Селёдка под шубой на Новый год: классический рецепт с фото

Этот салат является вторым по популярности новогодним угощением после оливье, многим уже трудно представить без него свой праздничный стол. Селёдка под шубой на Новый год (классический рецепт которой мы сегодня обязательно рассмотрим) — любимая большинством наших соотечественников закуска.

Готовят данный салат всегда по одному рецепту, а вот подают его в разном оформлении, вот и я решила внести в подачу своё авторское видение.

Что же, предлагаю вам классический рецепт оригинальной селёдки под шубой, очень надеюсь, что моё блюдо найдёт себе место на вашем красивом новогоднем столе.

Как приготовить новогодний салат селёдка под шубой: рецепт с фото

Украшение блюд Закуски из рыбы Салаты из отварных овощей Блюда из картошки Салаты из рыбы и морепродуктов Блюда из свеклы Сельдь Меню на день рождения Новогоднее меню

Зимфира Бунькова Статьи автора

Ингредиенты

Как приготовить новогодний салат селёдка под шубой: рецепт с фото

Сельдь слабосолёная - 400 г + -
Картофель - 1-2 шт. + -
Морковь - 2 шт. + -
Свекла - 3 шт. + -
Лук репчатый - 1 шт. + -
Уксус столовый 9% - 2 ч.л. + -
Вода очищенная - 2 ч.л. + -
Соль - по вкусу + -
Майонез - по вкусу + -

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

Для начала овощи необходимо хорошо вымыть и поставить вариться. Когда они сварятся и остынут, их надо почистить.
Пока овощи варятся, мы замаринуем репчатый лук в уксусе с водой. Для этого лук надо почистить и нашинковать.
Будем натирать все овощи на мелкой терке. Сначала трём картофель.
Затем - морковь.
И напоследок - свеклу.
Саму слабосоленую селедку надо нарезать на небольшие кубики. Будьте внимательны, никаких костей в рыбе быть не должно!
Начинаем выкладывать салат. Классическая селедка под шубой должна состоять из овощных слоев. Но самый первый слой - это сельдь.
Затем - промаринованный лук.
Затем - слой картофеля.
Немного подсолить картофель и смазать его майонезом.
Затем - слой моркови.
Ее тоже подсолить и смазать майонезом.
Затем - свекла.
Её тоже смазать майонезом и подсолить.
В принципе, салат селедка под шубой готов. Но вы же наверняка хотите, чтобы ваш салат смотрелся оригинально и красиво на новогоднем столе. В таком случае не пренебрегайте украшением салата.
Приятного аппетита!