Карвинг из овощей: «роза» из помидора

Думаю, что ни один праздничный стол не обходится без овощной нарезки, но обычно она выглядит довольно просто и неприглядно.

Предлагаю удивить ваших гостей изысканным блюдом, а вот поможет нам в его оформлении карвинг из овощей — «роза» из помидора. Уверяю, после такой подачи овощей каждая хозяйка возьмет себе на заметку эту красивую идею.

Как вырезать "розу" из помидора: рецепт с фото

Украшение блюд Закуски из овощей

Зимфира Бунькова Статьи автора

Ингредиенты

Помидор большой - 1 шт. + -
Острый нож - 1 шт. + -

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

Чтобы вырезать из помидора красивую "розочку" - понадобится большой "пузатый" помидор и очень острый нож.

Начинаем тонким слоем срезать кожицу с основания помидора.
И продолжаем резать по кругу (по спирали), пока полностью не очистим помидор от кожицы.
У вас должна получиться вот такая длинная лента из кожицы помидора. Именно из нее мы и будем делать "розочку".
Место, которое мы срезали с основания помидора, будет основанием "розы".
Далее, по кругу, накладывая каждый новый виток на основание "розы", наматываем ленту из кожицы помидора, пока она не закончится. Наматывайте очень аккуратно, поскольку кожицы томата очень тонкая и легко может порваться.
Вот такая симпатичная "роза" из помидора у вас должна получиться. Таким "цветком" можно украсить любой салат, поместив его в центр блюда.