Закуска «Мандаринки» с яйцом, сыром и морковью, фоторецепт

Новый год — прекрасный праздник, на котором можно вдоволь полакомиться свежими ароматными мандаринами, с которыми у многих людей этот праздник и ассоциируется.

Чтобы не нарушать традиции — давайте и мы украсим стол этими прекрасными цитрусами, правда, мы их не купим, а сами приготовим, поверьте, закуска «Мандаринки» с яйцом, сыром и морковью — это очень вкусно. Однако, помимо вкуса, славится угощение и огромным сходством с настоящими мандаринками, кто знает, — быть может, гости сразу и не отличат оригинал от «подделки».

Рецепт приготовления "Мандаринок" из яйца, сыра и моркови

Украшение блюд Закуски из овощей Меню на день рождения

Зимфира Бунькова Статьи автора

Ингредиенты

Плавленый сыр - 1 шт. + -
Яйца куриные - 2 шт. + -
Морковь варёная - 2 шт. + -
Чеснок - 3 зубка + -
Майонез - 1 ст.л. + -
Соль - по вкусу + -

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

Плавленый сырок натереть на мелкой терке. Именно благодаря ему наши "мандаринки" будут прекрасно держать свою форму.
Яйца отварить, остудить и очистить. Их тоже следует натереть на мелкой терке вместе с желтками.
Чеснок очистить и пропустить через пресс. Он придаст "мандаринкам" пикантности.
Заправить все это майонезом. Солить на данном этапе не советую, так как в сырке содержится достаточно соли. Но, опять же, дело вкуса.
Тщательно все размешать, чтобы чеснок равномерно распределился по всей закуске.
Морковь предварительно отварить и обязательно остудить, затем морковь надо почистить.
Натереть морковку на мелкой терке.
Из яично-сырной массы слепить небольшой овал, напоминающий по своей форме мандаринку.
Обвалять эту "мандаринку" в тертой моркови.
Выложить "мандаринки" на тарелку, украшенную веточками укропа (он имитирует еловые ветки). Из стебелька укропа сделать "мандаринкам" хвостики.
Вот и все - новогодняя закуска "Мандаринки" с сыром и морковью готова!