Кулинарный словарь

Если вам интересно знать некоторые характеристики продукта, его полезные свойства, то вам обязательно надо пролистать кулинарный словарь. Кроме этого здесь вы найдете советы о том, как приобрести качественный продукт и правильно его сохранять.

Вода очищенная

Вода питьевая, очищеннаяВодопроводная вода для приготовления пищи не годится, даже если городские власти утверждают обратное. Чаще всего не рекомендуется пить и готовить пищу и на колодезной воде, поскольку ее физико-химический состав изменяется чуть ли не ежечасно. Поэтому вода требует обязательного очищения.

Во-первых, водопроводная вода содержит хлор и это никто не скрывает.

Во-вторых, в ней много ржавчины, т.к. все наши водопроводные сети не менялись с советских времен.

В-третьих, система очистки воды оставляет желать лучшего. Органолептическое качество воды должно заставить Вас использовать водопроводную воду только для технических нужд.

В-четвертых, жесткость и загрязненность изменяет вкус продуктов и, в конечном итоге, приготовленная пища очень много теряет и во вкусе, и в ароматах.

Как выбрать качественный продукт

У Вас есть только три варианта:

  1. Использовать бутилированную воду из супермаркетов или магазинов. Насегодня существуют «черные» торговые схемы, которые подсовывают нам некачественную воду, попросту говоря, подделки под известные торговые марки.
  2. Приобрести фильтр-насадку на кран или фильтр кувшинного типа, который может довольно качественно очистить не очень плохую водопроводную воду. Главное – менять картридж не реже 1 раза в месяц.
  3. Многоступенчатый фильтр – 2-5 ступеней очистки – такую очищенную воду могут пить некипяченой даже взрослые люди.

Если Вы хотите давать пить хорошую воду (без кипячения) ребенку, то лучше приобрести систему очистки воды обратного осмоса. Эти системы – самый безопасный вариант.

Пища, приготовленная на очищенной воде, не обманет Ваши ожидания от аромата и восхитительного натурального вкуса блюда, приготовленного по нашим рецептам.

к содержанию ↑

Как хранить продукт

Очищенную воду нужно хранить в закрытых стеклянных или керамических емкостях. Но, конечно, лучше пить или применять  для приготовления блюд свежей.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Распечатка будет
доступна через
59 секунд

Комментарии[1]

  • А самое главное, вода к нам приходит из очистных сооружений. Это как-то похоже на круговорот воды в природе. То есть вода, которую мы сливаем из канализации, проходит очистку и попадает к нам в очищенном виде. И приходится ее использовать. Кстати, есть еще один способ очистки воды — это замораживание.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.

*

wp-puzzle.com logo

в начало