День рыбака (второе воскресение июля)

С конца 1960-х в СССР второе воскресенье июля именовалось особо — День рыбака. Кроме работающих в рыбной промышленности рыбаков-профессионалов всегда было достаточно любителей, так что вскорости праздник рыболовов стал общенародным.

В приморских городах нередко День рыбака превращается в общегородское гуляние, превращаясь в настоящий рыбно-кулинарный фестиваль.

Суп из осетрины, трески и лосося со свежим картофелем, морковью, помидорами, луком и зеленью — это главные блюда меню таких гуляний. Но не только уха в почете: настоящие рыбаки знают толк и в жареной рыбе, поэтому стоит обратить внимание на запеченную форель, салат с треской…

И какой летний сезон обойдется без шашлыков? В меню — шашлык из форели, осетра и лосося.

Наш раздел «меню в день рыбака» содержит исключительно рыбные блюда. Открыв его, вы всегда можете увидеть, как в дорогом ресторане, «горячие новинки» сезона, холодные закуски (рулеты, бутерброды, рыбные салаты), первые и вторые блюда (уху, ботвинью, жареную, вареную и томленую рыбу со всевозможными соусами и гарнирами), а также рецепты приготовления вяленой и копченой рыбы.

В общем, Bon Appetit!

Салат мимоза с сыром и сливочным маслом

Салат «Мимоза» с сыром и сливочным...

Продумывая меню для грядущих праздников, в него нужно не забыть включить несколько видов аппетитных закусок из рыбы под майонезным соусом. Предлагаем на новый лад наготовить к праздничному застолью любимый салат мимоза — с сыром и сливочным маслом в двух вариантах: с вареным картофелем или же...
rРыбный салат мимоза с корейской морковью и сырой

Рыбный салат «Мимоза» с корейской морковью...

В слоеные салатики часто добавляется морковка, в основном в вареном виде, но...
Салат мимоза с яблоком и сыром

Салат «Мимоза» с яблоком и сыром

Перед основными блюдами на любом застолье обычно подают кушанья, главное задание которых...
Салат мимоза рецепт с отварной рыбой

Салат «Мимоза»: рецепт с отварной рыбой

В большинстве вариантов данного салатика изобилуют такие жирные и тяжелые для усвоения...
Салат мимоза с сёмгой

Салат «Мимоза» с сёмгой

C чем только не готовят эту известную закуску: и с сайрой, и...
kak-vkusno-pozharit-rechnuyu-rybu-na-skovorode1

Как вкусно пожарить речную рыбу на...

Рыбалка — очень интересный и полезный вид отдыха, ведь можно выловить десяток-другой свежих карасей… но и на рынке можно найти любимый деликатес! Если вы любитель такого лакомства, вы должны обязательно знать, как пожарить речную рыбу на сковороде, чтобы она была сочной и невероятно вкусной. 
kak-pravilno-pozharit-krasnuyu-rybu-na-skovorode

Как правильно пожарить красную рыбу на...

Почитатели морских деликатесов всегда в поисках вкуснейшего блюда, но все гениальное просто,...
kak-zharit-zamorozhennuyu-rybu-na-skovorode

Как жарить замороженную рыбу на сковороде

Для того, чтобы устроить своим близким великолепный рыбный ужин, не обязательно слыть...
kak-vkusno-pozharit-pikshu-na-skovorode-poshagovyj-recept

Как вкусно пожарить пикшу на сковороде,...

Если вы хотите приготовить к праздничному столу вкусное угощение из рыбы, то...
Уха из рыбьей головы классический рецепт с фото

Уха из рыбьих голов: классический рецепт...

Если вы любите есть рыбу, то вы непременно должны знать, что самое...
Судак запеченный в фольге в духовке рецепт с фото

Судак, запечённый в фольге в духовке:...

Судак — довольно вкусная рыба, при этом она не костлявая и не особо жирная, поэтому блюда из этой рыбы смело можно назвать диетическими. По вкусу филе судака отдаленно напоминает куриное мясо, но рыба всё равно сочнее и нежнее, поэтому сегодня предлагаем приготовить судак, запечённый в...
Рыбные котлеты на сковороде рецепт с фото

Рыбные котлеты на сковороде: рецепт с...

Я очень люблю готовить блюда из рыбы, потому что она менее калорийная,...
Рыба по-французски с помидорами в духовке фоторецепт

Рыба по-французски с помидорами в духовке:...

Вкусно готовить рыбу должна уметь каждая хозяйка, ведь она является диетическим продуктом....
Салат красное море с крабовыми палочками и яйцом

Салат «Красное море» с крабовыми палочками...

Существует превеликое множество различных салатов, но не все из них приготовить легко...
Рыба по-французски с картошкой в духовке

Рыба по-французски с картошкой в духовке

Какое у вас любимое рыбное блюдо, ну такое, которое вы чаще всего...
Рыба на пару в мультиварке рецепт с фото

Рыба на пару в мультиварке: рецепт...

Рыба — отличная альтернатива мясу, правильно приготовленная, она может превзойти по вкусу даже изысканное мясное блюдо. Плюсом рыбных блюд является низкая калорийность, к тому же, их можно готовить любым способом, но если вы всё-таки предпочитаете нежирную пищу, то лучшим вариантом станет рыба на пару в...
Нельма жаренная в муке рецепт с фото

Нельма, жаренная в муке: рецепт с...

Нельма — это одна из разновидностей белой рыбы, между прочим, она относится...
Как пожарить мойву на сковороде в муке

Как жарить мойву в муке на...

Есть рыбка, которая хороша как в горячем состоянии (с жареным лучком и...
Как пожарить щуку на сковороде с луком

Как жарить щуку на сковородке с...

Самые вкусные блюда получаются из свежевыловленной рыбы, а не из той, что...
Минтай в пароварке

Минтай в пароварке

На пару можно приготовить много вкусных блюд, и каждое из них обязательно...
в начало