Первые блюда

В рубрике собраны интересные рецепты по приготовлению жидких блюд: супы и крем-супы, бульоны рыбные и мясные, борщи и солянки. Блюда подобраны на любой вкус. Все рецепты отличаются простотой приготовления и подробнейшим описанием процесса готовки.

Борщи

Классический борщ рецепт с курицей

Классический борщ: рецепт с курицей

Узнав, как готовится одно из самих известных блюд украинской кухни, иностранцы воспринимают его как праздничное угощение и едят при свечах. На самом деле его можно употреблять каждый день; мы предлагаем вам вспомнить – что из себя представляет классический борщ, рецепт с курицей нам поможет во...
Борщ с курицей в мультиварке

Борщ с курицей в мультиварке

Если дома имеется мультипомощница, то почему бы ей не воспользоваться, ведь она...
xolodnyj-borshh-s-kuricej-recept

Холодный борщ с курицей рецепт

Летом, когда очень жарко и не хочется употреблять горячую пищу, кушать «первое»...
Борщ из курицы с капустой

Борщ из курицы с капустой

Всем, кто любит данное блюдо, мы готовы предложить несколько интересных рецептов, дающих...
Борщ с курицей любимые рецепты пошагово

Борщ с курицей: пошаговые любимые рецепты

Вряд ли можно найти среди нас человека, который бы не слышал об...

Холодные супы

xolodnyj-borshh-s-kuricej-recept

Холодный борщ с курицей рецепт

Летом, когда очень жарко и не хочется употреблять горячую пищу, кушать «первое» все же необходимо – это важно для нормального функционирования ЖКТ. Предлагаемый нами холодный борщ с курицей —  рецепт самый подходящий для такого случая, ведь он легкий для организма, а еще такое блюдо очень...
Окрошка с селёдкой

Окрошка с селедкой

Обозначение этого блюда происходит от слова «крошить», именно так нарезаются все ингредиенты...
ovoshhnaya-okroshka-na-kefire

Овощная окрошка на кефире

Холодный супчик идеально подходит для перекуса жарким вечером, для питания на даче,...
Окрошка без кваса

Окрошка без кваса

Сушеная вобла, отмоченная в традиционном славянском хлебном напитке, являлась первым и весьма...
Окрошка на минералке рецепт с майонезом

Окрошка на минералке: рецепт с майонезом

Разнообразные холодные супы — это одна из старейших традиций русской кухни и...

Из рыбы

Минтай в пароварке

Минтай в пароварке

На пару можно приготовить много вкусных блюд, и каждое из них обязательно получится низкокалорийным, что идеально подходит людям, следящим за весом. К примеру, минтай в пароварке — нежное диетическое блюдо, которое не теряет свои полезные свойства при готовке, а потому его рекомендуют употреблять даже детям.
Закусочный рулет из лаваша с селёдкой

Закусочный рулет из лаваша с селедкой

Праздничное застолье – это настоящий экзамен для каждой хозяйки на оригинальность мышления...
Финская уха из форели

Финская уха из форели со сливками

Сегодня мы расскажем, как приготовить довольно необычное первое блюдо, которое, между тем,...
Уха из окуня

Уха из окуня

Чтобы сделать необыкновенно вкусный и наваристый рыбный суп, не обязательно прибегать к...
Уха из карпа

Уха из карпа

Сегодня мы расскажем, как приготовить легко и быстро замечательный рыбный суп по...

Супы-пюре

sup-iz-kabachkov-s-frikadelkami

Как приготовить кабачковый суп с фрикадельками

Из такого популярного и всем знакомого овоща, часто используемого в качестве гарнира, можно приготовить и прекрасные первые блюда. Предлагаем подать к семейному обеду чрезвычайно вкусный и аппетитный суп из кабачков с фрикадельками – низкокалорийный, но в то же время достаточно сытный.
sup-iz-kabachkov-dieticheskij-recept

Как приготовить диетический кабачковый суп

Существует низкокалорийное блюдо, содержащее большое количество клетчатки, с помощью которой оно нормализует...
krem-sup-iz-kabachkov-so-slivkami

Как приготовить кабачковый суп со сливками

С первой ложки оно удивляет легкостью, нежным вкусом и кремовой структурой, так...
krem-sup-iz-kabachkov

Крем-суп из кабачков

Первые блюда обязательно должны входить в рацион каждого человека, но в летнюю...
Суп пюре из сельдерея рецепт для здорового питания

Суп-пюре из сельдерея: рецепт для здорового...

Душистая приправа придаёт разным блюдам характерный аромат и особый вкус, а её...

Грибные супы

Как готовить грибы шиитаке

Как готовить грибы шиитаке

Еда, которая оказывается в нашей тарелке, должна не только радовать взор и утолять голод, но и восполнять потребности организма в витаминах. Японцы и китайцы точно знают, как готовить грибы шиитаке, поскольку для них это одно из любимейших блюд, нам же только предстоит ознакомиться с их...

Окрошка

Окрошка с селёдкой

Окрошка с селедкой

Обозначение этого блюда происходит от слова «крошить», именно так нарезаются все ингредиенты в этот суп: мелко и одинаковыми кубиками. Окрошка с селедкой — рецепт довольно непривычный для нас, обычно мы используем мясные полуфабрикаты или отварное мясо, но разве гурман сможет отказаться от оригинального блюда?
Полезна ли окрошка на квасе

Полезна ли окрошка на квасе

Сытный и освежающий суп с обилием овощей и зелени в летние дни...
ovoshhnaya-okroshka-na-kefire

Овощная окрошка на кефире

Холодный супчик идеально подходит для перекуса жарким вечером, для питания на даче,...
Окрошка без кваса

Окрошка без кваса

Сушеная вобла, отмоченная в традиционном славянском хлебном напитке, являлась первым и весьма...
Окрошка на минералке рецепт с майонезом

Окрошка на минералке: рецепт с майонезом

Разнообразные холодные супы — это одна из старейших традиций русской кухни и...

Гаспачо

Томатный суп гаспачо

Как приготовить суп из томатов гаспачо

Проводя аналогии с Испанией, именно это блюдо приходит нам на ум в первую очередь, ведь популярность его уже давно распространилась за пределы родины. Чем же так зацепил томатный суп гаспачо гурманов по всему миру; ответ прост, блюдо получается действительно очень вкусным, а какой рецепт с...
Как приготовить гаспачо

Как приготовить вкусный суп гаспачо дома

Простой и быстрый в приготовлении, невероятно вкусный и элегантный, свежий летом, согревающий...
Испанский суп гаспачо

Как приготовить испанский суп гаспачо дома

Как бы это странно не звучало, но в том виде, в каком...
Холодный суп гаспачо

Как приготовить холодный суп гаспачо дома

Меню в июне, июле и августе становится более однообразным, и затяжное чередование...
Итальянский суп гаспачо

Как приготовить по-итальянски суп гаспачо дома

Кулинарная история богата на различные легенды относительно появления того или иного рецепта,...

Другие виды первых блюд

Классический рецепт харчо из куриного мяса

Классический рецепт харчо из куриного мяса

В грузинской кухне есть уйма очень вкусных и популярных блюд, но именно этот рисовый супчик в советское время был самым популярным. Сегодня уже многие забыли, как правильно он готовится, поэтому мы решили освежить в памяти советский и грузинский классический рецепт харчо из курицы.
Суп с пельменями рецепт по узбекски

Суп с пельменями: рецепт по-узбекски

Горячее второе блюдо – обязательная составляющая ежедневного меню в холодное время года,...
Харчо с курицей в мультиварке

Харчо с курицей в мультиварке

Пикантная этническая кухня занимает особое место в сердцах гурманов, особенно многим из...
sup-s-kabachkom-i-kuricej

Суп с кабачком и курицей

Очень многие люди в жаркие летние дни предпочитают на обед легкие блюда,...
sup-iz-kabachkov-i-kartoshki

Как приготовить крем-суп из кабачков и...

Основным составляющим нашего рациона являются первые блюда, и очень важно их употреблять...

Сырный суп

Луковый суп по-французски

Как приготовить французский луковый суп

Происхождение изысканного первого блюда поистине королевское, ведь, по легенде, впервые оно было приготовлено для короля Франции Людовика XV. По прошествии многих лет луковый суп по-французски изменил свой первоначальный состав и технологию приготовления, однако оставил за собой право быть лучшим из лучших.
в начало