Русская кухня

klassicheskij-kurnik-s-kuricej-i-gribami

Классический курник с курицей и грибами

Такой удивительный и невероятно вкусный пирог с сытной начинкой считается исконно русским, и готовят его уже не одно столетие. Да, речь идет о традиционном блюде — курник, рецепт классический с курицей и грибами, который мы будем сегодня брать за основу, полностью повторяет исторический вариант этой...
xolodnyj-borshh-s-kuricej-recept

Холодный борщ с курицей рецепт

Летом, когда очень жарко и не хочется употреблять горячую пищу, кушать «первое»...
zharkoe-v-gorshochkax-s-kuricej-i-gribami

Жаркое в горшочках с курицей и...

Если вы когда-нибудь пробовали блюда, приготовленные в настоящей русской печи, то наверняка...
frikadelki-iz-kurinogo-farsha4

Фрикадельки из куриного фарша

Мясные блюда традиционно занимают одно из первых мест в меню любой семьи,...
testo-na-pelmeni-klassicheskij-recept-na-vode1

Тесто на пельмени, классический рецепт на...

В отношении наших традиционных блюд у каждой хозяйки имеются свои семейные секреты...
okroshka-na-mineralnoj-vode-i-smetane

Окрошка на минеральной воде и сметане

Любое летнее блюдо должно освежать и хорошо перевариваться организмом, чтобы не перегружать его в зной. Окрошка на минеральной воде и сметане – это идеальный вариант для обеда в особо жаркие дни, ведь в эту пору хочется чего-то легкого и тонизирующего, но времени на готовку нет.
klassicheskaya-okroshka-na-kefire-i-mineralke

Классическая окрошка на кефире и минералке

Отличительной особенностью русской традиционной кухни является ее гибкость – вы с легкостью...
domashnyaya-okroshka-s-zelenym-goroshkom

Домашняя окрошка с зеленым горошком

Самые разнообразные холодные супы — холодник, ботвинья, тюря, как часть русской кулинарной...
okroshka-s-zharenoj-kartoshkoj-i-govyadinoj

Окрошка с жареной картошкой и говядиной

Сегодня речь пойдет о самом интересном блюде российской кухни, которое не перестает...
klassicheskaya-okroshka-na-vode

Классическая окрошка на воде

Нередки случаи, когда для приготовления какого-либо блюда не хватает всего лишь одного...
limonnyj-kvas-domashnij-recept1

Лимонный квас, домашний рецепт

Все мы с нетерпением ждем лета, но в то же время знойные дни не обходятся без охладительных напитков, которые становятся основным продуктом потребления. Наилучший способ — приготовить такой напиток дома, и лимонный квас станет прекрасным вариантом для ежедневного питья, его рецепт обязательно должен быть у вас...
kvas-dvojnogo-brozheniya2

Квас двойного брожения

В летнюю жару мы всегда находимся в поисках качественных охладительных напитков, которые...
Окрошка с горчицей

Окрошка с горчицей

В старину суп готовили на капустном или огуречном рассоле, сейчас же в...
Классическая окрошка рецепт с колбасой

Классическая окрошка: рецепт с колбасой

Уже совсем немного времени осталось до наступления долгожданного лета с его ясными...
okroshka-s-varenoj-kuricej

Окрошка с вареной курицей

Трудно себе представить, но прототипом первой окрошки была сушеная рыба, вымоченная в...
Окрошка с говядиной

Окрошка с говядиной

Наступили по-настоящему теплые деньки, за окном светит яркое солнце, звучат трели птиц – настроение замечательное, весеннее, душа ликует и поет: «Скоро лето!». В такие дни хочется приготовить что-то легкое, летнее – в этом случае прекрасно подойдет окрошка с говядиной — холодный суп, который знают и...
Что добавляют в окрошку

Что добавляют в окрошку?

Если вы вдруг ощутили острое желание подкрепиться витаминным супом — значит дело...
Заливное с креветками

Заливное с креветками

Помните сцену из фильма «Ирония судьбы», когда Ипполит раскритиковал блюдо, приготовленное его...
tonkie-blinchiki-na-ryazhenke3

Как приготовить тонкие блинчики на ряженке

Кисломолочные продукты, присутствуют в нашем рационе как полезный питьевой продукт, и приготовление...
Окрошка с колбасой на майонезе

Как приготовить окрошку с колбасой на...

Бывает, что нам хочется изменить привычное блюдо: добавить новый ингредиент, сделать его...
в начало