Кухонные важные мелочи

Советы от Поваренка, собранные в этой рубрике, помогут разобраться во многих кухонных мелочах при приготовлении блюд.
Таблица мер и весов
Шпаргалка для хозяйки
Сервировка стола
Любая мелочь или нюанс при готовке могут сильно преобразить блюдо. Здесь вы найдете советы, проверенные опытными хозяйками и временем.

kak-pravilno-i-legko-narezat-luk-polukolcami.4

Как правильно и легко нарезать лук...

Для нарезки этого овоща требуются всего на всего острый нож и удобная нескользкая разделочная доска, но не все так просто, как кажется. Почти в каждой кулинарной книге вы найдете отдельный раздел, посвященный тому, как нарезать лук полукольцами, и содержащий определенные правила его подготовки. Как порезать...
Как красиво порезать огурец

Как красиво порезать огурец: идеи и...

Огурцы — это не только вкусный и полезный овощ, но и отличная...
Как нарезать огурец соломкой

Как нарезать огурец соломкой

В кулинарии метод измельчения ингредиентов очень важен не только с точки зрения...
kak-pravilno-narezat-kapustu.8

Как правильно нарезать капусту: способы и...

Кулинарное искусство начинается не с тепловой обработки, а с приведения продуктов еще...
Как красиво порезать помидоры

Как красиво порезать помидоры

Он частый гость на наших кухнях, так как фигурирует во многих блюдах,...
skolko-vremeni-gotovit-kurinye-kotlety-podborka-sekretov.3

Сколько времени готовить куриные котлеты —...

Запеченные биточки считаются менее калорийными, более полезными и простыми в готовке, поэтому у такого блюда много почитателей. Но мало просто отправить продукты в печь, нужно иметь точное представление, как правильно и сколько времени готовить куриные котлеты в духовке, и при какой температуре.
kak-pravilno-narezat-luk-kubikami.11

Как правильно нарезать лук кубиками

Умение правильно подготовить ингредиенты для вашего блюда – полезный навык, позволяющий ускорить...
kak-narezat-luk-kolcami.1

Как нарезать лук кольцами

Этот ароматный и полезный овощ добавляет особые нотки вкуса вашим рецептам, используется...
Как правильно нарезать лук

Как правильно нарезать лук

Несмотря на то, что он всегда заставляет нас проливать море слез, мы...
Как нарезать перец соломкой

Как нарезать перец соломкой

Лечо и салаты, рагу и пиццы, супы и соусы, закуски и украшения...
Как резать морковь соломкой фото и видео

Как правильно резать морковь соломкой

Сегодня известно даже детям, что морковь является очень полезным овощем, настоящей сокровищницей витаминов и питательных веществ. А встреча с этой рыжей красавицей лицом к лицу на кулинарном ринге может застать врасплох даже самых опытных хозяек, когда необходимо нарезать морковь соломкой. Как правильно резать морковь соломкой...
Как красиво порезать морковь

Как красиво порезать морковь

Как утверждают восточные повара, в первичной обработке овощей, которая подразумевает чистку и...
Как порезать свеклу виды нарезки

Как порезать свеклу: простые варианты нарезки

Свекла — настолько привычный для нас овощ, что, кажется, мы всё про...
Картофель брусочками

Как нарезать картошку брусочками

Процесс приготовления некоторых блюд отточен на столько, что мы не акцентируем внимание...
kakaya-ryba-nuzhna-dlya-salata-mimoza

Какая рыба нужна для салата мимоза

Праздник на носу, и вот-вот начнется радостная суета на кухне – хочется...
Как правильно резать пекинскую капусту

Как правильно резать пекинскую капусту

Не так давно этот овощ покорил наш овощной рынок, став излюбленным продуктом большинства семей, даже тех, где капусту не любят. Этот овощ имеет нежную сочную мякоть и менее выраженный (мягкий) вкус; количество рецептов с ним постоянно растет, но немногие знают, как правильно резать пекинскую капусту.
Как отмыть внутри сковороду с антипригарным покрытием

Как отмыть внутри сковороду с антипригарным...

Ароматы, доносящиеся из кухни, мгновенно возбуждают аппетит, и хочется как можно быстрее...
skolko-po-vremeni-zharit-kabachki-na-skovorode

Сколько по времени жарить кабачки на...

Считается, что чем меньше подвергать овощи тепловой обработке, тем больше витаминов в...
kak-zharit-na-skovorode-bez-masla3

Как пожарить на сковородке без масла

Для людей, которые следят за состоянием своего здоровья, очень важно не использовать...
mozhno-li-xranit-vino-v-plastikovyx-butylkax-2

Как правильно хранить вино в бутылках...

Вкусовые качества алкогольного напитка зависит от многих факторов, причем, не последнюю роль...
123
в начало