Первые блюда

В рубрике собраны интересные рецепты по приготовлению жидких блюд: супы и крем-супы, бульоны рыбные и мясные, борщи и солянки. Блюда подобраны на любой вкус. Все рецепты отличаются простотой приготовления и подробнейшим описанием процесса готовки.

Борщи

domashnij-postnyj-borshh-s-fasolyu-i-kilkoj

Домашний постный борщ с фасолью и...

Легкие блюда в нашем рационе востребованы часто, особенно когда надо устроить разгрузочный день или приготовить меню во время православного поста. Великолепный постный борщ будет очень кстати к любому обеду и его рецепт придется каждой хозяйке по душе.
postnyj-borshh-s-kvashenoj-kapustoj-v-multivarke.2jpg

Постный борщ с квашеной капустой в...

Благодаря современной технике, процесс готовки упростился, и хозяйкам стало легче готовить семейные...
Борщ со свеклой

Борщ со свеклой

И зимой и летом актуально это блюдо. И не столь важен тот...
Борщ украинский с фасолью

Борщ украинский с фасолью

Тяга к экспериментам развита у человека на генетическом уровне, и не обходит...
Красный украинский борщ

Красный украинский борщ

Этот обед наверняка умеет готовить каждая хозяйка, ведь его очень любят все...

Холодные супы

Окрошка с колбасой на майонезе

Как приготовить окрошку с колбасой на...

Бывает, что нам хочется изменить привычное блюдо: добавить новый ингредиент, сделать его проще в приготовлении или просто попробовать другой вкус. Если у вас эспериментальное настроение, то попробуйте придать классике оригинальность, окрошка с колбасой на майонезе станет лучшим превращением простоты в изысканность.
Окрошка классическая с колбасой на воде

Как приготовить окрошку с колбасой на...

Даже в кулинарном деле время от времени действует закон подлости: когда мы...
Окрошка с колбасой на минералке

Как сделать окрошку с колбасой на...

Свежесть, легкость и отменный вкус – вот главные преимущества правильного летнего супа,...
okroshka-na-kefire-recept-so-svekloj

Как приготовить свекольную окрошку на кефире

С каждым годом количество рецептов разнообразных блюд увеличивается в геометрической прогрессии, ведь...
okroshka-na-kurinom-bulone

Как приготовить окрошку на бульоне из...

Каждый день мы ломаем голову, что же приготовить на обед, чтобы накормить...

Из рыбы

Закусочный рулет из лаваша с селёдкой

Закусочный рулет из лаваша с селедкой

Праздничное застолье – это настоящий экзамен для каждой хозяйки на оригинальность мышления и мастерство в кулинарной сфере. Рулет из лаваша с селедкой сможет удивить и порадовать гостей своими пикантными вкусовыми качествами, а заодно подчеркнёт искусность хозяйки.
Финская уха из форели

Финская уха из форели со сливками

Сегодня мы расскажем, как приготовить довольно необычное первое блюдо, которое, между тем,...
Уха из окуня

Уха из окуня

Чтобы сделать необыкновенно вкусный и наваристый рыбный суп, не обязательно прибегать к...
Уха из карпа

Уха из карпа

Сегодня мы расскажем, как приготовить легко и быстро замечательный рыбный суп по...
Уха из сайры с пшеном

Уха из сайры с пшеном

Наверняка многим из нас знаком с детства вкус «рыбного супа», приготовленного из...

Супы-пюре

sup-iz-kabachkov-s-frikadelkami

Как приготовить кабачковый суп с фрикадельками

Из такого популярного и всем знакомого овоща, часто используемого в качестве гарнира, можно приготовить и прекрасные первые блюда. Предлагаем подать к семейному обеду чрезвычайно вкусный и аппетитный суп из кабачков с фрикадельками – низкокалорийный, но в то же время достаточно сытный.
sup-iz-kabachkov-dieticheskij-recept

Как приготовить диетический кабачковый суп

Существует низкокалорийное блюдо, содержащее большое количество клетчатки, с помощью которой оно нормализует...
krem-sup-iz-kabachkov-so-slivkami

Как приготовить кабачковый суп со сливками

С первой ложки оно удивляет легкостью, нежным вкусом и кремовой структурой, так...
krem-sup-iz-kabachkov

Крем-суп из кабачков

Первые блюда обязательно должны входить в рацион каждого человека, но в летнюю...
Суп пюре из сельдерея рецепт для здорового питания

Суп-пюре из сельдерея: рецепт для здорового...

Душистая приправа придаёт разным блюдам характерный аромат и особый вкус, а её...

Грибные супы

Как готовить грибы шиитаке

Как готовить грибы шиитаке

Еда, которая оказывается в нашей тарелке, должна не только радовать взор и утолять голод, но и восполнять потребности организма в витаминах. Японцы и китайцы точно знают, как готовить грибы шиитаке, поскольку для них это одно из любимейших блюд, нам же только предстоит ознакомиться с их...

Окрошка

Окрошка с горчицей

Окрошка с горчицей

В старину суп готовили на капустном или огуречном рассоле, сейчас же в качестве основы используют всё, что угодно: минералку, кефир, квас и т.п. Предлагаем узнать, как готовится освежающая окрошка с горчицей, рецепт этого, любимого многими, холодного супа мы рассмотрим на примере кефирной и квасной основы.
Классическая окрошка рецепт с колбасой

Классическая окрошка: рецепт с колбасой

Уже совсем немного времени осталось до наступления долгожданного лета с его ясными...
okroshka-s-varenoj-kuricej

Окрошка с вареной курицей

Трудно себе представить, но прототипом первой окрошки была сушеная рыба, вымоченная в...
Окрошка с говядиной

Окрошка с говядиной

Наступили по-настоящему теплые деньки, за окном светит яркое солнце, звучат трели птиц...
Что добавляют в окрошку

Что добавляют в окрошку?

Если вы вдруг ощутили острое желание подкрепиться витаминным супом — значит дело...

Гаспачо

Томатный суп гаспачо

Как приготовить суп из томатов гаспачо

Проводя аналогии с Испанией, именно это блюдо приходит нам на ум в первую очередь, ведь популярность его уже давно распространилась за пределы родины. Чем же так зацепил томатный суп гаспачо гурманов по всему миру; ответ прост, блюдо получается действительно очень вкусным, а какой рецепт с...
Как приготовить гаспачо

Как приготовить вкусный суп гаспачо дома

Простой и быстрый в приготовлении, невероятно вкусный и элегантный, свежий летом, согревающий...
Испанский суп гаспачо

Как приготовить испанский суп гаспачо дома

Как бы это странно не звучало, но в том виде, в каком...
Холодный суп гаспачо

Как приготовить холодный суп гаспачо дома

Меню в июне, июле и августе становится более однообразным, и затяжное чередование...
Итальянский суп гаспачо

Как приготовить по-итальянски суп гаспачо дома

Кулинарная история богата на различные легенды относительно появления того или иного рецепта,...

Другие виды первых блюд

sup-iz-kabachkov-i-kartoshki

Как приготовить крем-суп из кабачков и...

Основным составляющим нашего рациона являются первые блюда, и очень важно их употреблять для здоровья организма и хорошего самочувствия. Суп из кабачков и картошки прекрасно дополнит ваш арсенал рецептов, ведь он сочетает в себе яркий вкус и огромное количество полезных веществ.
Суп из стеблей сельдерея

Суп из стеблей сельдерея

Представьте на минуту — лето, жара, хочется съесть что-нибудь легкое, и, при...
Супы для кормящих мам

Супы для кормящих мам

При кормлении грудным молоком женщина должна полноценно и правильно питаться, чтобы восстановить...
Бабушкин суп с пельменями

Как вкусно сварить суп с пельменями

Любая мало-мальски опытная хозяйка умеет готовить, как минимум, 5-7 разных первых блюд,...
Суп с пельменями

Как приготовить пельменный суп дома

Есть блюда, которые мы готовим нечасто и незаслуженно забываем, в силу их...

Сырный суп

Луковый суп по-французски

Как приготовить французский луковый суп

Происхождение изысканного первого блюда поистине королевское, ведь, по легенде, впервые оно было приготовлено для короля Франции Людовика XV. По прошествии многих лет луковый суп по-французски изменил свой первоначальный состав и технологию приготовления, однако оставил за собой право быть лучшим из лучших.
в начало