Закуска для романтического ужина

прошлое, будущее и настоящее проекта tvoi-povarenok

Закуска из помидоровПредлагаем Вам простое и оригинальное блюдо, которое украсит любой праздничный стол, а особенно гармонично впишется в меню романтического ужина. Ужин на двоих с закуской «фаршированные помидоры» в центре стола заставит любимого восхититься вашими кулинарными способностями! Ее прелесть состоит в том, что для начинки можно использовать практически все, что есть в холодильнике, будь то овощи, мясо, зелень, сыр, консервы и многое другое!

Другое достоинство этой закуски заключается в большом количестве вариантов исполнения: кто-то может сделать фигурные помидоры, кто-то предпочитает их запекать в духовке, а кто-то любит свежие ингредиенты.

Лучше всего вкус томата сочетается с такими сырами, как брынза, фета, моцарелла, творожный: в этом случае получается изумительный кулинарный тандем, который входит во многие блюда самых разных национальных кухонь, включая итальянскую.

Закуска «Снежная королева»

Закуска из фаршированных помидоров

Ингредиенты

Приготовление

Этот вариант популярной закуски смело можно назвать зимним. Рекомендуем Вам приготовить это блюдо на День всех влюбленных – День Святого Валентина. Очень красиво смотрится сочетание помидор «цвета сердца» и белого сыра с зеленью.

Фаршированные томатики хороши тем, что практически не требуется времени на их приготовление, но нравятся они абсолютно всем!

  1. Помидоры моем, потом острым ножом срезаем верхнюю часть, где крепилась плодоножка. После этого с помощью небольшой ложечки вычищаем все перегородки и семена из томатов. Изнутри каждый помидор натираем солью и оставляем на несколько минут, перевернутыми срезом вниз, чтобы лишняя жидкость стекла.
  2. В миске разминаем сыр, добавляем к нему порубленные лук и петрушку. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку или измельчаем на самой мелкой терке и соединяем со смесью сыра и зелени. Последний штрих – это ложка сметаны или майонеза, которые позволят получить нужную консистенцию начинки.
  3. Чайной ложкой закладываем внутрь помидорчиков фарш, стараясь набить их полностью, не жалея сырной смеси.

* Совет от Поваренка
Для романтического ужина бока и верхний срез томатов вырежьте в форме сердца. Для этого потребуется всего лишь острый нож!

к содержанию ↑

Запеченные помидоры «Дары любимому»

Запеченные фаршированные помидоры

Ингредиенты

  • Кукуруза консервированная — 100 г+
  • Помидоры[/ingredient] — 8 шт.+
  • Болгарский перец, красный — 1 шт.среднего размера+
  • Филе куриное — 400-450 г+
  • Шампиньоны — 200 г+
  • Растительное масло — для жарки+
  • Соль — по вкусу+
  • Черный перец, молотый — по вкусу+
  • Твердый сыр — 100 г+

Приготовление

Запекание в духовке – это второй замечательный способ готовить это блюдо. Такие помидоры вполне могут сойти за второе блюдо, причем необычайно вкусное!

Это блюдо готовится чуть дольше, но зато оно очень сытное и вкусное. Варианты начинки можно менять по своему усмотрению. Для романтического ужина в День влюбленных томаты с грибами – отличный выбор, поскольку грибы – известный продукт-афродизиак. Вы можете использовать любые грибы.

    1. Помидоры моем, срезаем верхнюю часть с каждого из них, после чего ложечкой вынимаем мякоть и семена, стараясь не повредить стенки. Натираем сыр.
    2. Куриное филе и шампиньоны нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем в сковороде. Перец шинкуем кубиками, кукурузу выкладываем из банки, слив лишнюю жидкость.
    3. Когда курица с грибами будет готова, добавляем к ней кукурузу и перец, хорошенько перемешивая, солим, приправляем перцем. Теперь чайной ложкой нужно нафаршировать подготовленные томаты. Сверху каждый из них посыпаем тертым сыром, можно с горочкой.
    4. Убираем в духовку на 15 минут, выставляя температуру около 170-180 градусов. Подаем как самостоятельное горячее блюдо!
Совет Поваренка
Подайте «Дары любимому» в порционной тарелочке: густо посыпьте дно тарелки смесью укропа и петрушки, выложите в центр 3 запеченных плода, а из зелени сформируйте сердце, повторяя контуры томатов. Напоминаем, что и укроп, и петрушка являются мощнейшими приправами-афродизиаками и ничем не уступают грибам!

Ваше креативное блюдо станет украшением стола и в эстетическом, и в гастрономическом плане!

Независимо от того, какая будет начинка, важно выбрать крепкие плоды с ровными толстыми стенками, без вмятин и дефектов. В противном случае закуска «фаршированные помидоры» получится некрасивой или фарш вытечет через разрывы.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Распечатка будет
доступна через
59 секунд

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.

*

wp-puzzle.com logo

в начало