Как сделать колбасную и сырную нарезку

Если разговор заходит о классических закусках, то сложно не вспомнить это блюдо, так горячо любимое многими.

Красивая нарезка из колбасы и сыра пользуется невероятной популярностью в любом уголке нашего мира и особенно приходится она к месту во время домашних шумных застолий. Вот почему можно смело экспериментировать с этой вкусной закуской, чтобы менять ее внешний вид и приятно удивлять тем самым дорогих гостей.

Красивая нарезка из колбасы и сыра для праздничного стола, фото

Красиво подать достаточно избитое блюдо – сложно. Особенно, если это банальнейшая нарезка. Однако праздничная кухня тем и примечательна – нужно как-то умудриться сделать шедевр из того, что все вокруг пробовали уже миллион раз.

Но если хорошенько потрудиться и сделать это угощение красивым и аппетитно выглядящим, то это уже будет настоящее украшение вашего праздничного обеда или ужина. Причем для этих целей тарелку или поднос лучше выбирать побольше – так, чтобы сделать акцент на подаче сразу же, как гости усядутся за стол.

• Для красивой подачи хватит всего четыре основных продукта – два вида разных сыров и два вида колбас, а еще – помидорки черри для украшения и немного свежей зелени.
• Колбасу укладывают в нарезке нижним слоем, складывая слайсы вдвое и придерживая новым ломтиком мяса предыдущий. Выходит эдакая волнистая нарезка, которая выглядит ну очень празднично.
• Вторую половину тарелки выкладывают другим видом колбасы и лучше, чтобы они заметно отличались друг от друга.
• Сверху выкладывают в несколько слоев (тоже как бы визуально разделяя блюдо на две части) нарезку сыра, выполненную треугольно.
• Завершает красивейшую оригинальную закуску виноград или помидорины черри, которые придают блюду больше шика.

Оригинальная нарезка колбасы и сыра своими руками дома

Красивая нарезка из колбасы и сыра может выглядеть и вот так. Основное ее преимущество состоит в том, что никаких талантов для создания закуски не требуется – все очень просто и понятно.

• Сперва нарезаем палку салями по диагонали, чтобы кусочки были большими и хорошо заметными.
• Затем тоненько шинкуем ветчину.
• Сырок выбираем круглый, сойдет и колбасный. Тогда сырно-колбасная тарелка выйдет особенно привлекательной. Режем его тонкими слайсами.
• Для верхушки нарезки используем тонкий балык или любое другое любимое мясо, также нам понадобится «кучерявый салат» и украшение для серединки закуски.
• Нижним слоем укладываем ветчинку, складывая кусочки вдвое и приминая следующим предыдущий.
• Сверху выстелим кружок из сыра и салями, перемежая их один через один.
• Обмываем листки салата и отряхиваем их от воды. Раскладываем салатное украшение по кругу в центре тарелки.
• На него складываем бекон или любое тонко порезанное мясо, закрученное в рулетики.
• Украшаем нарезку контрастным декором.

Простая сырно-колбасная тарелка для дома

Разложить мясо с колбасой и сырок для домашних посиделок лучше попроще, ведь здесь обыкновенно не приходится думать над тем, как подать угощение – оформление в такой ситуации не особо важно, можно просто красиво выложить продукты.

• Здесь нам пригодится четыре вида мяска, чтобы порадовать гостей настоящим ассорти.
• Сыр можно использовать и один, но при желании – сойдет вариант с несколькими разновидностями.
• Также нам потребуются маринованные корнишоны, оливки и маслины, немного помидорок черри и салат латук.
• Тонко нарезаем все мясные деликатесы, стараясь делать это аккуратно.
• Сыр тоже строгаем тонкими слайсами.
• На большое блюдо укладываем в качестве подложки промытые листья зеленого салата.
• Сверху кладем трубочки из мясных угощений, оставляя салями как украшение для «сердцевины» закуски.
• Между колбасами уютно пристраиваем ломтики сырка.
• Дополняем закуску огурчиками и помидорами, кладем маслины.

Как правильно уложить нарезку из колбасы и сыра, ресторанная подача

Оформить нарезку можно и так, как это делают в высокой кухне – украсить по высшему разряду и так шокировать гостей этим деликатесом и его изысканным видом, что подобная сырно-колбасная доска исчезнет со стола в числе первых.

• Покупаем хорошую дорогую палочку салями и сухую ветчину или любой другой любимый мясной деликатес.
• Также нам понадобится минимум два вида сыров – один полумягкий, другой твердый.
• Добавляем в нарезку и плод сочной груши – она идеально подходит как дополнение к соленым сырам.
• Сухофрукты и орешки непременно входят в состав ресторанной сырной и колбасной доски.
• Не премините добавить сухофрукты и свежие ягоды, особенно, если эта оригинальная шикарная нарезка делается к белому вину.
• Для дегустации на доску кладут и нежные крекеры.
• Обратите внимание, что подавать такую закуску нужно исключительно на деревянной доске – так положено по правилам. А чтобы уж наверняка сразить всех наповал, добавьте к блюду мед или сладкий фруктовый джем.

Такая вот красивая нарезка из колбасы и сыра может разнообразить ваше будничное меню или стол закусок в праздники.