Ламинария для похудения

Борьба с лишними килограммами – это не обязательно многочасовое истязание себя в тренажерном зале при полном отказе от вкусной еды. Конечно, от гастрономических излишеств придется отказаться, но если вместо них введем в рацион ламинарию для похудения, будет и вкусно, и для фигуры полезно. Людей, которые регулярно едят салаты с этой морской водорослью, нетрудно узнать: они энергичны, подтянуты и удивительно работоспособны.

к содержанию ↑

Ламинария — кладовая йода

Однако не только за изысканный вкус ламинарии (особенно в сочетании с другими продуктами морского происхождения) и низкую калорийность (меньше 10 кКал на 100 г).

Ее обожают гурманы и поклонники здорового питания. Им вторят и диетологии, настоятельно рекомендуя ламинарию и молодым, и старым, ведь она – настоящая рекордсменка по содержанию йода, без которого щитовидная железа дает серьезные сбои. Причем этот микроэлемент в длинных листьях ламинарии содержится в самом полезном, легкоусвояемом виде. Одна столовая ложка – ровно столько нужно взрослому здоровому человеку, дабы «подзаправить» организм йодом.

к содержанию ↑

Состав ламинарии

Однако не только йодом богата жительница северных морей – в ней много других микроэлементов, питающих кожу, улучшающих состав крови и помогающих организму выводить шлаки, что очень важно в борьбе с лишним весом.

1. Витамин А, который также присутствует в ламинарии, улучшает зрение и положительно влияет на состояние кожного покрова.
2. Никотиновая кислота (витамин РР) – одно из сокровищ морской капусты. Она помогает нейтрализовать «вредный» холестерин и резко снижает риск возникновения такого опасного недуга, как атеросклероз.
3. Витамины группы В тоже присутствуют в ламинариевых листьях в большом количестве.
4. Особенные вещества – альгинаты – стимулируют выведение токсинов.
5. У людей, которые хотя бы иногда готовят себе блюда с ламинарией, никогда не густеет кровь, даже в старости, да и тромбозы у них диагностируют значительно реже, чем у тех, кто не ест морской капусты.
6. Этот продукт хоть и не слишком питателен, тем не менее он дарит чувство сытости.

к содержанию ↑

Потивопоказания

Ламинария используется не только для похудения — она необычайно богата разными микроэлементами и другими ценными веществами.

Однако некоторым людям следует исключить ее из списка любимых продуктов:

• беременным лучше не покупать и не есть ламинарию, ведь ее нельзя термически обрабатывать. Значит, гарантировать чистоты этого продукта нельзя;
• также желательно воздержаться от ее поедания тем, у кого проблемы с почками;
• тем, у кого обострилась язва желудка или гастрит, следует на время прекратить есть ламинарию для похудения и удовольствия ради;
• при аллергических реакциях на йод ламинария тоже – под запретом.

к содержанию ↑

С чем сочетать ламинарию

Прежде всего, – с морепродуктами. Неплохой тандем у морской капусты с обычной печеной или вареной свеклой – нею смело можно заменять в винегретах огурцы.

Ламинариевые листья имеют специфический морской привкус, который воспринимают не все. Но это не повод отказываться от столь ценного продукта, тем более, что если соединить его с вареным яйцом, получится необыкновенно вкусно!

Как употреблять

1. Хоть ламинарию и называют морской капустой, ее, тем не менее, сырой не едят – только обработанную.
2. Можно добавлять ее, сухую и измельченную, в основные блюда как пищевую добавку. Кстати, если сухую замочить и оставить так на пару часов, она станет пригодной для добавления в салаты, сохранив при этом все свои полезности.
3. Утром чайная ложка водоросли – то, что надо организму, дабы не страдать от йодного голодания. Есть ее нужно натощак – за полчаса до предполагаемого завтрака.
4. Для достижения жиросжигающего эффекта можно практиковать обертывание целебными листьями.
5. Неплохой эффект дают и ламинариевые ванны, принимаемые с этой же целью.
6. Магазинная морская капуста не поможет снизить вес, особенно если в ней есть добавки. Ламинария для похудения должна быть натуральной!
7. В день есть не более 300 граммов, и такая диета дозволена только на неделю. Уменьшив суточную порцию в половину, можно продлить ее еще на неделю.
8. Не забываем о физических нагрузках и пересмотре собственного рациона в пользу уменьшения количества калорий – только так можно добиться стройности.

к содержанию ↑

Обертывание, сжигающее жир

Если денег на посещение косметолога не хватает, но хочется вернуть себе талию, можно попробовать ламинариевые компрессы или обертывания. Для этого нужен самый минимум.

Ингредиенты

• Ламинариевый порошок – 2 стол. ложки;
• Мед – 1-2 стол. ложки;
• Желток из куриного яйца – 1 шт.;
• Масло цитрусовое – 10 капель.

Приготовление

1. Нужно развести порошок водой (теплой) и оставить так на четверть часа.
2. Параллельно на водяной бане разогреваем (очень медленно!) мед, чтобы стал жидким.
3. Смешиваем ламинариевую кашицу и мед, добавляем желток.
4. Осталось капнуть ароматного масла.

Приготовив целебное средство, нужно намазывать ним проблемные места фигуры и держать так с полчаса, желательно – обернув пленкой для пущего эффекта.

к содержанию ↑

Что можно приготовить

А теперь – самое интересное, то есть меню, в котором ламинария будет «играть» первую партию.

Рецепт №1: салат овощной

Ингредиенты

• Морковь – 1 средний корнеплод;
• Свекла – 1 штука;
• Морская капуста размоченная – 200 г;
• Зелень – 1 небольшой пучок;
• Масло оливок – 1 стол. ложка.

Приготовление

1. Корнеплоды хорошенько моем, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовой шкаф. Можно, конечно, их и просто сварить в воде, но запекание сохраняет все витамины.
2. Приготовив их так, чистим и мельчим на крупной терке.
3. Морскую капусту режем тонкими полосочками.
4. Моем, обсушиваем и рубим зелень.
5. Все ингредиенты соединяем, заправляем маслом оливок и мешаем. Для пущего эффекта похудения масло можно заменить несколькими каплями лимонного сока.

к содержанию ↑

Рецепт №2: салат «Свежесть»

Ингредиенты

• Ламинария (маринованная) – 300 г;
• Пекинская капуста – 100 г;
• Морковь свежая – 150 г;
• Яблоко с кислинкой – 100 г;
• Перец сочный сладкий – 100 г;
• Масло оливок – 1 стол. ложка.
• Яйца — 2 шт.

Приготовление

Все свежие овощи и фрукты следует хорошенько вымыть и слегка просушить. А далее ингредиенты нужно измельчить соломкой, а морскую водоросль – полосочками. Заправляем маслом и не солим – вкус салату придаст ламинария.

По желанию можно добавить половинки сваренного вкрутую яйца.

к содержанию ↑

Рецепт №3: салат из огурцов с морской капустой

Ингредиенты

• Капуста морская (сухая) – 300 г;
• Огурцы свежие (грунтовые) – 300 г;
• Свекла маленькая – 1 шт.;
• Имбирь (корень) – 10-15 г.

Приготовление

1. Сушеную ламинарию, которую употребляем в том числе для похудения, нужно залить водой и оставить на несколько часов, пока она не вернется в свое природное состояние.
2. Когда она дойдет до нужной кондиции, ее режем узкими полосками.
3. Моем огурцы и режем их, чтобы получить тонкую соломку.
4. Мешаем оба ингредиента и добавляем витаминную заправку (мелко потертые имбирь и вареную свеклу).

к содержанию ↑

Рецепт №3: суп на курином бульоне с морской капустой

Ингредиенты

• Курная грудка – 200 г;
• Ламинария в виде порошка – 15 г;
• Лук-репка – 1 штука (небольшая);
• Морковка – 50 г;
• Яйца перепелов – 4 штуки;
• Зелень (петрушка, лук) – пучок.

Приготовление

1. Удалить с мяса жировые вкрапления, если есть, промыть, залить холодной водой.
2. Как вода закипит, снимем пенку, убавим огонь и будет варить, пока мясо не размягчится.
3. После этого добавим ламинариевый порошок и проварим еще около 20 минут.
4. Достав мясо, мы его слегка охладим и нарежем тонкими кусочками.
5. В получившийся бульон добавим прижаренный до золотистости лук с морковью (их перед этим, конечно же, нужно помыть, почистить и потереть).
6. Яйца перепелов разбиваем в отдельную мисочку, хорошенько перемешиваем и потихоньку вливаем в кастрюлю.
7. Туда же следует положить и порезанное мясо.
8. Потом останется только добавить рубленую зелень и дать супу закипеть.

Солить не нужно. Кстати, яйца в блюдо можно класть вареные, мелко изрубив.

к содержанию ↑

Примерное меню

Из предложенных ниже блюд можно формировать свое индивидуальное меню.

Завтрак: салат из огурца и капусты, вареное яйцо, салат овощной.

Обед: суп на курином отваре с ламинарией, 100 г мяса (можно – телятину, курятину или филе кролика), 1-2 вареных яйца с морской капустой.

Полдник: салат «Свежесть» (или просто 100 г рубленой ламинарии, приправленной каплей лимонного сока), мятный отвар.

Ужин: салат из ламинарии со свеклой (в равных пропорциях), морковное (тыквенное) пюре, стакан душистого травяного чая.

Чтобы скинуть лишний вес, нужно вспомнить о таком уникальном средстве, как ламинария для похудения. Морской воздух, ежедневные прогулки на велосипеды, полезная еда и позитивные мысли – вот что поможет обрести вожделенные формы!