Классические салаты с креветками

Салат с креветками и помидорамиБлюда из морепродуктов всегда рассматриваются в континентальных странах как деликатесные. И мы, славяне, тоже не исключение — различные деликатесы нам тоже по душе. Салат с креветками и помидорами нельзя назвать обыденным из-за деликатного, изысканного вкуса и неожиданного сочетания ингредиентов. Такой изысканный букет вкусов будет уместен и на праздничном столе, и для сервировки романтического ужина на двоих.

Мы рассмотрим популярнейшие варианты этого салата, и рекомендуем приготовить каждый. Уверены, что Вам будет затруднительно выбрать лучший, ибо они все очень вкусны и питательны.

*Секрет от Поваренка
Как правильно варить креветки
Если Вы используете замороженные или свежие креветочки, то их необходимо сварить. Для этого опускаем морепродукты в подсоленную кипящую воду, доводим до кипения и выкладываем в отдельную посуду для остывания. Если их варить дольше 40-50 секунд, они станут резиновыми и невкусными.

Салат с креветками и помидорами классический

Классический салат с креветками и помидорами

Ингредиенты

  • Креветки500 г (упаковка)+
  • Помидоры спелые, но крепкие3-4 шт. крупного размера+
  • Сыр твердый (любимый)50-70 г+
  • Чеснокпо вкусу+
  • Петрушканесколько веточек+
  • Майонез2 ст. л.+
  • Сольпо вкусу+

Приготовление

  1. Морепродукт варим и очищаем от панцирей. Свежие томаты нарезаем дольками, напоминающими формой креветочные тельца. Чеснок мелко рубим ножом или выдавливаем через чеснокодавилку.
  2. Закладываем все ингредиенты в одну посуду, добавляем соль, майонез и аккуратно перемешиваем.
  3. Раскладываем по креманкам, каждую порцию посыпаем натертым на сырную терку сыром и украшаем веточками петрушки.

Приятного аппетита!

к содержанию ↑

Изысканный салат с креветками и помидорами черри

Изысканный салат с креветками и помидорами черри

Ингредиенты

  • Креветки очищенные200-250 г+
  • Яйца перепелиные7-8 шт.+
  • Помидорчики черри7-8 шт.+
  • Салат зеленыйнесколько листиков+
  • Пармезан или любимый сырпо вкусу+
  • Заправкалюбая+

Приготовление

  1. Варим морепродукт и очищаем от панцирей. Перепелиные яйца варим, чистим и разрезаем пополам.
  2. Томатики черри тоже разрезаем пополам, несколько листьев салата рвем кусками или нарезаем крупными квадратиками.
  3. Все ингредиенты смешиваем с солью и заправкой.
  4. Покрываем дно сервировочного блюда зелеными листьями салата, выкладываем приготовленную салатную смесь красивой горкой и посыпаем сверху сырной крошкой.

* Заправки от Поваренка
Заправка выбирается по вкусу. Существует множество самых разных заправок, самая известная из которых – майонез. Конечно, наш изысканный салат с креветками и помидорами можно заправить обычным майонезом, но гораздо интересней немного его улучшить.
Вариант 1: майонез смешиваем с лимонным соком и французской горчицей (с целыми горчичными зернами).
Вариант 2: оливковое масло смешивается с соевым соусом, соком лимона и молотым перцем.
Вариант 3: майонез смешивается с соевым соусом, томатным соком и чесноком.
Как Вы видите, при приготовлении заправок нужен только смелый творческий подход. Придумайте свою заправку, не бойтесь экспериментировать!

к содержанию ↑

Низкокалорийный салат с креветками

Низкокалорийный салат с креветками

Ингредиенты

Расчет на 4 порции

  • Креветки очищенные200 г+
  • Помидоры2 шт. среднего размера+
  • Огурцы свежие1-2 шт.+
  • Болгарский перец, желтый2 шт.+
  • Кукуруза консервированная1/2 банки+
  • Листья салатадля украшения+
  • Сольпо вкусу+
  • Соевый соус2 ст. л.+
  • Оливковое масло1 ст. л.+

Приготовление

  1. Отвариваем морепродукты и очищаем их от панцирей.
  2. Овощи режем кусочками, по размеру креветок.
  3. Для заправки смешиваем соевый соус с оливковым маслом.
  4. Овощи перемешиваем с частью креветок, солью и заправкой.
  5. Дно салатницы покрываем листьями салата, сверху горкой  выкладываем овощи и украшаем оставшимися креветочками.

Приятного аппетита!

Практически все салатики из ресторанного меню под силу приготовить в домашних условиях даже детям. Только знать бы рецептуру!
Мы с Вами уже знаем секреты приготовления такого блюда как салат с креветками и помидорами в нескольких вариациях. В целом, салатные смеси с морепродуктами совсем не сложно составлять, а удовольствие можно получить не меньшее, чем при посещении даже самого фешенебельного ресторана.
Мы сами творим свою кухню, помните об этом!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Распечатка будет
доступна через
59 секунд

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.

*

wp-puzzle.com logo

в начало