Как сделать мясо по-французски с ананасами

Французы обожают блюда с необычными ингредиентами, по их словам, рецепт – это лишь основа, и в него всегда можно привнести что-то от себя. Подтверждая эту теорию, мы попробуем приготовить изысканное мясо по-французски с ананасами, помидорами, грибами и другими компонентами, словом, так, как изначально угощение не готовилось.

Предлагаем ознакомиться с тремя вариациями этого блюда, где в качестве основного ингредиента выступит говядина, курица и свинина.

Читайте еще похожие записи:

Мясо по-французски с помидорками и грибами

Как готовить мясо по-французски в мультиварке

Мясо по-французски в духовке с ананасами и черешней

В этот раз основным компонентом выберем свинину. Из нее получится по-настоящему праздничное блюдо, от которого будут в восторге даже самые требовательные гурманы.

Ингредиенты

• Ананас (консервированный) — 4 кружочка;
• Антрекот свиной — 2 шт.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Сыр твердых сортов — 150 г;
• Черешня (вишня, черевишня) – 4 шт.;
• Майонез «Провансаль» – 2 ст.л.;
• Черный перец (молотый) – 0,5 ч.л.;
• Соль – по вкусу.

Как запечь мясо по-французски с черешней и ананасом

1. Выстилаем противень пекарской бумагой и выкладываем на него свиные антрекоты.
2. Солим их, посыпаем перцем.
3. Смазываем мясо майонезом (в идеале – домашним).
4. Мнем руками лук, нарезанный тоненькими полукольцами, и выкладываем на мясо.
5. Кладем на каждый кусок мяса по 2 колечка ананаса, а в серединки кружков – по парочке ягод черешни, вишни или черевишни (что удастся купить).
6. Разогреваем духовку до 220°С и запекаем мясо в течение получаса. По истечении этого времени оно будет полностью готово к подаче.

Этим необычным блюдом вы точно удивите всех, кто окажется за вашим столом!

Мясо по-французски с картошкой и ананасами

Если хочется, чтобы блюдо было еще сытнее — предлагаем добавить к мясу картофель и грибы. Оно получится аппетитным, питательным и необычайно вкусным, ведь в качестве основного ингредиента мы используем нежную курицу.

Ингредиенты

• Картофель — 1,5 кг;
• Грибы (шампиньоны, опята или белые) — 500 г;
• Филе курицы — 1 кг;
• Лук репчатый – 0,5 кг;
• Консервированные ананасы — 1 баночка;
• Чёрный молотый перец — по вкусу;
• Майонез «Провансаль»;
• Сыр твердых сортов — 300 г;
• Соль – по вкусу.

Как приготовить мясо по-французски с картофелем

1. Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, нарезанный полукольцами лук.
2. Поверх лука кладем картошку, предварительно нарезав ее кружками толщиной 3 мм (используем для этого половину подготовленного картофеля).
3. Нарезаем куриное филе на кусочки, отбиваем, посыпаем перцем, солим и равномерно раскладываем поверх картошки.
4. Мелко режем грибы, посыпаем ими мясо, затем выкладываем остальную картошку.
5. Посыпаем блюдо перцем, солью, смазываем майонезом.
6. Разогрев духовку до 180°С, запекаем мясо в течение 40 минут, после чего нарезаем ананасные дольки и выкладываем их сверху.
7. Напоследок обсыпаем все тертым сыром и допекаем в духовке еще 20 мин.

Теперь вам известно, как оригинально и просто приготовить мясо по-французски с ананасами. Благодаря нашим рецептам, вы смогли убедиться, насколько разнообразным может быть это блюдо.

Возможно, вы привнесете в рецептуры что-то свое, и угощение получится еще вкуснее, чем прежде, став истинной мечтой любого гурмана!