Коктейль из клубники дайкири

Это название почти всегда на слуху, если речь заходит о клубных напитках и алкогольных смузи – а как иначе, если клубника – сама по себе уже «хитовая» ягода.

Нет ничего странного в том, что такие напитки пьются не только в барах, но и готовятся дома – мы подскажем вам, как сделать клубничный дайкири, рецепт коктейля вам точно понравится. Технология приготовления может немного варьироваться, поэтому, если вам сейчас нельзя алкоголь или вы придерживаетесь правил ЗОЖ, то попробуйте вариант без рома.

к содержанию ↑

Как готовится коктейль «Дайкири»: правила приготовления

Настоящий коктейль «Дайкири» состоит из обыкновенных ингредиентов, но сделать его дома не всегда удается правильно, ведь для этого необходим специальный блендер. Считается, что именно пульсовый режим в приготовлении напитка занимает главную роль – благодаря ему коктейль получается таким, каким его обычно подают в ресторанах.

Но не отчаивайтесь, если у вас такого приспособления для создания коктейлей нет – делать вкусный дайкири из настоящих ягодок клубники можно и без специального оборудования и профессионального шейкера.

Как приготовить коктейль из клубники дайкири

Чтобы получить вкусный освежающий напиток с легкой ноткой хмеля, стоит серьезно отнестись к выбору основных ингредиентов – рома и клубники.

Хотя в профессиональном баре для дайкири используют определенный вид рома, в домашних условиях эта необходимость стирается. Поэтому выбрать можно любой похожий алкогольный напиток – хуже коктейль от этого не станет.

А для истинных ценителей классического варианта мы предлагаем рецепт самого настоящего дайкири с тонким ароматом клубники – попробуйте и убедитесь, что делать его можно ничуть не хуже того, что подают в фешенебельных пабах!

к содержанию ↑

Клубничный дайкири: домашний рецепт с водкой

Клубничный коктейль дайкири - оригинальный рецепт

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как сделать клубничный коктейль «Дайкири» на водке

Адаптированные варианты – не такие уж неудачные, особенно, когда дело касается шумного торжества, которое всегда выливается в немалые финансовые траты.

Предложить гостям клубничный коктейль на основе водки – самый простой выход, нужно только суметь правильно его приготовить.

  1. Клубничку промываем и хорошенько перебираем, чтобы очистить от мусора, веточек и листьев. После этого перетираем ее в пюре любым удобным методом – блендером, кухонным комбайном или даже через сито.
  2. Лимонный сок вливаем в готовое клубничное пюре. Лучше самостоятельно отжать его – просто возьмите крупный лимон, обмойте, располовиньте и выжмите сок через марлю в емкость.
  3. Размешиваем ягодную кашицу с соком цитруса, после чего вливаем водку и взбалтываем.
  4. Отдельно крошим лед в мелкие кристаллы – можно это сделать с помощью блендера. Укладываем крошку изо льда на донышки фужеров, заливаем сверху коктейлем.

Как сделать клубничный коктейль "Дайкири" на водке

Если вкус напитка вам показался слишком концентрированным, то можно снизить количество водки. Также помните, что в этом рецепте именно от крепкого спиртного и его качества будет зависеть конечный аромат и вкусовые нотки дайкири, потому используйте ту водку, которая не имеет резкого запаха, а обладает мягким вкусом.

к содержанию ↑

Коктейль «Дайкири» с клубникой: классический рецепт

После приготовления настоящий дайкири следует подавать и тут же выпивать – так его вкус и аромат раскроются полностью. Ещё один важный нюанс заключен в помоле льда – со временем он тает и магия алкогольного напитка начинает рассеиваться.

Ингредиенты

  • Клубника спелая (отборные ягоды) – 170 г;
  • Свежевыжатый сок лайма – 1 ст.л.;
  • Белый ром – 100 мл;
  • Кубики льда – 6 шт.;
  • Сок лимонный свежевыжатый — по вкусу.

Коктейль "Дайкири" с клубникой - классический рецепт

Как приготовить коктейль из клубники и рома

  1. Помещаем наши кубики льда в чашу блендера и крошим их в том самом пульсовом варианте, который дает нужную консистенцию ледяной крошки. Готовый лед раскладываем по бокалам.
  2. Тщательно перебираем клубничку – убираем хвостики, листья, выбрасываем подгнившие ягоды. Затем промываем клубнику под проточной водой, даем ягоде просохнуть.
  3. Помещаем спелые плоды в блендер и на этот раз перетираем в пюре в обыкновенном режиме.
  4. В ту же емкость к растертой клубнике отправляем белый ром, сок лайма и лимона. Вновь всё взбиваем и разливаем поверх льда в бокалы.

Как правильно подать дайкири: советы к рецепту

  1. Обычно этот коктейль подают в треугольной таре, в которую еще разливают мартини – это лучшие бокалы для подобных коктейлей. Так вкус и аромат напитка чувствуется издалека, словом, задолго до того, как вы прильнете к содержимому, а сам лед при таком подходе тает медленнее.
  2. Определенно нельзя подавать классический дайкири в бокалах для шампанского или вина, в стекле, имеющем «пузатые» или бочкообразные очертания – аромат напитка оказывается запечатанным внутри, а лед тает в считанные секунды.
к содержанию ↑

Безалкогольный дайкири с клубникой

Таким напитком угостить можно даже ребенка, если, конечно, ему можно пить газированные сладости. Безалкогольный дайкири готовится просто и быстро, а своим вкусом больше напоминает самодельный лимонад, только отличается от него более эффектным внешним видом.

Ингредиенты

  • Клубника спелая – 0,5 стакана (из расчета готового пюре);
  • Апельсин – 1 средний фрукт;
  • Лед в кубиках – по 3-4 шт. на бокал;
  • Газированный напиток «Спрайт» — 1 стакан.

Как сделать клубничный дайкири без спирта и рома

  1. Ягодки перебираем, промываем, немного обсушиваем их. Затем кладем в удобную емкость и пюрируем с помощью блендера. Можно использовать и кухонный комбайн – главное добиться однородной консистенции.
  2. Один апельсин обмываем под проточной водой, разрезаем на две половинки и руками из каждой тщательно выжимаем сок. Если у вас есть соковыжималка на кухне – воспользуйтесь ей.
  3. Полученный сок хорошенько процеживаем (можно через марлю), чтобы он стал прозрачным и не имел кусочков мякоти и косточек.
  4. Смешиваем в блендере пюре клубники, сок апельсина, вливаем стакан газированной воды и немного взбалтываем.
  5. Разливаем получившийся коктейль по бокалам, бросаем в каждый по несколько кубиков льда и подаем.

Как сделать клубничный дайкири без спирта и рома

Как видите, своими руками сделать вкусный коктейль очень просто. Клубничный дайкири, рецепты которого приведены выше, чудесно подойдет и для домашней вечеринки, и для романтического ужина.

А если намечается детский день рождения, то порадуйте своих гостей домашней клубничной газировкой, так напоминающей настоящий коктейль «Дайкири»!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Распечатка будет
доступна через
59 секунд

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

в начало