Цепь из огурца

С цветами, листьями, елочками и другими «растительными» украшениями стола мы вас уже знакомили, а как на счет более необычного и эффектного варианта? Сконструируем своими руками необычное украшение из огурца, на тарелке со свежими овощами или вокруг салата оно будет смотреться очень необычно, особенно в сравнении с простыми огуречными ломтиками. Наш пошаговый мастер класс учитывает самые разные нюансы, от вас требуется лишь желание практиковаться, сноровка и любовь к интересной кулинарии и карвингу!

Украшение из огурца, цепь, способно не только украсить стол, но и послужить отличным вариантом подачи такого привычного овоща.

к содержанию ↑

Продукты для творчества

Итак, что нам понадобится для создания цепи:

• Огурец свежий

Выбираем плод с гладкой кожицей, чтобы звенья смотрелись более натуралистично и достаточно длинный, чтобы звеньев получилось много. Для украшения идеально подходят крепкие зимние огурцы.

• Кофейная ложечка

Чайная не подойдет, нужна совсем маленькая, чтобы ей было удобно выбирать мякоть. Или воспользуйтесь специальной круглой ложкой.

• Острый нож с тонким лезвием

Чем тоньше оно будет, тем более изящным и незаметным получится надрез, это чисто визуально сделает наши звенья совершенно монолитными.

• Красивое блюдо

Именно на нем будет размещена наша цепь.

к содержанию ↑

Пошаговое исполнение

Теперь можно приступать к работе.

Шаг 1

Моем наш огурчик и срезаем кончик, чтобы добиться наибольшего диаметра. С помощью маленькой ложечки достаем семечки, продвигаясь в глубь огурца, делая длинное отверстие в виде тоннеля.

На стенках оставляем равное количество мякоти, не прижимаясь к ним слишком сильно, чтобы звенья не получились слишком тонкими и хрупкими.

Шаг 2

Делаем такую глубину, какую позволяет нам добиться ложка, а, затем, нарезаем овощ.

Вместо ломтиков получатся колечки.

Затем, когда часть огурца с отверстием будет нарезана, вновь продвигаемся ложкой вглубь и снова нарезаем.

Шаг 3

Несколько колечек кладем одно на другое и небольшим очень острым ножом разрезаем их в одном месте.

Нанизываем одно кольцо на другое прямо на том блюде, на котором планируем подавать цепь, чтобы она не развалилась, не перекладываем ее.

По желанию делаем цепь вокруг всей тарелки или оставляем посередине нее, как основное украшение. Добавляем по желанию нарезанные сладкие перцы, цветы из яиц, бабочек из моркови.

Вот видите, украшение из огурца своими руками можно сделать очень быстро и просто! Попробуйте, гости на праздничном ужине будут в восторге.

к содержанию ↑

Мастер класс