Подборка простых салатиков с курицей, яйцом и луком

Когда вы не успели как следует подготовиться к приходу гостей и времени практически нет, то вам понадобится простой рецепт вкусного яства.

Если у вас в холодильнике есть курица, яйцо, лук, майонез, тогда сделать салат вообще не проблема, и вы быстро справитесь с готовкой. Главное — чтобы все продукты были свежими и качественными, тогда и закуска получится великолепной, ну и, конечно же, по-домашнему вкусной.

Пикантный рецепт салата с яйцом, куриной печенью и луком

Чтобы сделать праздничный салат по максимуму вкусным и сытным, можно поэкспериментировать с его ингредиентами. Добавьте в обычный классический салат с курицей и яйцами немного нежной куриной печени.

Такое угощение сразу станет фаворитом среди всех ваших любимых блюд. Удачное сочетание ингредиентов творит чудеса со вкусовыми качествами салата.

Ингредиенты

• Отварное филе — 200 г;
• Куриная печень — 300 г;
• Маринованные огурцы — 150 г (3-4 шт.);
• Отварные яйца — 4 шт.;
• Зелень петрушки — 1 пучок;
• Листья салата — 4 шт.;
• Майонез — 4-5 ст. л.;
• Соль, перец — по вкусу;
• Растительное масло — для жарки.

Готовим изысканный салат с яйцом, курицей и луком по шагам

• Куриную печень хорошо вымойте, выложите на разделочную доску и уберите лишний жир.
• В глубокую сковородку налейте немного растительного масла. Отправьте к нему печенку, а затем приправьте ее солью и черным перцем.

• Печень готовьте в течение 15-20 минут, затем снимите с утвари и охладите.
• Куриную печень вместе с отварным филе порежьте соломкой, сложите продукты в глубокую миску.
• Маринованные огурцы также порежьте соломкой и отправьте к мясным ингредиентам.
• Яйца отварные очистите от скорлупы и нарежьте полукольцами.
• Зелень петрушки хорошо вымойте и отряхните, острым ножом мелко нарежьте.
• Все компоненты соедините в одной миске, заправьте майонезом и хорошо перемешайте.
• Листья салата вымойте, обсушите и разложите по тарелкам. На листы салата выложите готовое угощение и подавайте к столу.

Перед подачей можно немного охладить салат в холодильнике. Обязательно накрывайте емкость пищевой пленкой, чтобы продукты не заветрились.

Слоеный салат с курицей и зеленым луком в домашних условиях

Слоеный салат — очень удобный вариант для готовки праздничного обеда. Сделать закуску можно заранее, тем самым сэкономив время для личного пространства. Плюс ко всему яство хорошо пропитается и будет невероятно вкусным.

Ингредиенты

• Филе курицы — 250 г;
• Яйца куриные — 4 шт.;
• Твердый сыр — 120 г;
• Зеленый лук — 1 пучок;
• Сухарики — 50 г;
• Укроп свежий — 10 г;
• Домашний майонез — 150 г;
• Соль, перец — по вкусу.

Как сделать слоеный салат из филе курицы с сухариками и зеленым луком

1. Куриное мясо хорошо вымойте и отправьте в кастрюлю. Залейте водой, посолите, поперчите и поставьте емкость на огонь. Отварите филе до готовности в течение 20 минут. Остудите мясо и мелко порежьте (или разберите на волокна).
2. Яйца отварите в течение 10 минут вкрутую. Выньте их из кипятка и отправьте в холодную воду. Остывшие яйца почистите и мелко порубите.
3. Твердый сыр натрите на крупной терке.
4. Укроп и зеленый лук хорошо вымойте под проточной водой и стряхните. Укроп и лук мелко порежьте в разные мисочки.
5. Возьмите салатницу средних размеров и смажьте дно тонким слоем майонеза. Выложите куриное мясо и смажьте хорошо майонезом. Посыпьте сверху половиной зеленого лука и снова смажьте майонезом.
6. Теперь выложите порубленные отварные яйца и смажьте майонезом. Поверх выложите оставшийся лук и сухарики. Смажьте майонезом и посыпьте тертым сыром.
7. Финальный сырный слой обильно смажьте майонезом и посыпьте укропом.
8. Поставьте салат в холодильник на 30-40 минут для пропитки. При желании, можно сразу подавать к столу.

Теперь вы знаете, что если в ваших запасах имеются курица, яйцо, лук и майонез — сделать вкусный салат проще простого. Готовьте оригинальные угощения без особого труда, а главное — себе и близким в удовольствие.

Приятного аппетита!