Готовим шпротный салат «Мимоза» к празднику Содержание: Салат «Мимоза» со шпротами: классический рецепт Салат «Мимоза» со шпротами: рецепт с плавленым сыром Некоторые рецепты закусочных салатиков давно стали традиционными, ведь мы ставим их как на праздничные, так и на повседневные столы. Например салат мимоза со шпротами — его готовят с любой консервированной рыбой, но шпротный ингредиент придает блюду особый привкус копчености. Отступим от классического рецепта с лососем и приготовим отменную салатную закуску с мелкими копчеными рыбками — она понравится всем, особенно мужчинам. Салат «Мимоза» со шпротами: классический рецепт Ингредиенты Картофель — 1 шт.+- Шпроты — 100 г+- Яйца куриные — 2 шт.+- Морковь — 1 шт.+- Лук репчатый — 1 шт.+- Майонез — по вкусу (но много использовать не стоит)+- Уксус столовый — 1 ст. л.+- Вода — 0, 5 ст.+- Сахар-песок белый — 1 щепотка+- Несколько веточек любой зелени —+- Как быстро сделать салат мимоза с картошкой, морковью и шпротами В закусочный салат по классическим рецептам добавляется горбуша, сардины или скумбрия. Заменим их на не менее вкусные шпроты в масле и опробуем привычное блюдо в новом исполнении. Стряпать салат мимоза со шпротами мы будем по обычному рецепту, следуя пошаговой инструкции, приведённой ниже. Зеленью будем украшать уже готовый салат. Это могут быть ажурные укропные веточки либо листочки петрушки. Варим крутые яйца, а также морковку и картошку (для большей сытности блюда варим две картофелины). Остужаем отваренные продукты, снимаем скорлупу и кожицу соответственно. Отделяем желток от белка. Измельчаем белки, воспользовавшись средней теркой, а желтки — мелкой. Для измельчения морковки и картофеля берем мелкую терку. Очищаем и нарезаем луковицу, помещаем в смесь уксуса, сахара и воды, после чего ставим в сторонку – пусть маринуется. Разминаем рыбку на блюде, используя вилку. Кладем в посудину для салата мимоза со шпротами тертую картошку и намазываем ее майонезом. Добавляем слой шпротной массы, сверху – замаринованный лучок, слив воду. Наносим на луковый слой майонез. Укладываем вареную морковку и белковую массу — смазываем майонезом. Посыпаем все тертым желтком и декорируем зеленью. Убираем приготовленное кушанье в прохладное место на 2 часа, спустя указанное время подаем праздничную закуску с толченой картошкой. С таким сытным салатиком и мяса не нужно! к содержанию ↑Салат «Мимоза» со шпротами: рецепт с плавленым сыром Обычно хозяйки готовят данный закусочный салат с морковкой и луком. Внесем в него свежие нотки, отказавшись от таких ингредиентов, заменив их плавленым сыром. Для приготовления сытного и аппетитного блюда с необычным пикантным вкусом соблюдаем следующую пошаговую рецептуру. Выбираем копченый плавленый сыр, если хочется, чтобы салат мимоза со шпротами имел выраженный привкус копченостей. Ингредиенты Шпроты – 250 г; Картошка средняя – 2 шт.; Куриные яйца – 4 шт.; Сыр плавленый – 250 г; Немного перца и соли – по вкусу; Майонез – на ваш вкус; Немножко зелени – по вкусу. Простой рецепт вкусного салата мимоза со шпротами пошагово Заливаем сырые яйца холодной водой (1 литр) и доводим до кипения. Кладем к ним вымытую картошку и варим после закипания на среднем огне до готовности. Варка яиц для соблюдения рецепта готовки салата мимоза со шпротами не должна продолжаться более 10 минут. Пока варится картофель, остужаем яйца, снимаем скорлупу и отделяем желтки от белков. Раздельно трем белок и желток с помощью крупной терки. Остудив картошку, снимаем кожуру и крупно натираем корнеплоды. Поступаем с плавленым сыром также, превратив его в тертую массу. Вынимаем шпроты в салатницу (разминать не нужно!). Засыпаем поверх рыбок тертый белок и смазываем майонезом. Распределяем тертую картошку, подсаливаем, перчим, поливаем маслом со шпрот. Добавляем сырок и майонез, густо обсыпаем верх измельченным желтком. Накрываем салат мимоза со шпротами крышкой и выдерживаем в прохладном месте 4-8 часов – пусть пропитается и станет нежным, тающим во рту. Перед подачей украшаем салатик веточками любимой зелени. Подписка на портал «Твой Поваренок» Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту Email * Имя * Подписаться Похожие записи: Приготовление салата мимоза с красной рыбой Приготовление салата мимоза с сардиной Салат «Мимоза» с яблоком и сыром Салат «Мимоза» с сёмгой