Первые блюда

В рубрике собраны интересные рецепты по приготовлению жидких блюд: супы и крем-супы, бульоны рыбные и мясные, борщи и солянки. Блюда подобраны на любой вкус. Все рецепты отличаются простотой приготовления и подробнейшим описанием процесса готовки.

Борщи

Борщ со свеклой

Борщ со свеклой

И зимой и летом актуально это блюдо. И не столь важен тот факт, что состав у них совсем разный, ведь вся суть в главном ингредиенте — буряке. Рецепт приготовления борща со свеклой хоть украинского, хоть холодного довольно простой, но имеет огромное количество разных вариантов его...
Борщ украинский с фасолью

Борщ украинский с фасолью

Тяга к экспериментам развита у человека на генетическом уровне, и не обходит...
Красный украинский борщ

Красный украинский борщ

Этот обед наверняка умеет готовить каждая хозяйка, ведь его очень любят все...
Украинский борщ без свеклы

Борщ украинский без свеклы

Капустный суп варился на Руси с незапамятных времен, а с появлением свеклы украинцы...
Борщ украинский с пампушками

Борщ украинский с пампушками

Это блюдо настолько влилось в жизнь Украины, что продуктовым набором для его...

Холодные супы

Окрошка с колбасой на майонезе

Как приготовить окрошку с колбасой на...

Бывает, что нам хочется изменить привычное блюдо: добавить новый ингредиент, сделать его проще в приготовлении или просто попробовать другой вкус. Если у вас эспериментальное настроение, то попробуйте придать классике оригинальность, окрошка с колбасой на майонезе станет лучшим превращением простоты в изысканность.
Окрошка классическая с колбасой на воде

Как приготовить окрошку с колбасой на...

Даже в кулинарном деле время от времени действует закон подлости: когда мы...
Окрошка с колбасой на минералке

Как сделать окрошку с колбасой на...

Свежесть, легкость и отменный вкус – вот главные преимущества правильного летнего супа,...
okroshka-na-kefire-recept-so-svekloj

Как приготовить свекольную окрошку на кефире

С каждым годом количество рецептов разнообразных блюд увеличивается в геометрической прогрессии, ведь...
okroshka-na-kurinom-bulone

Как приготовить окрошку на бульоне из...

Каждый день мы ломаем голову, что же приготовить на обед, чтобы накормить...

Из рыбы

Закусочный рулет из лаваша с селёдкой

Закусочный рулет из лаваша с селедкой

Праздничное застолье – это настоящий экзамен для каждой хозяйки на оригинальность мышления и мастерство в кулинарной сфере. Рулет из лаваша с селедкой сможет удивить и порадовать гостей своими пикантными вкусовыми качествами, а заодно подчеркнёт искусность хозяйки.
Финская уха из форели

Финская уха из форели со сливками

Сегодня мы расскажем, как приготовить довольно необычное первое блюдо, которое, между тем,...
Уха из окуня

Уха из окуня

Чтобы сделать необыкновенно вкусный и наваристый рыбный суп, не обязательно прибегать к...
Уха из карпа

Уха из карпа

Сегодня мы расскажем, как приготовить легко и быстро замечательный рыбный суп по...
Уха из сайры с пшеном

Уха из сайры с пшеном

Наверняка многим из нас знаком с детства вкус «рыбного супа», приготовленного из...

Супы-пюре

recepty-iz-kabachkov-dlya-detej-do-goda

Рецепты из кабачков для детей до...

Одна из главных забот счастливых родителей недавно появившихся на свет малышей – чем кормить своих ненаглядных чад, чтобы они росли здоровыми? Начиная с полугодовалого возраста, молочный рацион грудничков уже можно разбавлять легкими овощами, потому рекомендуем включить вареный кабачок в меню детям до года!
sup-pure-iz-kabachka-dlya-rebenka

Как приготовить суп-пюре из кабачка для...

Каждая мамочка знает, что малышу для здоровья и нормального развития нужно не...
Суп со свеклой без капусты

Суп со свеклой без капусты

Красный корнеплод – вкусный и весьма доступный продукт, именно поэтому его так...
Суп-пюре из кабачков

Кабачковый суп-пюре

Приготовить из овощей можно всё, что угодно: от простых низкокалорийных салатов до...
Суп пюре с семгой

Суп пюре с сёмгой

Головокружительный аромат и красивый вид блюда, превращающий любую трапезу в праздник, –...

Грибные супы

Как готовить грибы шиитаке

Как готовить грибы шиитаке

Еда, которая оказывается в нашей тарелке, должна не только радовать взор и утолять голод, но и восполнять потребности организма в витаминах. Японцы и китайцы точно знают, как готовить грибы шиитаке, поскольку для них это одно из любимейших блюд, нам же только предстоит ознакомиться с их...

Окрошка

Что добавляют в окрошку

Что добавляют в окрошку?

Если вы вдруг ощутили острое желание подкрепиться витаминным супом — значит дело движется к лету и организм требует овощей и зелени в изобилии. Однако видов таких летних похлебок стало настолько много, что можно легко запутаться и забыть, что добавляют в окрошку классическую, а что —...
Окрошка с колбасой на майонезе

Как приготовить окрошку с колбасой на...

Бывает, что нам хочется изменить привычное блюдо: добавить новый ингредиент, сделать его...
Окрошка классическая с колбасой на воде

Как приготовить окрошку с колбасой на...

Даже в кулинарном деле время от времени действует закон подлости: когда мы...
Окрошка с колбасой на минералке

Как сделать окрошку с колбасой на...

Свежесть, легкость и отменный вкус – вот главные преимущества правильного летнего супа,...
Окрошка на свекольном отваре

Как приготовить окрошку на отваре из...

С наступлением тепла все меньше хочется тяжелой плотной пищи, и все чаще...

Гаспачо

Томатный суп гаспачо

Как приготовить суп из томатов гаспачо

Проводя аналогии с Испанией, именно это блюдо приходит нам на ум в первую очередь, ведь популярность его уже давно распространилась за пределы родины. Чем же так зацепил томатный суп гаспачо гурманов по всему миру; ответ прост, блюдо получается действительно очень вкусным, а какой рецепт с...
Как приготовить гаспачо

Как приготовить вкусный суп гаспачо дома

Простой и быстрый в приготовлении, невероятно вкусный и элегантный, свежий летом, согревающий...
Испанский суп гаспачо

Как приготовить испанский суп гаспачо дома

Как бы это странно не звучало, но в том виде, в каком...
Холодный суп гаспачо

Как приготовить холодный суп гаспачо дома

Меню в июне, июле и августе становится более однообразным, и затяжное чередование...
Итальянский суп гаспачо

Как приготовить по-итальянски суп гаспачо дома

Кулинарная история богата на различные легенды относительно появления того или иного рецепта,...

Другие виды первых блюд

Супы для кормящих мам

Супы для кормящих мам

При кормлении грудным молоком женщина должна полноценно и правильно питаться, чтобы восстановить свой организм после беременности и родов. От питания матери также зависит и здоровье малыша, поэтому, если вы решили побаловать себя первым блюдом, то предварительно узнайте, какие супы для кормящих мам подходят.
Бабушкин суп с пельменями

Как вкусно сварить суп с пельменями

Любая мало-мальски опытная хозяйка умеет готовить, как минимум, 5-7 разных первых блюд,...
Суп с пельменями

Как приготовить пельменный суп дома

Есть блюда, которые мы готовим нечасто и незаслуженно забываем, в силу их...
Суп с рисом и помидорами

Необычный суп с рисом и помидорами...

Разновидностей первых блюд существует огромное количество, что неудивительно, ведь в любой национальной...

Сырный суп

Луковый суп по-французски

Как приготовить французский луковый суп

Происхождение изысканного первого блюда поистине королевское, ведь, по легенде, впервые оно было приготовлено для короля Франции Людовика XV. По прошествии многих лет луковый суп по-французски изменил свой первоначальный состав и технологию приготовления, однако оставил за собой право быть лучшим из лучших.
в начало