Диетические оладьи из куриной печени, рецепт для детей

Если вы хотите перекусить или устроить себе низкокалорийный ужин — совершенно не обязательно довольствоваться салатом или кефиром. Попробуйте приготовить простые диетические оладьи из куриной печени, очень полезного и низкокалорийного продукта.

Это вкусное блюдо можно сделать всего за несколько минут, а если вы любите субпродукты, то наверняка оно станет настоящей палочкой-выручалочкой.

к содержанию ↑

Если дети отказываются есть печень — готовим печеночные оладушки

Очень часто родители жалуются, что маленькие дети отказываются есть такой полезный продукт, как печень. А ведь она важна и для поддержания уровня железа в крови, и как источник многих витаминов, а также необходима при активном росте.

Причины могут быть совершенно разные: от простого каприза до неудачного опыта ранее. Но попробуйте приготовить для ребенка оладьи из куриной печени по нашему рецепту — и практически наверняка он их полюбит.

dieticheskie-oladi-iz-kurinoj-pecheni-recept-dlya-detej1

Секрет в том, что такие оладьи из куриной печени выпекаются без муки, зато с большим количеством овощей. Используйте те, которые больше всего любите сами или ваш ребенок: брокколи, морковь, кабачок, цветную капусту, тыкву, шпинат и т. д.

Таким образом, они получатся низкокалорийными, и при этом будет чувствоваться вкус любимых продуктов.

к содержанию ↑

Диетические домашние оладьи из куриной печени без муки

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как потушить детские оладьи из куриной печенки с кабачком в домашних условиях

Сегодня мы дадим рецепт оладий из куриной печени для детей, поэтому масло будем использовать по минимуму, а от черного молотого перца, чеснока и репчатого лука откажемся совсем.

Однако если вы готовите для себя и при этом придерживаетесь принципов пп, к тому же в своем рационе предпочитаете низкокалорийные продукты, то перец и чеснок, как и другие специи, вполне можно добавлять по собственному вкусу.

Мы предлагаем пошаговый рецепт оладий из куриной печени именно с кабачком. Этот овощ весьма нейтрален по вкусу, гипоаллергенен, а также знаком большинству малышей еще с прикорма. Но всегда по тому же принципу его можно заменить на любой другой, подходящий для тепловой обработки.

  • Куриную печенку промываем под проточной водой, удаляем прожилки, жесткую пленку и подозрительные желтоватые участки. Нам нужна только мякоть.
  • Измельчаем ее с помощью блендера, мясорубки или мелко режем ножом. Можно сделать как однородную консистенцию, так и оставить небольшие зернистые кусочки.
  • Кабачок моем и вытираем. Нужно натереть его на терке, но использовать мелкую или крупную – решать вам. Мелкая придаст большей воздушности, а крупная позволит чувствовать кабачок в готовом блюде.
  • Кабачок перекладываем в отдельную миску и даем постоять 15 минут. За это время он пустит сок, который нам не понадобится. Слегка отжимаем кабачок и добавляем к печени.
  • Если мы используем быстрые обработанные овсяные хлопья, тогда просто добавим их к другим ингредиентам. Если овсянка требует варки, то предварительно нужно измельчить хлопья, например, воспользовавшись блендером или кофемолкой.
  • Добавляем немного соли и все хорошо перемешиваем.

Приступаем к жарке

  • Разогреваем сковороду с каплей растительного масла. Если антипригарное покрытие хорошее, то можно совсем обойтись без масла.
  • Тесто для оладий из куриной печени получится довольно жидким, поэтому наливаем его столовой ложкой. Между оладьями оставляем немного места, чтобы они не слипались.
  • Обжариваем по минуте с каждой стороны и выкладываем на тарелку. Повторяем с новой порцией.

dieticheskie-oladi-iz-kurinoj-pecheni-recept-dlya-detej

  • Когда весь фарш закончится, оладьи можно подавать. Особенно хороши они в горячем виде с салатом из сырых овощей.

Как и другие похожие рецепты, диетические оладьи из куриной печени приготовить очень просто. Самое приятное в них то, что каждый раз можно менять базовый овощ.

Таким образом вкус будет немного разный, но продукт все равно останется полезным и низкокалорийным. Пробуйте и ищите свой любимый вариант.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Распечатка будет
доступна через
59 секунд

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

в начало