Компот из свежих яблок и груш: пошаговый фоторецепт

В конце лета созревают яблоки и груши, но, помимо варенья и джемов, из этих фруктов можно сварить очень вкусный напиток, от которого без ума взрослые и дети.

Компот из свежих яблок и груш отлично утоляет жажду и имеет приятный сладковатый вкус, что не может не понравиться сладкоежкам и приверженцам здорового питания. Такой напиток, сваренный из свежих садовых фруктов, гораздо полезнее и вкуснее разных покупных соков из магазина.

Как сварить компот из свежих груш и яблок

Компот

Зимфира Бунькова Статьи автора

Ингредиенты

Как сварить компот из свежих груш и яблок

Яблоки - 500 г + -
Груши - 500 г + -
Сахар-песок белый - 1 ст. + -
Вода - 3 л + -

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

Что хорошо в приготовлении компота из яблок и груш, так это то, что фрукты можно брать любые, даже немного подпорченные. Только надо начисто вырезать подпорченное место, а уже затем смело класть фрукт в кастрюлю. Груши промыть и разрезать на четыре части, удалив предварительно хвостики.
Яблоки тоже промыть и вырезать с них сердцевину. Разрезать яблоки на небольшие дольки. Вы спросите, почему мы у груш не удалили сердцевину? Потому что садовые груши намного нежнее садовых яблок, а следовательно - сердцевина у груш полностью разварится.
Поместить подготовленные фрукты в кастрюлю.
Залить кастрюлю холодной водой почти до самых бортиков.
Поставить кастрюлю с компотом из яблок и груш на средний огонь и довести ее до кипения.
Как только содержимое кастрюли закипит, надо добавить сахар и продолжать варить компот из яблок и груш уже на медленном огне в течение 15 минут.
Спустя указанное время, компот из яблок и груш готов. Обратите внимание, что варить компот надо с открытой крышкой.
Подавать компот из яблок и груш лучше всего охлажденным. Медовый аромат садовых груш придаст компоту насыщенный аромат, который вызовет аппетит и у вас, и у ваших детей.