Капустная диета для похудения

Для тех, кто следит за своим весом, но уже изрядно устал от постоянного подсчёта калорий, есть отличный выход – овощные блюда. На основе растительной пищи составлено множество систем питания, а одной из наиболее действенных является капустная диета для похудения. С её помощью можно сбрасывать вес, не нося ущерба обмену веществ и душевному покую, а также, не тратя время на балансировку жиров, белков и углеводов.

Как думаете, на чём основана капустная диета? Правильно, на капусте! Но  речь идёт лишь об одном её виде – белокочанной. Брюссельская, брокколи или морская – не подходят в качестве основного ингредиента, однако могут быть включены в рецепты блюд.

к содержанию ↑

Полезные свойства

Популярность среди диетологов и худеющих дам белокочанной капусте принесло её благотворное влияние на организм, а также входящие в состав ценнейшие витамины и микроэлементы: железо, натрий, кальций, фосфор, марганец, сера. Кроме того, капуста действует как щётка, и буквально очищает организм от шлаков и прочих вредных токсинов.

В результате проходят воспаления и угревые высыпания на коже, ногти становятся прочными, а волосы густыми. Но главное преимущество – это доступность продукта и низкая цена.

к содержанию ↑

Диетические блюда из капусты

Основным блюдом, на котором основана практически каждая система овощного диетического питания, является капустный суп. Его не только легко готовить, но к тому же, можно экспериментировать с компонентами и приправами, чем изменять вкусовые качества.

• Белокочанная капуста – 700 гр.
• Перец сладкий – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 2 шт.
• Сельдерей – несколько стеблей
• Томаты – 3 шт.
• Рис – 100 гр.

к содержанию ↑

Приготовление

1. Тщательно очищаем и промываем овощи. Капусту, перец и морковь шинкуем соломкой. Лук нарезаем кольцами, сельдерей максимально измельчаем.
2. Томаты ошпариваем кипятком, снимаем кожуру и давим до состояния пасты.
3. Забрасываем овощи и зелень в кастрюльку, закрываем крышкой и варим до готовности.
4. В то же время промытый рис ставим в другой кастрюле на медленный огонь.
5. Когда овощи и рис готовы, соединяем их.

Чтобы суп не казался пресным, добавляем специи по вкусу: чёрный или красный перец, лавровый лист, чеснок, кориандр, тимьян и прочие. Также в суп можно добавить порезанные мелкими кольцами пёрышки зелёного лука, а вместо риса можно использовать гречку.

к содержанию ↑

Худеем на капустном супчике

Суп из капусты отлично подходит для диетического рациона. Как только об этом стало известно, тут же была составлена диета, рассчитанная на 7 дней. Она включает в себя две ежедневные тарелки супа, а также овощи, фрукты, мясо, молочные и кисломолочные продукты. Рассмотрим более подробно приблизительное меню.

День 1

За день необходимо употребить: две тарелки супа; один любой фрукт, кроме банана, натуральные, желательно ягодные соки (можно чай или кофе) и воду.

День 2

Супчик – 2 тарелки; низкокалорийные овощи, запечённые в духовке (кроме бобовых); соки или чай, воду.

День 3

Суп; обезжиренный творог, микс из фруктов и ягодного сока, воду.

День 4

Суп; 5-8 бананов; стакан молока и воду.

День 5

Суп; 200 гр. нежирной отварной говядины; соки, чай и воду.

День 6

Суп; отварная курица; фрукты; чай, кофе; вода.

День 7

Суп с капустой; рис с сухофруктами; соки, чай; вода.

Возможно, может смутить тот факт, что требуется выпивать такое количество воды. Однако в этом нет ничего страшного и сложного. Каждому человеку, а особенно худеющему, ежедневно требуется выпивать до двух литров воды. Ведь в нашем организме каждую минуту накапливается всё больше загрязняющих токсинов. А выводить их следует с водой.

Диета на 3 дня

Для тех же, кому сложно два раза в день употреблять жидкую пищу, предлагаем другой вариант — капустная диета для похудения. Рассчитана она на три дня. Совсем не много, но вполне достаточно, чтобы сбросить пару лишних килограмм. Основу диеты составляет свежая капуста и другие сырые овощи.

День 1

Завтрак: салат из капусты и моркови, заправленный ложечкой оливкового масла; зелёный чай.

Обед: салат из капусты, яблок, долек апельсина; капустный суп или куриный бульон; чай.

Ужин: варёная или печёная рыба; тушёная капуста.

День 2

Завтрак: мелкозернистый обезжиренный творог с изюмом; чай или кофе.

Обед: капустный салат; овощной суп; чай.

Ужин: два варёных яйца без соли, чай.

День 3

Завтрак: рис с сухофруктами; чай или кофе.

Обед: салат; суп с овощами и капустой ( но без картофеля)или нежирный говяжий бульон; чай, кофе.

Ужин: гречка, запаренная кипятком; чай.

В течение дня мы можем позволить себе один перекус цитрусовым фруктом, например апельсином или грейпфрутом. Как вы могли заметить, диета исключает любые сладости и мучные продукты. При соблюдении этого условия можно добиться очень хорошего результата. Ну и не стоит забывать про обильное питьё и физические нагрузки.

к содержанию ↑

Второй недельный вариант капустной диеты

1 день

Завтрак: капустный салат с морковью; чай.

Второй завтрак: кусочек печёной рыбы.

Обед: овощной суп с капустой и свеклой; чай.

Ужин: капустный салат; чай без сахара.

2 день

Завтрак: капустный салат с яблоком; чай.

Второй завтрак: стакан ряженки, кефира или натурального йогурта.

Обед: суп с капустой и рисом или кусочек запечённой рыбы; чай.

Ужин: гречка; капустный салат; чай.

3 день

Завтрак: капустный салат с дольками апельсина; чай.

Второй завтрак: кусочек отварной курицы.

Обед: суп с капустой; чай.

Ужин: стакан кефира, ряженки или йогурта.

4 день

Завтрак: капустный салат со свёклой; чай или кофе.

Второй завтрак: кусочек отварной говядины.

Обед: овощной суп с грибами; чай.

Ужин: два варёных яйца; чай.

5 день

Завтрак: капустный салат с морковью, заправленный ложечкой оливкового масла.

Второй завтрак: стакан йогурта, ряженки или кефира.

Обед: постный суп с капустой и свеклой; чай.

Ужин: кусочек печёной рыбы.

6 день

Завтрак: салат из нашинкованной капусты и яблока; чай.

Второй завтрак: грейпфрут.

Обед: отварная говядина без соли; салат; чай.

Ужин: два яйца; чай.

7 день

Завтрак: капустный салат, с добавлением яблок и моркови; чай или кофе.

Второй завтрак: обезжиренный творог с изюмом или черносливом.

Обед: суп с овощами; чай.

Ужин: два яйца; чай.

Обратите внимание, что данная диета составлена достаточно грамотно. Организм получает полноценное сбалансированное питание: присутствую белки, жиры, углеводы, витамины различных групп. Мы худеем, не испытывая голода и потребности в каких-либо микроэлементах.

к содержанию ↑

Противопоказания

В заключение хотелось бы отметить, что капустная диета для похудения может быть противопоказана людям, страдающим заболеваниями желудка и кишечника:

• колитами;
• метеоризмами;
• повышенной кислотностью желудочного сока.