День рыбака (второе воскресение июля)

С конца 1960-х в СССР второе воскресенье июля именовалось особо — День рыбака. Кроме работающих в рыбной промышленности рыбаков-профессионалов всегда было достаточно любителей, так что вскорости праздник рыболовов стал общенародным.

В приморских городах нередко День рыбака превращается в общегородское гуляние, превращаясь в настоящий рыбно-кулинарный фестиваль.

Суп из осетрины, трески и лосося со свежим картофелем, морковью, помидорами, луком и зеленью — это главные блюда меню таких гуляний. Но не только уха в почете: настоящие рыбаки знают толк и в жареной рыбе, поэтому стоит обратить внимание на запеченную форель, салат с треской…

И какой летний сезон обойдется без шашлыков? В меню — шашлык из форели, осетра и лосося.

Наш раздел «меню в день рыбака» содержит исключительно рыбные блюда. Открыв его, вы всегда можете увидеть, как в дорогом ресторане, «горячие новинки» сезона, холодные закуски (рулеты, бутерброды, рыбные салаты), первые и вторые блюда (уху, ботвинью, жареную, вареную и томленую рыбу со всевозможными соусами и гарнирами), а также рецепты приготовления вяленой и копченой рыбы.

В общем, Bon Appetit!

Рыбные котлеты на сковороде рецепт с фото

Рыбные котлеты на сковороде: рецепт с...

Я очень люблю готовить блюда из рыбы, потому что она менее калорийная, чем мясо, зато вкус её ярче и богаче. Одно из моих любимых блюд на основе рыбы — рыбные котлеты на сковороде, на первый взгляд это обычное угощение, но я его готовлю по особенному...
Рыба по-французски с помидорами в духовке фоторецепт

Рыба по-французски с помидорами в духовке:...

Вкусно готовить рыбу должна уметь каждая хозяйка, ведь она является диетическим продуктом....
Салат красное море с крабовыми палочками и яйцом

Салат «Красное море» с крабовыми палочками...

Существует превеликое множество различных салатов, но не все из них приготовить легко...
Рыба по-французски с картошкой в духовке

Рыба по-французски с картошкой в духовке

Какое у вас любимое рыбное блюдо, ну такое, которое вы чаще всего...
Рыба на пару в мультиварке рецепт с фото

Рыба на пару в мультиварке: рецепт...

Рыба — отличная альтернатива мясу, правильно приготовленная, она может превзойти по вкусу...
Нельма жаренная в муке рецепт с фото

Нельма, жаренная в муке: рецепт с...

Нельма — это одна из разновидностей белой рыбы, между прочим, она относится к деликатесам, а её мясо очень нежное на вкус. Обычно из рыбной тушки получаются отличные вторые блюда и закуски, мы решили проверить это утверждение — и приготовили прекрасную горячую закуску с рыбой, именуемую...
Как пожарить мойву на сковороде в муке

Как жарить мойву в муке на...

Есть рыбка, которая хороша как в горячем состоянии (с жареным лучком и...
Как пожарить щуку на сковороде с луком

Как пожарить щуку на сковороде с...

Самые вкусные блюда получаются из свежевыловленной рыбы, а не из той, что...
Минтай в пароварке

Минтай в пароварке

На пару можно приготовить много вкусных блюд, и каждое из них обязательно...
pelmeni-iz-shhuki-recept-s-salom

Как приготовить щучьи пельмени с салом

Всегда хочется приготовить что-то вкусное и необычное, но разнообразием повседневных блюд может...
kak-pozharit-rechnuyu-rybu-na-skovorode

Как пожарить речную рыбу на сковороде

Только приготовленную жареную рыбку любят очень многие, ведь она обладает таким неповторимым вкусом и невероятным ароматом. Сегодня мы вам расскажем как пожарить речную рыбу на сковороде и дадим несколько ценных советов, которые позволят сделать ваше блюдо еще вкуснее.
Как пожарить линя на сковороде

Как пожарить линя на сковороде

Приготовление речной рыбы всегда превращается во вкусные блюда, которые занимают почетное место...
lavash-s-konservoj-sardina-i-yajcom.jpg

Лаваш с консервой сардина и яйцом

Работа, дети, дом, стирка, уборка, глажка, готовка — как же не устать...
kak-pozharit-rybu-bez-muki-na-skovorode1

Как правильно жарить рыбу без муки...

Жареная рыбка — одно из самых древних угощений: раньше ее зажаривали на...
Как пожарить корюшку

Как правильно пожарить корюшку на сковороде

Этих рыбешек можно без сомнения назвать спасителями, ведь именно они помогали жителям...
Как правильно пожарить судака на сковороде

Как правильно жарить судака на сковородке

О высоких диетических, полезных и вкусовых качествах этого морепродукта многие из нас знают не понаслышке, за что блюда из него так высоко ценятся. Эта рыба при любом способе приготовления получается вкусной, но чтобы добиться высоких гастрономических результатов — нужно знать, как правильно пожарить судака на...
kak-pravilno-zharit-rybnye-kotlety-na-skovorode

Как пожарить рыбные котлеты на сковородке

Для котлет рекомендуется выбирать два вида рыбы: те сорта, в которых мало...
blinchiki-s-semgoj-i-slivochnym-syrom

Как приготовить блины с семгой и...

Праздничный стол — настоящее испытание для каждой хозяйки, своего рода тест на...
bliny-s-semgoj-i-syrom-filadelfiya

Как приготовить блины с семгой и...

Любая хозяйка стремится подать на праздничный стол оригинальные и вкусные блюда, которые,...
Как пожарить леща на сковороде

Как вкусно жарить леща на сковородке

Речная рыба семейства карповых – проста в приготовлении, поэтому за её жарку...
в начало