Салат из половинок томатов на зиму «Пальчики оближешь» Содержание: Нюансы по готовке зимнего салата из половинок томатов Салат на зиму — резанные помидоры дольками на зиму Всем большой привет, дорогие читатели! Сегодня я вас удивлю простой, но очень вкусной и мега-популярной закуской. Салат из половинок томатов на зиму «Пальчики оближешь» – это обалденное блюдо, которое улетает из кладовых еще до наступления зимних холодов. Там нет ничего сверхъестественного и навороченного. Резанные дольками помидоры, луковые колечки, чесночок и маринад. Однако готовят его практически все мои знакомые и сразу много. Я сама на зиму готовлю всякие разные варианты закруток. Одних видов консервированных помидоров у меня больше 10. Но именно эти нарезанные помидорчики мои домашние лопают на ура. Не успеешь баночку открыть, и уже пусто. Подаю я их к плову, картошке, мясу. В общем, почти к любому блюду они подходят. И если вы еще не пробовали такую закатку, то обязательно приготовьте. Гарантирую, вам понравится. Нюансы по готовке зимнего салата из половинок томатов Помидоры можно брать любые, в том числе и некондиционные, потому что их мы все равно будем нарезать дольками. Луковые головки лучше выбирать чуть меньше средних, чтобы колечки красиво смотрелись в салате. Количество соли и сахара вы можете менять по своему вкусу. В этом рецепте из специй я использую лавр и перец. Вы же можете добавлять и сухой укроп, и душистый перец, если вам нравится их аромат. к содержанию ↑ Салат на зиму — резанные помидоры дольками на зиму Ингредиенты Помидоры — 1 кг + - Лук репчатый — 4-5 головок + - Чеснок — 6-8 зубчиков + - Черный перец горошком — 15-20 шт. + - Вода — 1,5 л + - Соль — 2 ст.л. + - Сахар-песок белый — 4 ст.л. + - Уксус столовый 9% — 60 мл + - Лавровый лист — 4 листика + - Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок Как приготовить салат из половинок помидор на зиму Из 1 кг помидоров я приготовила 2 литра салата – 4 баночки объемом 0,5 л. ШАГ 1 Лук репчатый шинкуем кружками толщиной около 5-8 мм. И сразу же разбираем нарезку на колечки и раскладываем по баночкам тонким слоем. ШАГ 2 Закидываем в каждую баночку по 2-3 дольки чеснока, разрезанные напополам. ШАГ 3 Теперь в каждую баночку отправляем по листочку лавра и штучек по 5 черных перечных горошинок. ШАГ 4 Помидорки у меня некрупные, поэтому я их режу напополам и сразу срезом вниз укладываю в баночки друг на друга. Наполняем емкости по плечики. ШАГ 5 Поверх помидоров еще распределяем луковые кольца. На этот раз колечки можно делать тоньше. И последним слоем укладываем снова помидорки до краев. ШАГ 6 Для приготовления маринада в 1,5 литра воды всыпаем сахар и соль. Отправляем кастрюлю на огонь и доводим жидкость до кипения и растворения кристалликов соли и сахара. На этом этапе вливаем уксус и через 10 секунд маринад снимаем с огня. ШАГ 7 Наполняем банки маринадом до верха и прикрываем баночки крышками. ШАГ 8 В большую кастрюлю стелим салфетку и вливаем воду. Ставим её на огонь. Когда вода нагреется погружаем в неё баночки с помидорами. Нужно, чтобы банки были покрыты водой по плечики. После закипания воды стерилизуем консервы 7-8 минут. ШАГ 9 После стерилизации банки плотно закручиваем крышками и убираем под теплое покрывало. После остывания помидорки следует перенести в затемненное прохладное место на хранение. Вот и закончился мой кулинарный ликбез на тему, как приготовить супер вкусный салат из половинок томатов на зиму «Пальчики оближешь». Надеюсь, вам этот рецепт понравился и вы, прислушавшись к моему совету, приготовите такие закаточки для вкусной зимовки. И, как обычно, жду от вас: Комментариев к этой статье (пишите, что понравилось, а что не очень). Буду рада вашим предложениям. Лайков и репостов в ваши социальные сети — делитесь со своими друзьями вкусными рецептами. Предложений к одноименному ролику на нашем видеоканале. Подписка на видеоканал «Твой Поваренок» Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу. Подписаться! Похожие записи: Икра из красной свеклы Закуска из свеклы на зиму Заготовки на зиму из свеклы Лечо из болгарского перца на зиму по бабушкиному рецепту