Продукты, улучшающие работу мозга

На сегодняшний день проблема питания считается одним из самых важных параметров здоровья каждого человека, однако, отнюдь не всегда мы обращаем должное внимание на полезность еды для головного мозга. А меж тем, ученые давно доказали что для правильного и эффективного функционирования наших серых клеток просто необходимо придерживаться определенных правил в питании.

Удивительно, но главный мыслительный орган человека, чей вес не составляет более трех процентов всей массы тела, потребляет свыше двадцати процентов энергии, получаемой организмом из пищи.

Комплексный подход в питании

Безусловно, в погоне за улучшением работы интеллекта самым важным фактором станет чувство меры. К примеру, цитрусовые фрукты или кислые ягоды не рекомендуется употреблять при проблемах с кислотностью желудочного сока и уж тем более при наличии гастрита или даже язвы.

В случае наличия мочекаменной болезни, не стоит употреблять такие продукты, как капуста, шпинат или даже шоколад. Таким образом, к вопросу «интеллектуального» питания необходимо подходить с чрезвычайной осторожностью.

О том, как стоит питаться с пользой для организма в целом и разума в частности, мы рассмотрим на примере профессиональных игроков в покер.

Покер — это отнюдь не простая игра. Каждым игроком она воспринимается по-своему, и для кого-то игровой процесс представляет собой психологический процесс — борьбу на уровне уверенности каждого игрока, кому-то важна битва интеллектов как таковая.

Существуют и такие игроки, чья стратегия в наибольшей степени связана с математическим расчетом карточных комбинаций. Так или иначе, для профессиональных игроков в покер идеальное функционирование мозга является приоритетным, и поэтому именно они могут дать пример воистину действенного «интеллектуального» питания.

Пища для мозга: советы от Дженнифер Харман

Традиционно считается, что именно женщины более ответственно относятся к искусству правильного питания. Какой совет могут дать самые успешные профессионалы среди женщин?

Дженнифер Харман свыше двадцати лет профессионально играет в покер.

Она стояла у истоков крупнейшего покер — рума планеты FullTilt и была первой женщиной в профессиональной команде, представляющей FullTilt на международной арене.

Дженнифер является обладателем двух золотых браслетов (главная покерная награда, аналогично кубку или медали) и призового дохода, в общей сложности превышающего два с половиной миллиона долларов. Какие продукты помогают Дженнифер демонстрировать столь высокие результаты игры?

Лесные ягоды

В первую очередь Дженнифер называет ягоды:

• клюква;
• черника;
• другие лесные ягоды также полезны.

Клюква богата антиоксидантами, предотвращает риск заболевания атеросклерозом, а черника снижает риск возрастных ухудшений работы мозга.

Шпинат, красная капуста

Также важным продуктом для поддержания работы мозга являются такие продукты, как шпинат и красная капуста.

Они:

• поддерживают молодость нервных клеток,
• питают познавательную часть мозга,
• являются прекрасной профилактикой болезни Альцгеймера.

Так, включая в свой ежедневный рацион салаты с этими продуктами, вы делаете прекрасный вклад в будущее собственного разума, не говоря уже об общей пользе овощей для организма.

Морская рыба

Все мы неоднократно слышали, что жирное мясо чрезвычайно вредно для человеческого организма. В случае с рыбой все наоборот: в жирной рыбе содержатся кислоты Омега-3, снижающие уровень холестерина в мозгу и улучшающие коммуникационную функцию мозга, а также фосфор, улучшающий дыхание тканей.

Включайте в свой рацион лосось, треску или анчоусы хотя бы три раза в неделю, и уже через месяц вы увидите результат.

Цельнозерновые злаки, орехи

Кроме того, для нашего мозга полезны цельнозерновые злаки, а также миндаль, фисташки и грецкие орехи.

Девушки, блюдущие фигуру, безусловно, знают, о том, что орехи богаты жирными кислотами, однако этот продукт также является прекрасным источником фосфора и железа. Буквально парочка орешков за завтраком даст вашему разуму необходимый заряд энергии на весь день!

Что же касается цельнозерновых продуктов, то даже овсянка на завтрак, которой пренебрегает подавляющее большинство молодых людей, обернется огромной пользой не только для разума, но и для всего организма в целом.

Попробуйте ежедневный завтрак с кашей, и уже через неделю вы почувствуете необычайный прилив сил!

Яблоки

Многие из нас не способны представить свое утро без чашечки кофе, однако мало, кто знает, что яблоки, и особенно зеленые их сорта, способствуют не меньшему приливу бодрости, нежели кофе!

Кроме того, каждое съеденное яблоко является фундаментом для умственного здоровья в старости. В каждом яблоке, включая кожуру, содержится до трех с половиной грамм растительных волокон, которые снижают уровень холестерина в организме.

Пектин, также в больших количествах содержащийся в яблоках, укрепляет кровеносные сосуды и предотвращает развитие атеросклероза сосудов.

Пуэр — замена утреннему кофе

Если вы все же не чувствуете прилива бодрости без горячего ароматного напитка по утрам, попробуйте пуэр.

Этот сорт зеленого китайского чая обладает чрезвычайным тонизирующим эффектом, который не просто воздействует на физическую активность, но и улучшает концентрационные возможности человека.

Кроме этого пуэр имеет еще несколько показаний:

• он способствует поддержанию молодости кожного покрова,
• восстанавливает печень, выводя из организма яды и токсины,
• снижает риск поражения инсультом и инфарктом.
• кроме того, это единственный чай, который можно употреблять при язвенной болезни.

У пуэра существует удивительная особенность: его вкусовые и оздоровительные качества проявляются с возрастом. Чем «старше» пуэр, тем он действеннее. Процесс ферментирования, перманентно проходящий в чайных листьях, с годами превращает пуэр в настоящий напиток бодрости и здоровья.

Продукты + сон + прогулки

Впрочем, все вышеперечисленные продукты могут осуществить свое волшебное воздействие на человеческий мозг только в комплексе с прочими методами заботы о себе.

Обязательный восьмичасовой сон и длительные прогулки на свежем воздухе не менее важны для умственного рациона, чем правильная диета.

Кроме того, нашим серым клеточкам всегда полезны «тренировки»: решение логических задач и аналитическая работа позволят поддерживать их в тонусе. Для этого стоит выбрать в качестве хобби любую интеллектуальную игру: шахматы, бридж или, как это произошло в случае с Дженнифер Харман, покер.

Похожие записи:

Срок хранения сгущенки в банке

Калорийность блинов на молоке

Калорийность блинов с творогом

Таблица калорийности лимонада