Кухонные советы

Советы от Поваренка помогут разобраться во многих кухонных мелочах, которые иногда так мешают стать хорошей хозяйкой. Любая мелочь или нюанс при готовке могут сильно преобразить блюдо, а это уже признак хозяйки с опытом.

Польза и вред продуктов

kalorijnost-salata-cezar-s-kuricej.1

Калорийность салата Цезарь с курицей

Это блюдо уже давно завоевало признание во всем кулинарном мире, а в наших широтах оно и вовсе остается одним из самых популярных. В классической рецептуре салат цезарь с курицей калорийность имеет довольно скромную, однако есть и такие обновленные варианты, которые диетическими уж точно не назовешь.
Печень куриная варёная: калорийность и польза продукта

Печень куриная варёная: калорийность и польза...

Субпродукты часто входят в состав многих блюд, но если одними заменяют мясо...
Салат из куриной грудки и стручковой фасоли

Салат из куриной грудки и стручковой...

В магазинах можно встретить разнообразие замороженных продуктов: фрукты, овощи, смеси, но что...
salat-mimoza-kalorijnost

Сколько калорий в оригинальном салате мимоза

Все мы очень любим салатные закуски – эти кушанья всегда присутствуют на...
pechen-kurinaya-kalorijnost

Калорийность куриной печени

Принципы правильного питания, в последнее время, приобрели невероятную популярность по всему миру....

Украшение блюд

Салат "Арбузная долька" с корейской морковью

Салат «Арбузная долька» с корейской морковью

Если вам нравится не просто вкусно готовить, а творить настоящие кулинарные шедевры — значит, это блюдо не оставит вас равнодушным! Салат «Арбузная долька» с корейской морковью не только обладает необычным пикантным вкусом, но и отлично выглядит, на него гости в первую очередь обратят внимание.
Праздничная нарезка лимона на стол

Праздничная нарезка лимона на стол

Лимоны обязательно должны присутствовать на любом застолье, хотя бы для того, чтобы...
Салат с копчёной курицей и шампиньонами простые и слоёные закуски

Салат с копчёной курицей и шампиньонами:...

Салатные закуски – одни из любимых на праздничном столе, они прекрасно украшают...
Нарезка красной рыбы на праздничный стол

Нарезка красной рыбы на праздничный стол

Красной рыбой сегодня никого не удивишь, но в качестве закуски на «рыбной...
Нарезка селёдки на праздничный стол фото идеи

Нарезка селёдки на праздничный стол: фото...

Сегодня магазины радуют огромным выбором самых разных продуктов, но даже в таком...

Сервировка стола, этикет

rybnaya-narezka-na-prazdnichnyj-stol-foto-instrukciya

Рыбная нарезка на праздничный стол, фото-инструкция

На фуршете главное – разнообразие предложенных блюд, а потому тут должны быть и салатики, и горячее, и деликатесы, и, безусловно, дары моря. С последними обыкновенно сложнее всего – предложенная гостям рыбная нарезка на праздничный стол должна выглядеть не хуже, чем на фото из кулинарных книг,...
kak-krasivo-porezat-ogurcy-i-pomidory-foto-idei.1

Как красиво порезать огурцы и помидоры:...

Вот и настал черед праздников – глаза домочадцев горят, предвкушая сытное застолье...
ovoshhnaya-narezka-oformlenie

Праздничное оформление нарезки из овощей

На хорошем душевном застолье, как и полагается, обязаны водиться и рыбка, и...
kak-krasivo-narezat-ovoshhi

Как нарезать овощи для детского стола

Самые простые продукты находят свое место и на торжестве – ими украшают...
fruktovaya-narezka-na-prazdnichnyj-stol-foto-recept

Как сделать нарезку из фруктов на...

Чем больше на застолье по случаю торжества всевозможных яств – тем лучше, даже...

Секреты выпечки

Французская сырная булочка: рецепт бесподобных гужеров

Французская сырная булочка, рецепт бесподобных гужеров

Имея в запасе бутылочку отменного марочного вина и ожидая особенного гостя, вовсе не обязательно тратить часы на готовку сытной закуски. Будьте оригинальными и испеките те самые французские сырные булочки гужеры: они запросто утолят голод, а их легкость и пикантность ненавязчиво подчеркнёт благородный вкус вина.
Как жарить пирожки на сковороде

Как вкусно пожарить пирожки на сковородке

Без ароматной, пышущей румянцем, домашней выпечки, богатой на разнообразие оригинальных начинок —...
Почему блины пригорают

Почему блинчики липнут к сковороде и...

Печь вкусные и красивые блинки умеет практически каждая хозяйка, однако рано или...
Тес то для орешков со сгущенкой

Как приготовить тесто для орешков со...

Многие хозяйки пытаются разгадать секрет вкусной домашней выпечки, а он, как всегда,...
Как взбивать яйца для бисквита

Как взбивать яйца для бисквита

Бесконечный круговорот неудачных попыток добиться идеального, пышного коржа для торта многих сводит...

Выбираем кухонную технику

Как правильно и быстро порезать капусту для засолки

Как правильно нарезать капусту для засолки

Размер имеет значение, и эта фраза особенно актуальна в кулинарии, где качество и эстетичность пищи напрямую зависит от нарезки. В зависимости от технологии готовки, для разных продуктов предусмотрена своя нарезка, и сегодня мы узнаем, как правильно и быстро порезать капусту для засолки и квашения.
Плита электрическая сенсорная

Как пользоваться стеклокерамической электрокухней

Приготовление еды без копоти, запахов гари, без вероятности утечки газа – такую...
Как правильно выбрать кофемашину

Выбор кофемашины для дома

Конечно, любимые джезвы, турки и капельные кофеварки еще будут занимать место на...
Как выбрать пароварку

Выбор пароварки: что, как и почему

В наше стремительное время мы все больше времени уделяем своей семье, друзьям,...
Как готовить в пароварке

Как пользоваться и ухаживать за пароваркой

Вы уже стали счастливыми владельцами популярнейшего кухонного прибора или только выбираете подходящую...

В мире посуды

kak-ochistit-skovorodu-ot-gari

Как очистить сковороду от гари

В повседневном быту хозяюшкам приходится прилагать массу усилий, чтобы содержать дом в чистоте, но особенно трудно ухаживать за кухонной утварью. Очень важно знать, как очистить сковороду от гари в домашних условиях, чтобы не повредить поверхность посуды и не прибегать к радикальным мерам.
na-kakoj-skovorode-mozhno-zharit-bez-masla

На какой сковородке можно жарить без...

Жареная еда самая вкусная и отказаться от сочного стейка с румяной корочкой...
Как отмыть внутри сковороду с антипригарным покрытием

Как отмыть внутри сковороду с антипригарным...

Ароматы, доносящиеся из кухни, мгновенно возбуждают аппетит, и хочется как можно быстрее...
kak-vybrat-skovorodu-gril-dlya-gazovoj-plity.3

Как выбрать сковороду-гриль для газовой плиты

Каждая хозяйка знает, что от качественной и правильной посуды на кухне и...
keramicheskaya-skovoroda-prigoraet-chto-delat

Керамическая сковорода пригорает, что делать

Выбор кухонной посуды играет большую роль в приготовлении еды, чтобы не возникло...

Кухонные важные мелочи

kak-ochistit-kapustu-dlya-golubcov.1

Как очистить капусту для голубцов

Мы поговорим о популярном овоще и не менее известном блюде из него, которое хоть раз готовил любой кулинар, профессионал или любитель. Речь пойдет о важном этапе приготовления этого кушанья, без которого не обходится ни один праздник, а именно о способах как очистить капусту для голубцов.
kak-pravilno-i-bystro-chistit-repchatyj-luk.1

Как правильно и быстро чистить мелкий...

Сегодня мы расскажем о том, как сделать свою кулинарную жизнь легче и...
skolko-xranitsya-razrezannaya-tykva-v-domashnix-usloviyax.3

Сколько хранится разрезанная тыква в домашних...

Любите кулинарные эксперименты или появилось желание разнообразить свое меню овощем яркого оранжевого...
kak-posushit-tykvu-v-duxovke.1

Как посушить тыкву в духовке

Сохранить полезный продукт до периода весеннего авитаминоза мечтает каждая хозяйка, особенно, если...
kak-pravilno-sushit-semechki-tykvy.3

Как правильно сушить семечки тыквы

Сегодня на прилавках супермаркетов масса пакетиков со всевозможными снеками, но иногда так...

Секреты микроволновки

gotovim-keks-v-kruzhke-v-mikrovolnovke2

Готовим кекс в кружке в микроволновке

Домашняя выпечка всегда была важной частью трапезы в кругу семьи или близких друзей, но, к сожалению, сейчас из-за отсутствия времени женщины нечасто ее делают. Однако кекс в кружке в микроволновке может полностью изменить ваш взгляд на столь трудоемкий процесс, ведь такой десерт готовится очень быстро и...
kak-prigotovit-bystryj-keks-v-mikrovolnovke

Как приготовить быстрый кекс в микроволновке

Периодически у каждого бывают нежданные, но любимые гости, которых хочется угостить чем-то вкусненьким...
ovsyanaya-kasha-v-mikrovolnovke

Как приготовить кашу на овсянке в...

С детства нас учили, что завтрак должен быть плотным, сытным и полезным, чтобы...
Как разогреть замороженные блины в микроволновке

Как приготовить замороженные блины в микроволновке...

Когда совсем нет времени или желания возиться с приготовлением ужина или завтрака,...
Как пожарить семечки в микроволновке

Как пожарить семечки в микроволновке

Многие из нас любят ароматную закуску, с которой так приятно коротать время...

Специи и приправы

specii-dlya-kurinoj-pecheni

Специи для куриной печени

Любое блюдо и любой его ингредиент можно выгодно обыграть – так, что одно и то же угощение будет казаться разным каждый раз, удивляя домашних. Именно об этом и пойдет речь в нашем сегодняшнем материале – мы узнаем, какие специи для куриной печени лучше всего подходят...
kak-zharit-mindal-na-skovorode

Как вкусно обжарить миндаль на сковородке

Миндальные косточки содержат множество биологически активных веществ, природных масел, растительного белка, богаты...
Как обжарить кунжут на сковороде

Как пожарить кунжут на сковородке

Чтобы пища была вкусной и максимально полезной, в неё нередко добавляют приправы,...
Чем полезен черный перец

Чем полезен чёрный перец

Многие из известных человеку пряностей обладают богатым составом активных веществ, и это...
Хрен со свеклой

Рецепт домашнего хрена со свеклой

Мудрые хозяйки заранее всегда делают полезные заготовки на зиму, чтобы потом можно...

Заморозка продуктов

kak-pravilno-zamorozit-kurinyj-bulon

Как правильно заморозить куриный бульон

Иногда мы так увлекаемся готовкой, что в результате получаем гораздо большее количество блюда, чем требуется, и это может случиться с каждым из нас. Понятно, что рагу с картофелем или жаренное мясо долго сохранить не получится, а вот можно ли заморозить куриный бульон – это совсем...
pirog-s-chernikoj-zamorozhennoj-luchshij-recept3

Пирог с черникой замороженной, лучший рецепт

Все любят домашнюю ароматную выпечку, и десерты с замороженными ягодами всегда стоят...
pirog-s-zamorozhennymi-slivami-recept-na-kefire

Пирог с замороженными сливами, рецепт на...

«Что приготовить на завтрак?» — этот вопрос вместе с пробуждением ранним утром...
klubnika-protertaya-s-saxarom

Как сделать клубнику, перетертую с сахаром

В разгар фруктово-ягодного сезона стоит запастись домашними заготовками впрок, чтобы в холодные...
vareniki-s-zamorozhennoj-klubnikoj

Готовим вареники с мороженой клубникой

Благодаря современной технике мы можем сохранить дары лета на длительное время и...

Секреты пароварки

Кабачки на пару в пароварке

Как приготовить кабачки в пароварке

Кабачковый сезон уже не за горами, поэтому самое время заняться поиском интересных рецептов приготовления блюд на основе этих плодов. Кабачки на пару – вот одно из решений, как просто и быстро использовать вкусовые, а главное – питательные свойства диетического продукта в кулинарии.
Что приготовить в пароварке

Что приготовить в пароварке

Когда мы говорим «готовить на пару», перед глазами встает пропаренное блюдо без...
Индейка в пароварке

Индейка в пароварке

В последние десятилетия все больше людей задумывается о собственном здоровье, правильном рационе...

Куриные ножки в пароварке

В стремительно летящее время каждую хозяюшку так и манят кулинарные блюда с...
Как приготовить пельмени в пароварке

Как приготовить пельмени в пароварке

«Готов упасть я на колени пред тем, кто выдумал пельмени!» — фраза...

Как приготовить... (секреты блюд)

Как правильно пожарить, сварить и запечь курицу для салата цезарь

Как правильно пожарить, сварить и запечь...

Сегодня отведать этот популярнейший во всем мире традиционный североамериканский салат можно в ресторанах практически любой страны. В домашних условиях это угощение также часто готовится на какое-нибудь торжество, однако не всегда правильно, и сегодня мы узнаем — как лучше пожарить курицу для цезаря.
skolko-gotovit-myaso-po-francuzski

Сколько готовить мясо по-французски

Как и современная, классическая кухня сводится к единственному правилу – сделать блюда...
Сколько варить куриное филе для салата

Сколько варить куриное филе для салата

Чтобы к праздничному столу вы могли предложить самые вкусные блюда, нужно правильно...
Слиплись пельмени что делать и как это предотвратить

Слиплись пельмени: что делать и как...

Как часто закуски, которые рассчитаны для готовки на скорую руку, в конечном...
Салат с брокколи топ 3 полезных рецепта с курицей

Салат с брокколи: ТОП-3 полезных рецепта...

Решив питаться полезно, первым делом приходится кардинально пересматривать свое меню и отказывать...
в начало