День рыбака (второе воскресение июля)

С конца 1960-х в СССР второе воскресенье июля именовалось особо — День рыбака. Кроме работающих в рыбной промышленности рыбаков-профессионалов всегда было достаточно любителей, так что вскорости праздник рыболовов стал общенародным.

В приморских городах нередко День рыбака превращается в общегородское гуляние, превращаясь в настоящий рыбно-кулинарный фестиваль.

Суп из осетрины, трески и лосося со свежим картофелем, морковью, помидорами, луком и зеленью — это главные блюда меню таких гуляний. Но не только уха в почете: настоящие рыбаки знают толк и в жареной рыбе, поэтому стоит обратить внимание на запеченную форель, салат с треской…

И какой летний сезон обойдется без шашлыков? В меню — шашлык из форели, осетра и лосося.

Наш раздел «меню в день рыбака» содержит исключительно рыбные блюда. Открыв его, вы всегда можете увидеть, как в дорогом ресторане, «горячие новинки» сезона, холодные закуски (рулеты, бутерброды, рыбные салаты), первые и вторые блюда (уху, ботвинью, жареную, вареную и томленую рыбу со всевозможными соусами и гарнирами), а также рецепты приготовления вяленой и копченой рыбы.

В общем, Bon Appetit!

Минтай в пароварке

Минтай в пароварке

На пару можно приготовить много вкусных блюд, и каждое из них обязательно получится низкокалорийным, что идеально подходит людям, следящим за весом. К примеру, минтай в пароварке — нежное диетическое блюдо, которое не теряет свои полезные свойства при готовке, а потому его рекомендуют употреблять даже детям.
pelmeni-iz-shhuki-recept-s-salom

Как приготовить щучьи пельмени с салом

Всегда хочется приготовить что-то вкусное и необычное, но разнообразием повседневных блюд может...
kak-pozharit-rechnuyu-rybu-na-skovorode

Как пожарить речную рыбу на сковороде

Только приготовленную жареную рыбку любят очень многие, ведь она обладает таким неповторимым...
Как пожарить линя на сковороде

Как пожарить линя на сковороде

Приготовление речной рыбы всегда превращается во вкусные блюда, которые занимают почетное место...
lavash-s-konservoj-sardina-i-yajcom.jpg

Лаваш с консервой сардина и яйцом

Работа, дети, дом, стирка, уборка, глажка, готовка — как же не устать...
kak-pozharit-rybu-bez-muki-na-skovorode1

Как правильно жарить рыбу без муки...

Жареная рыбка — одно из самых древних угощений: раньше ее зажаривали на костре без каких либо приправ, панировки. Но как пожарить рыбу без муки на сковородке — знает не каждый, многие и вовсе считают это невозможным, но мы развеем этот миф и приготовим замечательные блюда! 
Как пожарить корюшку

Как правильно пожарить корюшку на сковороде

Этих рыбешек можно без сомнения назвать спасителями, ведь именно они помогали жителям...
Как правильно пожарить судака на сковороде

Как правильно жарить судака на сковородке

О высоких диетических, полезных и вкусовых качествах этого морепродукта многие из нас...
kak-pravilno-zharit-rybnye-kotlety-na-skovorode

Как пожарить рыбные котлеты на сковородке

Для котлет рекомендуется выбирать два вида рыбы: те сорта, в которых мало...
blinchiki-s-semgoj-i-slivochnym-syrom

Как приготовить блины с семгой и...

Праздничный стол — настоящее испытание для каждой хозяйки, своего рода тест на...
bliny-s-semgoj-i-syrom-filadelfiya

Как приготовить блины с семгой и...

Любая хозяйка стремится подать на праздничный стол оригинальные и вкусные блюда, которые, несомненно, удивят и порадуют и домочадцев, и гостей! Блины с семгой и сыром Филадельфия — одно из таких кулинарных произведений, поражающих нежным вкусом, а их привлекательная презентация моментально побуждает приступить к дегустации.
Как пожарить леща на сковороде

Как вкусно жарить леща на сковородке

Речная рыба семейства карповых – проста в приготовлении, поэтому за её жарку...
Как пожарить камбалу на сковороде

Как жарить камбалу на сковородке без...

Эта вкусная и недорогая рыба редко используется хозяйками, поскольку выделяет при жарке...
ryba-v-duxovke-na-novogodnij-stol-2

Как приготовить рыбу в духовке на...

На Новый Год каждая хозяйка старается порадовать своих домочадцев и удивить гостей...
Как жарить стерлядь на сковороде

Как вкусно жарить стерлядь на сковородке

Сегодня мы расскажем, как научиться подавать на стол кушанье, украшавшее купеческие столы...

Как и сколько жарить форель на...

Благородство этой рыбы в свое время оценили даже короли, именно поэтому жительницу морских и речных вод зачастую подавали монархам. Сегодня у нас есть отличная возможность почувствовать себя на царском пиру, как на исторических фото и видео, поскольку тема нашей статьи — как правильно пожарить форель...
kak-pozharit-gorbushu-na-skovorode-2

Как правильно жарить горбушу на сковородке

К сожалению, не так много в нашем повседневном рационе вкусных рыбных блюд,...
Как пожарить сома на сковороде

Как правильно жарить сома на сковородке

Что может быть желаннее, покрытого хрустящей корочкой, аппетитного куска рыбы, которая совсем...
Как пожарить тунца на сковороде

Как жарить тунца на сковородке дома

Для того, чтобы насладиться вкусом любимого угощения, вовсе необязательно каждый раз отправляться...
Как пожарить толстолобика на сковороде

Как жарить толстолобика на сковородке

Рыба и блюда из нее богаты, крайне необходимым организму, белком, к тому...
в начало