Цветы из моркови

Большинство украшений для стола из фруктов и овощей делаются достаточно сложно, и мы должны быть готовы к кропотливой работе. Цветок из моркови станет приятным исключением, ведь для его создания не нужны специальные ножи и ложечки или необыкновенная ловкость и сноровка бывалого кулинара. Как сделать такое украшение своими руками мы расскажем в пошаговом мастер классе, и главное, что потребуется – это твердая рука, глазомер и уверенность в своих силах!

Цветок из моркови станет хорошим украшением горячих блюд из мяса или птицы, а также неплохим дополнением к салату, причем не обязательно из свежих зеленых овощей. Необычным видом и жизнеутверждающим цветом он создаст яркие акценты везде, где вы пожелаете!

Продукты для творчества

Чтобы вырезать цветок из моркови нам потребуется.

• Морковь

Берем овощей столько, сколько планируем изготовить цветов.

• Вишня

Ягодки нужны нам для создания серединки, поэтому берем их столько, сколько будет цветов из моркови.

• Деревянная шпажка

Можно ограничиться всего одной, так как использоваться она будет лишь при изготовлении цветка, а не для закрепления. Потом мы ее вынем и при желании используем повторно.

• Острый нож

Как всегда, выбираем небольшое лезвие, чтобы разрезы получились аккуратными и точными.

Вот, собственно, и весь инвентарь, который понадобится нам, чтобы вырезать цветок. Итак, как нам сделать это?

к содержанию ↑

Пошаговое исполнение

Шаг 1

Выбираем морковь по возможности примерно одной и той же то же толщины по всей длине. Это важно для того, чтобы готовый цветок был симметричным и красивым.

Моем, чистим и убираем лишнее – срезаем часть, где морковь значительно сужается, чтобы остался совсем ровный брусок.

Протыкаем морковь шпажкой вдоль так, чтобы она проходила строго посередине.

Шаг 2

Начинаем прорезать лепестки цветка.

Ставим нож от правого края на расстоянии 2-3 мм, теперь будем придерживаться его по всей длине – именно такой толщины станет каждый лепесток.

Вращая морковь и продвигая ее вперед, делаем один непрерывный надрез по спирали, погружая нож достаточно глубоко, на 5 – 8 мм.

Так доводим до самого конца, вынимаем шпажку. Перед нами настоящая морковная пружинка, она легко растягивается и сжимается. Как сделать теперь из нее цветок?

Шаг 3

Аккуратно соединяем концы, чтобы получился круг.

В общем-то, все готово! Вкладываем в центр вишню, не вынимая косточки, чтобы она не развалилась. В данном случае нас волнует чисто эстетический аспект – ягодку можно не есть!

Украшаем цветок веточками укропа. Можно прибавить к нему бабочек из лимона или сов из яиц.

Вот видите, как просто и быстро сделать своими руками цветок из моркови. Пожалуй, это одно из самых легковыполнимых украшений для праздничного стола. Попробуйте, друзья, а в комментариях обязательно поделитесь впечатлениями!

к содержанию ↑

Пошаговый мастер класс