Салат с курицей и крабовыми палочками: старые рецепты по-новому Содержание: Как выбрать крабовые палочки для салатной закуски Слоеный салат с крабовыми палочками и курицей: пошаговый рецепт Рецепт лучшего крабового салата с курицей и апельсинами В горячую пору праздников хочется недаром провести время на кухне, а приготовить блюдо, которое способно удивить своим вкусом и понравится абсолютно всем. Салат с курицей и крабовыми палочками — угощение, которое никогда не выйдет из моды, и в умелых руках превратится в изумительно вкусную закуску. Отойдя от стандартов, можно добавить в состав салатного яства фрукты или овощи, которые вы раньше не использовали в готовке. к содержанию ↑ Как выбрать крабовые палочки для салатной закуски На вид крабовый продукт должен быть равномерного окраса. Палочки должны быть одинакового размера и каждая в индивидуальной упаковке. Если вы покупаете палочки на развес и они не упакованы — откажитесь от такого варианта. Перед покупкой возьмите крабовые палочки и немного согните. Если палочки эластичные и на их поверхности не образуются трещинки — значит, продукт хорошего качества. Если изделия ломаются — значит, в них много крахмала и такой продукт не порадует вас своими вкусовыми качествами. Крабовые палочки изготовляются из рыбного филе. Если в составе рыбный ингредиент на первом месте — продукт очень хорошего качества. Но если наоборот, в составе палочек множество ингредиентов и рыба среди них, тогда не стоит покупать такое сырье для блюда. Конечно же, лучше всего покупать палочки в упаковках. Так вы можете узнать дату производства продукта и его условия хранения. Развесные крабовые изделия не всегда соответствуют этикетке, но стоят дешевле. В этом случае отдавайте предпочтение проверенному варианту. По вкусу палочки напоминают крабовое мясо. Они должны быть сочными и мягкими. Если крабовые палочки сухие и крошатся — значит, они несколько раз размораживались. С осторожностью употребляйте такой продукт, а лучше перед дегустацией как следует обработайте. Элементарно обдайте кипятком или поджарьте пару минут на растительном масле. к содержанию ↑ Слоеный салат с крабовыми палочками и курицей: пошаговый рецепт Ингредиенты Крабовые палочки — 200 г + - Куриное мясо отварное — 200 г + - Тыква — 200 г + - Маринованные опята — 150 г + - Ананас — 2 дольки + - Кукуруза консервированная — 200 г + - Петрушка — 2-3 веточки + - Майонез домашний — 150 г + - Лимонный сок — 3 ст. л. + - Сахар-песок белый — 2 ст. л. + - Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок Как делать слоеный салат с курицей, грибами и крабовыми палочками Когда ваши продукты хорошего качества — проще простого сделать великолепную закуску к праздничному столу. Слоеный салат с крабовыми палочками и курицей — отменное угощение, которое способно украсить любое застолье. И если вы ценитель вкусных блюд, тогда вам обязательно придется по вкусу этот оригинальный салат. Тыкву, что идеально подходит для варки каш, порежьте мелкими кубиками и положите в небольшой сотейник. Залейте водой, добавьте сахар, 2 ложки лимонного сока и отварите кубики до готовности в течение 10-15 минут. Затем откиньте на дуршлаг и полностью остудите. Крабовые палочки и куриное мясо порежьте тоненькими полосками. Маринованные опята сцедите от рассола и мелко порежьте. Измельченные грибы сбрызните лимонным соком и перемешайте. Выдержите грибы с лимоном 5 минут, затем используйте. Консервированную кукурузу выньте из баночки, промойте теплой водой и откиньте на дуршлаг. Возьмите небольшую салатницу с высокими бортиками и смажьте дно майонезом. Выложите консервированную кукурузу и наложите на неё тоненький слой майонеза. Теперь выложите крабовые палочки и опять покройте всё майонезным соусом. Теперь выложите отварную тыкву, немного сбрызните лимонным соком и смажьте майонезом. Поверх тыквы разложите куриное мясо и нанесите обильный слой майонеза. Финальный слой выложите грибами и смажьте майонезом. Украсьте салат кружочками ананаса и зеленью петрушки. Приготовленный пошагово салат поставьте в холодильник для пропитки на 3-4 часа. Подавайте закуску к столу прямо перед приходом гостей. к содержанию ↑ Рецепт лучшего крабового салата с курицей и апельсинами Если вы хотите приготовить дома своими руками вкусное и сытное блюдо, тогда рецепт крабового салата с курицей вам однозначно подойдет. Приятный вкус угощения и красивая подача удивит и вас, и ваших гостей. Простое в приготовлении блюдо надолго поселится в вашей кулинарной книге. Сметанная заправка для салата отличается от традиционных вариантов и имеет свой собственный оригинальный вкус. Ею можно приправлять не только крабовый салат, но и другие угощения. Ингредиенты Для салата Крабовые палочки — 200 г; Зеленый лук — 1 пучок; Апельсины — 2 шт.; Филе курицы — 300 г; Маринованные шампиньоны — 100 г; Помидоры — 3 шт. Для соуса Сметана — 100 г; Апельсиновый сок — 2 ст. л.; Кетчуп — 2 ст. л.; Соль, перец — по вкусу; Уксус — 1 ст. л.; Свежая мята — для украшения. Куриный салат с крабовыми палочками под сметанно-апельсиновым соусом Свежее филе курицы отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите мясо и нарежьте его мелкими кубиками. Крабовые палочки также нарежьте мелкими кубиками. Апельсины вымойте и очистите от кожуры. Разделите фрукты на дольки, после чего каждую дольку разрежьте на три части. Зеленый лук хорошо вымойте, нарежьте небольшими кусочками. Маринованные грибы измельчите пластинками. Помидоры обдайте крутым кипятком и очистите. Порежьте плоды кубиками. Все компоненты соедините в одной миске и аккуратно перемешайте. Теперь приготовьте соус для заправки салата: в небольшой емкости смешайте сметану с апельсиновым соком. Добавьте уксус, кетчуп и взбейте венчиком до образования однородной консистенции. Посолите, поперчите соус и перемешайте. Заправьте салат соусом, аккуратно перемешайте и выложите в бокалы (салатницы). Украсьте угощение свежими листиками мяты или мелиссы. Перед подачей салат с курицей и крабовыми палочками можно немного подержать в холодильнике. Консистенция блюда будет намного приятнее в охлажденном виде. Подписка на видеоканал «Твой Поваренок» Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу. Подписаться! Похожие записи: Как приготовить куриный салатик по-английски в тарталетках Как приготовить овощной салатик с копченой грудкой курицы Как приготовить салатик Фитнес из филе курицы Как приготовить куриный салатик с овощами