Как вкусно жарить мороженные пельмени

Трудно представляется наш рацион без полуфабрикатов, они хорошо вписываются в современный ритм жизни и экономят много времени уходящего на готовку.

Отойдя от стандартов, хотим рассказать, как пожарить замороженные пельмени и внести что-то новое в коллекцию ваших любимых блюд. Такой вариант позволит взглянуть с другой стороны на готовку популярного кушанья, и открыть новый вкус в классическом блюде.

Родиной пельменей считают Китай, но сегодня это многонациональное блюдо и многие страны претендуют на их авторство. Как бы там ни было, пельмени здорово обживаются на наших кухнях и вряд ли можно отказаться от порции домашних пельмешек.

Отварить домашние и магазинные пельмени очень просто, а мы предлагаем освоить еще один способ быстро приготовить полуфабрикат — пожарить их на сковородке. Поверьте, приготовленные оригинальным способом, пельмени станут вашим любимым кушаньем!

Готовим пельмени для заморозки

Предлагаем сначала быстро приготовить несколько порций пельмень для заморозки.

Ингредиенты

• Мясо или фарш — 600 г.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Соль, перец — по вкусу.
• Зелень свежая — 2 ст.л.
• Вода — 1 ст.
• Мука — 3 ст.
• Соль (для теста) — 1 щепотка.

Как приготовить замороженные пельмени

Здесь мы будем лепить пельмени при помощи специальной формы, если у вас ее нет, то воспользуйтесь классическим способом лепки.

1. Приготовьте начинку, возьмите мясо и пропустите через мясорубку, если есть готовый фарш, используйте его. Очистите луковицу и мелко нашинкуйте, добавьте в миску с фаршем, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. После этого добавьте зелень, еще раз перемешайте, можете заменить свежую зелень замороженной.
2. В другую посуду влейте воду, посолите и постепенно добавляйте муку, вымесите тугое тесто.
3. Разделите тесто на шесть частей, посыпьте стол и форму мукой, раскатайте один кусок теста, и положите на форму. Фарш распределите по ямочкам формы, раскатайте еще один круг теста и положите сверху.
4. Скалкой покатайте по верху, по краям лишнее тесто уберите, и вытряхните готовые пельмени.
5. Разложите пельмени на тарелку посыпанной мукой, и отправьте в морозилку на 3 часа.

Замороженные жареные пельмени с овощами

Овощи — подходящий ингредиент для приготовления жареных пельменей, они прекрасно дополнят палитру вкуса этого блюда. Приготовленные всего один раз пельмени с овощами на сковородке, станут вашим фирменным кушаньем.

Ингредиенты

• Пельмени замороженные — 300 г;
• Растительное масло — 50 мл;
• Репчатый лук — 2 шт;
• Морковь — 1 шт;
• Томатный сок — 100 мл;
• Соль, специи — по вкусу.

Как жарить замороженные пельмени с овощами

1. Для начала почистите овощи, хорошо вымойте под проточной водой, лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на терке.
2. На разогретую сковородку влейте масло, положите овощи и поджарьте до полуготовности.
3. Добавьте в поджаренные овощи замороженные пельмени, жарьте, пока лук не приобретет золотистый цвет.
4. Залейте томатным соком, посолите, добавьте специи и перемешайте. Накройте крышкой и тушите 10 минут.

Подавайте поджаренные пельмени с овощами сразу со сковородки, по желанию полейте сметаной.

Читайте еще похожие записи:

Рецепт вареных пельмешек в микроволновке

Можно ли поджарить замороженные пельмени в мультиварке

Конечно жареные пельмени очень вкусные, но часто их употреблять не стоит, все мы знаем, жареная пища в больших количествах вреда нашему организму. Если у вас есть мультиварка, можно поджарить пельмени в ней, готовить быстрее, да и пельмени будут менее вредными.

Ингредиенты

• Замороженные пельмени — 0,5 кг.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Сливочное масло — 1 ст.л.

Как пожарить пельмени в мультиварке

1. В чашу мультиварки влейте растительное масло, и положите замороженные пельмени. Выберите в меню режим ПОДОГРЕВ, закройте крышку и пусть пельмени постоят семь минут.
2. После выключения подогрева, включите режим ЖАРКА, и поджарьте пельмени до золотистой корочки. Жарьте пельмени с закрытой крышкой, лишь при окончании готовки откройте крышку на одну минуту, добавьте сливочное масло и выключайте.

Жареные пельмени готовы, можно полить сметаной и подавать к столу!

Теперь вы знаете, как пожарить замороженные пельмени, пользуйтесь нашими рецептами, смело экспериментируйте на кухне, и родные обязательно оценят ваши старания!

Готовьте с удовольствием!