Как и сколько надо варить кабачок для грудничка

Главное требование к еде малышей грудного возраста — не вкусовые изыски, как у «взрослых» блюд, а безопасность и польза.

Начиная с 6 месяцев, в меню крохи вводят первый в его жизни прикорм, поэтому важно знать, как правильно и сколько именно варить кабачок для такого ребенка.

Ответы на эти вопросы зависят от видовых и сортовых особенностей используемого овоща, возраста малыша и того, что именно будет из него готовиться.

Богатство вкуса и пользы в одном продукте

Вареный кабачок для ребенка – невероятно полезный продукт, настоящий кладезь минералов и витаминов, которые жизненно необходимы для маленького растущего организма. Достаточно их и в других овощах, но многие из них являются аллергенными, то есть могут вызывать раздражение, но только не кабачок.

Кабачковый прикорм для малышей настоятельно рекомендуется в числе первых. Вареная мякоть кабачка очень нежная и вкусная, к тому же, соотношение калия, натрия и других элементов в ней — идеально.

Кроха, получающий кабачковый прикорм, получает все необходимое, а значит — хорошо развивается. Мякоть этого овоща легко усваивается детским организмом, к тому же, плод обладает слабым мочегонным эффектом и способствует повышению иммунитета.

Какие кабачки лучше использовать для грудничка

Груднички, которым всего несколько месяцев от роду, еще не готовы питаться «по-взрослому», поэтому очень болезненно реагируют на малейшие нарушения кормления. Все, что вполне съедобно для взрослого, совершенно неприемлемо для крохи.

К примеру, немного полежавшие овощи мы, взрослые, можем поддать термической обработке и съесть получившееся блюдо, не задумываясь. Но малышам такие овощи давать категорически нельзя, всё должно быть исключительно свежим и натуральным.

В плодах, которые попадут в детскую тарелочку, не должно быть даже следа нитратов, поэтому лучше всего использовать дары из собственных грядок. В крайнем случае – приобретайте их в отделах органических продуктов.

А вот из каких именно кабачков (белых, желтых, цукини) будет приготовлено первое в жизни малыша «взрослое» блюдо — особого значения не имеет, ведь все они вкусны и полезны. Однако более нежная мякоть — у изумрудно-зеленых цукини (кожуру перед готовкой лучше срезать), а более питательная — у желтых.

Кабачковый (и не только) прикорм непременно должен быть свежим, поэтому готовьте только одну порцию, чтобы малыш мог съесть её всю за раз. Разогревать замороженное детское питание, недоеденное в прошлый раз, ни в коем случае нельзя, особенно, если малышу нет и года!

Как можно готовить кабачки для грудного ребенка

Первое угощение, которое можно предложить любимому малышу в возрасте 5-6 месяцев, помимо грудного молока, — пюре из отварных кабачковых кусочков. Состав этого блюда предельно прост – овощная мякоть и отфильтрованная вода.

Никакого жира, соли и других вкусовых наполнителей! Если малыш без энтузиазма воспринял новую для него еду, то можно добавить в нее чуть-чуть грудного молока или детской молочной смеси.

Когда ребёнку исполнится 7 или 8 месяцев, тогда можно понемногу давать ему слегка подсоленный кабачковый суп-крем на бульоне из домашней курицы. Если же основа супа молочная — добавление небольшого количества сахара допустимо.

Еще один вариант, как можно варить кабачок годовалому ребенку в домашних условиях – на пару в молочно-яичной заливке. Подробнее об этом можно почитать в отдельном посте на нашем сайте.

Для совсем же маленьких крох первые кабачковые «деликатесы» предлагать можно исключительно в отварном виде.

Сколько варится кабачок для грудного ребенка

Ответ на этот вопрос зависит от того, как мы собираемся его готовить. Так, целый молодой кабачок (без кожицы) в кастрюле на плите варится 15-20 минут, с момента закипания воды. Чтобы сократить время готовки вполовину — овощ нужно мелко порезать.

Чтобы приготовить полкило кабачковых кубиков с помощью мультиварки в режиме «Запекание» — необходимо 10 минут.

В пароварке кабачки готовятся дольше – 20 минут, зато сохраняют все витамины.

Как правильно (пошагово) варить кабачок ребенку

1. Первым делом тщательно отобранный (без повреждений) молодой и свежий овощ нужно хорошенько промыть. Если вашему крохе меньше года, то кожицу с плода снимаем обязательно и еще раз промываем его под струей воды.

2. Овощную мякоть режем небольшими ломтиками (чем мельче нарезка, тем быстрее сварится) и закладываем в кипящую очищенную воду. Жидкости должно быть столько, чтобы покрыла полностью нарезку. Варим на слабом огне, желательно под крышкой, для сохранности витаминов.
3. Когда кабачковая мякоть хорошо размягчится — ее превращаем в однородное пюре (без комков) с помощью блендера или обычной вилки. Идеальная консистенция – как у кефира. Если получилась гуще — можно развести грудным молоком или молочной смесью, которую кроха обычно ест.

Деткам постарше в пюре можно добавить каплю оливкового масла холодного отжима или совсем немного сливочного и присолить, но меньше, чем обычно солите себе.

Важно не только знать, как сварить кабачок для ребенка, но и сколько готового блюда давать. Первые порции кабачкового прикорма в 6-месячном возрасте – не более половины чайной ложки.

Готовить первое в жизни малыша «взрослое» угощение нужно из расчета на один прием. Зная, сколько времени следует варить кабачок для ребенка, несложно составить график кормления, чтобы он был удобен и маме, и малышу.

И еще момент: если кроха ест овощное пюре с неохотой, но уже знаком с яблочком, можно попробовать давать его вместе в любимым фруктом.