shpazhkax-recepty-s-fotoideyami-2

novogodnie-kanape-na-shpazhkax-recepty-s-fotoideyami-16

novogodnie-kanape-na-shpazhkax-recepty-s-fotoideyami-15

novogodnie-kanape-na-shpazhkax-recepty-s-fotoideyami-14

novogodnie-kanape-na-shpazhkax-recepty-s-fotoideyami-13

novogodnie-kanape-na-shpazhkax-recepty-s-fotoideyami-12

novogodnie-kanape-na-shpazhkax-recepty-s-fotoideyami-11

novogodnie-kanape-na-shpazhkax-recepty-s-fotoideyami-8

novogodnie-kanape-na-shpazhkax-recepty-s-fotoideyami-6

Канапе на шпажках на Новый год - домашний рецепт

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Распечатка будет
доступна через
59 секунд

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

в начало