Французский пирог с рыбой в духовке: рецепт с фото

Книга от портала Твой Поваренок

Правильно приготовленная рыбная выпечка является очень вкусным лакомством.

Немаловажную роль здесь играет тесто, из которого французский пирог с рыбой в духовке приготовлен, ведь, как известно, самые вкусные рыбные пироги получаются из слоенного дрожжевого теста. Давайте вместе испечем сегодня такое оригинальное угощение, уверена — вы не пожалеете о потраченном времени и усилиях, ведь получится очень изысканно и вкусно.

Как испечь французский рыбный пирог в духовке: фоторецепт

Французский пирог с рыбой в духовке рецепт с фото

Ингредиенты

Приготовление

ФУЛЛСАЙЗ
MEDIUM
  1. Французский пирог с рыбой можно приготовить из любой деликатесной рыбы, главное — чтобы это было чистое филе без единой косточки.

    Репчатый лук придаст начинке сочность. Его надо почистить и нарезать ломтиками.

  2. Рыбное филе и лук соединить в одной миске.

  3. Посолить, поперчить и перемешать. Это и будет начинка для французского рыбного пирога.

  4. Перейдем к слоеному дрожжевому тесту. Его можете приготовить сами, а можете и купить готовые пласты. Я купила тесто. Взять один пласт и раскатать его по величине вашей формы для выпечки.

  5. Присыпать дно формы для выпечки мукой, и только потом положить туда раскатанное тесто.

  6. Далее надо выложить начинку для пирога.

  7. Чтобы французский пирог с рыбой приобрел нежный сливочный вкус — надо добавить в начинку немного сливочного масла, нарезанного кусочками.

  8. Второй пласт слоеного дрожжевого теста тоже раскатать и накрыть им пирог.

  9. Красиво защипнуть края пирога и сделать пару надрезов на его поверхности.

  10. Смазать верх пирога яичным желтком.

  11. Поставить пирог в духовку на 45 минут. Температура выпекания — 180 градусов.

  12. Подавать французский пирог с рыбой рекомендую в теплом виде в качестве самостоятельного блюда.

  13. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Распечатка будет
доступна через
59 секунд

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.

*

wp-puzzle.com logo

в начало