Королевские блины на кефире

Заварные блины на кефире, их еще по-другому называют «блины по-королевски», полностью оправдывают свое название.

Ведь помимо того, что они имеют красивый внешний вид в виде кружева, они получаются достаточно пышными по сравнению с обычными блинами.

А благодаря кефиру, вкус у них просто бесподобный.

Несмотря на все это великолепие, готовить заварные блинчики на кефире практически так же, как и обычные. Вся разница лишь в кефире и в крутом кипятке.

Готовы порадовать себя и своих близких нежными королевскими блинами? Тогда приступаем к приготовлению.

Блины по-королевски, рецепт на кефире

blini-na-kefire.15

Ингредиенты

Приготовление

ФУЛЛСАЙЗ
MEDIUM
  1. Для начала определитесь с миской, в которой будете замешивать тесто для блинов. Она должна быть глубокой, чтобы удобно было мешать в ней венчиком.

    Сахар пересыпать в миску и разбить туда же одно куриное яйцо.

  2. Добавить немного соли. Соль придает блинам некий вкусовой оттенок.

  3. Размешать все венчиком до однородной массы.

  4. Влить пару стаканов любого кефира.

  5. И снова все размешать венчиком до однородной массы.

  6. В отдельную миску налить крутой кипяток и добавить к нему ложечку пищевой соды.

  7. Тщательно перемешать, чтобы сода распалась на крупинки, и влить эту воду миску к тесту.

  8. Далее действуем очень быстро. Добавить подсолнечное масло.

  9. Всыпать муку.

  10. Тщательно все размешать, чтобы не было даже малейшего комочка.

  11. Сковороду нагреть и при помощи половника налить на нее небольшое количество блинного теста. Огонь должен быть медленным. Вы увидите, как начинают образовываться и лопаться мелкие пузырьки по всему блинчику.

  12. Перевернуть блинчик и подрумянить его с другой стороны.

  13. Готовые заварные блины на кефире сложить стопочкой и по желанию можно промазать их растопленным сливочным маслом.

  14. Блины по-королевски готовы! Прошу всех к столу!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Распечатка будет
доступна через
59 секунд

Комментарии[1]

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.

*

wp-puzzle.com logo

в начало