Праздничная закуска из картофеля и колбасы «Гнездо»

Любите, когда ваш стол пестрит яркими и красивыми, а самое главное — вкусными закусками?

Тогда праздничная закуска из картофеля и колбасы «Гнездо», рецепт которой мы подробно рассмотрим, подойдет вам идеально. На приготовление этого красочного блюда у вас уйдет совсем немного времени, а результат не оставит равнодушным никого.

Кстати, закуска «Гнездо» прекрасно заменит и основное блюдо, потому что она еще и очень сытная. Но чтобы мои слова не были лишь пустыми словами — давайте вместе её приготовим.

Как приготовить "Гнездо" из картофеля и колбасы

Горячие закуски с мясом Закуски из овощей Меню на день рождения Другие виды блюд из овощей

Зимфира Бунькова Статьи автора

Ингредиенты

Картофель отварной - 1 шт. + -
Варёная колбаса - 50 г + -
Твердый сыр - 50 г + -
Морковь по-корейски - 100 г + -
Майонез - 1 ст.л. + -
Соль - по вкусу + -
Зелёный лук - для украшения + -

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

Прежде всего, надо отварить картофель. Мне понадобилась одна средняя картофелина. Остудите ее, почистите и натрите на мелкой терке.
Твердый сыр тоже натираем на мелкой терке.
Соединяем в одной тарелке тертый картофель, сыр и майонез. Так как я использовала российский сыр, то досаливать ничего не стала.
Тщательно размешиваем, чтобы сыр равномерно перемешался с картошкой.
Вареную колбасу нарезаем на очень мелкие кубики.
Выкладываем сырно-картофельную смесь на плоскую тарелку в виде кружка и делаем в его середине выемку.
Выкладываем в подготовленную выемку колбаску.
Поставьте теперь все это в микроволновку на 1,5-2 минуты.
Как только сыр подтает - обкладываем наше "Гнездо" морковкой по-корейски. Она придаст закуске небольшую пикантность.
Сверху посыпаем закуску мелко нарезанным зеленым луком.
Теперь праздничная закуска "Гнездо" из картофеля и колбасы готова! Смело подавайте ее к столу, ведь она имеет не только прекрасный сырный вкус, но и красивый внешний вид.

Приятного аппетита!