Лимонад из соды

Содержание:

Лимонад домашний: рецепт с содой
Как сделать лимонад с клубничным сиропом

Мы все знаем, что покупные прохладительные напитки принесут нашему организму скорее вред, чем пользу, поэтому лучше заменить их домашними аналогами. Сегодня мы приготовим лимонад из лимонной кислоты и соды, и сделаем его таким вкусным, что гости еще будут просить рецепт! Напиток получается шипучим и освежающим, ну, а о том, что в нем нет вредных красителей и консервантов, мы будем знать и так.

Кроме того, огромным плюсом такого лимонада является скорость его приготовления. Не надо замораживать и измельчать апельсины или лимоны, кипятить или процеживать, нам достаточно смешать все ингредиенты в бокале или графине!

Подавать лимонад с содой можно со льдом и соломинкой или просто охлажденным.

Итак, как сделать шипучий лимонад из лимонной кислоты?

к содержанию ↑

Лимонад домашний: рецепт с содой

Ингредиенты

Лимонная кислота — 12 ч.л. + -
Сахарная пудра — 4 ст.л. + -
Сода пищевая — 6 ч.л. + -

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

Сначала приготовим порошковую смесь:

Для этого возьмем совершенно сухую емкость, для верности ее лучше дополнительно протереть.
Насыпаем сначала соду, затем лимонную кислоту и хорошо перемешиваем ложкой до полной однородности.
Соду лучше брать из новой пачки, чтобы она наверняка была сухой и без комков.
Добавляем к полученной смеси сахарную пудру и вновь хорошо перемешиваем. Делать это можно металлической ложкой, но удобнее будет использовать деревянную палочку, как для мороженого.
Пересыпаем полученный порошок в банку с крышкой и убираем в темное сухое место.

Доставая по мере необходимости, храним до 1 месяца.

Готовим лимонад из расчета 1 ч.л. с горкой сухой смеси на 200 мл холодной воды или сока. Сахар по желанию добавляем дополнительно.

Насыпаем сначала порошок, затем наливаем ½ стакана жидкости и хорошо перемешиваем до полного растворения. Затем доливаем оставшийся объем и подаем.

Приготовить лимонад из лимонной кислоты и соды, как видите, очень просто и справиться с таким заданием даже ребенок!

к содержанию ↑

Как сделать лимонад с клубничным сиропом

Также очень вкусным получится напиток, сделанный по рецепту на основе лимонно-клубничного сиропа.

Для него промываем и обираем от хвостиков 250 г свежей клубники (можно использовать замороженную ягоду) и отжимаем из нее сок.
Также выжимаем сок ½ свежего лимона.
Ставим на огонь 500 мл воды и, когда она закипит, кладем 125 г сахара.
Дожидаемся его полного растворения и снимаем с огня.
Когда сироп подостынет, вливаем к нему соки клубники и лимона. При необходимости процеживаем и хорошо охлаждаем.
Заливаем этой смесью ½ ч.л. сухой смеси из соды и лимонной кислоты, приготовленной в пропорции 1:1.

Хорошо размешиваем и подаем. Приятного аппетита! Лимонад из соды своими руками готов!