Сухарики в микроволновке
Хлеб – очень полезный продукт, богатый массой полезных веществ, но диетологи советуют употреблять или вчерашний или подсушенный хлеб. Почему бы нам не последовать совету и не сделать сухарики в микроволновке за считанные минуты, чтобы пополнить свой рацион клетчаткой и не набрать вес? Хлеб в таком виде усваивается организмом быстрее, его можно добавлять в супы и салаты, а также дополнить ними перекус с горячими напитками.
Сухарики можно сделать разными способами: в электросушилке, в духовке газовой плиты, на солнце или открытом воздухе, а также в микроволновой печи в режиме свч-волн. Микроволновка поможет нам, если нам срочно нужно добавить пару горстей сухарей в салат или бульон. О том, как приготовить сухари в микроволновке, мы и расскажем в нашей статье.
к содержанию ↑5 секретов вкусных сухариков в микроволновке
Для сушки выбирайте несвежий уже хлеб, но проследите, чтобы он не был заплесневелый или с характерным прогорклым запахом. Можно сделать сухари и из свежего хлеба, конечно.
Правило №1
Хлеб нарезайте равного размера, иначе кусочки будут терять влагу неравномерно.
Правило №2
Хлебные кусочки сначала теряют влагу в центре, изнутри, а не снаружи, как в духовке. Поэтому сухарики имеют более темный цвет в разломе (внутри) и более светлый – снаружи.
Правило №3
Это следует учитывать при визуальном определении их готовности.
Правило №4
Сухари из хлеба готовятся поэтапно, на максимальной мощности, включая-выключая печь и переворачивая кусочки разными гранями.
Пока вы приобретаете устойчивый навык приготовления сухарей в микроволновке, следите за процессом внимательно.
Правило №5
Вкусные сухари получаются, если их обсыпать приправами и сбрызнуть растительным маслом.
Сухарики с чесноком для салатов
Ингредиенты
- Хлеб черный — 400 г
- Чеснок — 1-2 зубка
- Подсолнечное масло — 2 ст. л.
- Соль или любая приправа — немного
Приготовление
- Черный хлеб (бородинский или любой ржаной с плотной структурой) нарезаем кубиками или соломкой толщиной 8 мм.
- Чеснок измельчаем чеснокодавилкой с мелкой перфорацией.
- В глубокой миске смешиваем масло, чеснок и специи.
- Выкладываем туда же хлебную нарезку. Тщательно перемешиваем, чтобы масло со специями качественно распределилось по всем кусочкам хлеба.
* Совет Поваренка
Вы можете накрыть миску пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетам и встряхивать ее содержимое для хорошего результата.
Выкладываем пропитанную нарезку хлеба в посуду для микроволновки, ставим в камеру печи и накрываем крышкой.
Готовим на полной мощности 2 минуты. Выключаем, вынимаем посуду и перемешиваем сухари.
Опять ставим в камеру, накрываем крышкой и включаем еще на 2 минуты.
Открываем крышку и проверяем готовность. Если сухарики еще недостаточно хрустящие, то еще раз их перемешиваем и сушим в микроволновке еще 1 минуту.
Даем остыть и используем по назначению.
Простые сухари для бульона или супа
Вы можете не добавлять любых специй, а только слегка кубики подсолить, сбрызнуть маслом (оливковым, подсолнечным, кукурузным или виноградных косточек) и перемешать.
Предупреждение!
Старайтесь не пережарить хлебные кусочки в свч-печи! Вы не только сделаете продукт несъедобным, вы добавите себе работы с приведением в порядок внутренней камеры своей микроволновой печи!
От сгоревшего хлеба внутренняя поверхность покроется грязно-желтым налетом, который очень тяжело будет отмыть! Кроме этого, помещение кухни наполнится едким дымом, и избавиться от его запаха тоже будет сложновато!
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Поэтому сушите сухарики в микроволновке короткими включениями печи и не экспериментируйте с длительностью обработки хлебной нарезки. Когда вы в совершенстве освоите технологию сушки сухарей, тогда вы сможете готовить их с любым вкусом – для салатов, супов или пива, для десертов и просто к чаю!
Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»
Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.
Что за рецепт??? Сухарики сгорели в первые две минуты!!!!!!
Возможно ваша микроволновка была включена на максимальную мощность. Проследите, чтобы регулятор стоял на ее минимальное значение.
так в рецепте ведь написано готовить на полной мощности
Кира, у разных производителей разные регуляторы мощности. Только опытным путем можно изучить все режимы и приноровится к своей печи.
У меня получились ооочень вкусные! Ставила на 2 минуты! В полиэтиленовом пакете перемешала с маслом и чесноком! Получились супер!