Закуска на новый год 2020 «Елочные шарики»

И снова здравствуйте, дорогие друзья!

Уже начался обратный отсчет дней до самого долгожданного и волшебного праздника. И сейчас самое время начать подыскивать вкусные и красивые новогодние рецепты для торжественного меню. Праздничная закуска на новый год 2020 «Ёлочные шарики» действительно напоминает украшение для хвойной красавицы.

Такое блюдо определенно удивит всех гостей не только своим ярким и необычным оформлением, но и отменным вкусом.

Я стараюсь на каждый Новый год готовить что-то новенькое, интересное и необычное. Кроме того, нельзя забывать, что при выборе блюда на этот праздник нужно учитывать символ грядущего года. 2020 год пройдет под знаком крысы, поэтому акцент в блюдах следует делать именно на этом зверьке. В составе нашей сегодняшней закуски есть все для угоды грызуна: и сыр, и злаки, и семена. Так что смело можете брать на заметку этот простой рецепт.

Секреты новогодней закуски

1. Для окрашивания шаров мы будем использовать следующие ароматные красители:

• Кунжут – для белых шаров;
• Паприка – для красных;
• Мелко нарезанные оливки или черный кунжут – для черных;
• Зеленые маслины – для шаров цвета хаки;
• Вареная мелко тертая свекла и морковь – для алых и оранжевых шаров соответственно;
• Укроп – для зеленых;
• Тертые крабовые палочки – для бело-розовых;
• Дробленные мелкой крошкой орехи – для бежево-кофейных;
• Куркума и яичный желток – для желтых шариков.

2. Чтобы шарики хорошо держали форму, нарезанные ингредиенты нужно заправлять либо домашним, либо жирным промышленным майонезом 72%.

к содержанию ↑

Закуска на новый год 2020 «Елочные шарики», видео

Праздничная закуска на новый год «Ёлочные шарики»

Ингредиенты

• Твердый сыр — 200 г;
• Яйца отварные — 4 шт.;
• Отварной рис — 1 стакан;
• Чеснок — 3-4 зубка;
• Соль, перец — по вкусу;
• Майонез — 3-4 ст.л.;
• Кунжут – 3-4 ст.л.;
• Паприка – 2-3 ст.л.;
• Мелко рубленный укроп – 1 пучок;
• Оливки бескостные – 8 шт.;
• Зелёный лук – 8 тонких стрелок.

Как приготовить закуску на новый год

Данного количества ингредиентов хватит для приготовления 16 шариков красного, белого и зеленого цвета.

ШАГ 1

В глубокую объемную миску натираем сыр на средней терке.

ШАГ 2

Пересыпаем к сыру сваренный остывший рис и натертые яйца.

ШАГ 3

Выжимаем через давилку чеснок и добавляем к основным ингредиентам.

ШАГ 4

Теперь смесь измельченных ингредиентов нужно подсолить и поперчить по вкусу.

ШАГ 5

Заправлять закуску майонезом нужно частями. Добавили немного, перемешали. Нужно смотреть по консистенции массы. Она должна быть не сухой и в то же время достаточно клейкой, держащей форму.

ШАГ 6

Формируем из полученной массы шарики, размером с яйцо, и обваливаем их в зелени. Таким образом получаем зеленые шары.

ШАГ 7

Несколько шариков нужно обвалять в паприке, чтобы получились красные шары. При «панировке» шариков в кунжуте получаем белые шары.

ШАГ 8

Оливки режем пополам поперек. Через верхнюю дырочку просовываем луковую петельку. Крепим полученные колпачки с подвесом к шарам.

ШАГ 9

Выкладываем новогодние закусочные шарики на красивое блюдо.

Согласитесь, праздничная закуска на новый год 2020 «Ёлочные шарики» выглядит невероятно реалистично, аппетитно и отлично подчеркивает тему торжества. И, как вы сами смогли убедиться, готовится такое блюдо очень быстро и просто.

Согласитесь, праздничная закуска на новый год 2020 «Ёлочные шарики» выглядит невероятно реалистично, аппетитно и отлично подчеркивает тему торжества. И, как вы сами смогли убедиться, готовится такое блюдо очень быстро и просто.

И, как обычно, жду от вас:

• Комментариев к этой статье (пишите, что понравилось, а что не очень). Буду рада вашим предложениям.
• Лайков и репостов в ваши социальные сети — делитесь со своими друзьями вкусными рецептами.
• Предложений к одноименному ролику на нашем видеоканале.